Siellä Ranskan eteläosassa, jossa Katalonia päättyy, on Languedoc-Roussillonin alue, punaisen, makean ja kuohuviinien maa ja oliivi- ja valkosipulin maut. Näille maille on ominaista aina hyvin leuto ilmasto, lämpimät kesät ja ei liian kylmät talvet, mikä auttaa kehittämään laadukkaita viinejä tuottavia viinitarhoja auringon vaikutuksen ansiosta.

Tutustu miten Languedoc-Rousillonin viinit ovat tässä artikkelissa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä viiniparit

Alueen historia

Roomalaiset ja Vandalsin hyökkäykset vuonna 778, Languedoc-Roussillon valloitti Charlemagne, joka kuollessaan jätti maan yhdelle hänen poikistaan ​​perintöosuutensa mukaan ja antoi hänen hallinnonsa Toulousen lukuihin.

Sieltä syntyi Roussillonin ja Sardinian maakunnat, Aragonin kruunun alue; ja Lower Languedocin toisella puolella oli Toulousen lääni. Vuosia myöhemmin, vuonna 1271, kun Toulousen laskelmien dynastia lopetettiin, maakunta tuli lopulta osaksi Ranskan valtakuntaa, kun Corbiéresin kaupunki oli raja valtakunnan ja Aragonin kruunun välillä.

Viiniköynnöksen tyyppi

Viiniköynnöksen viljely tuli tälle alueelle kreikkalaisten kanssa 8. vuosisadalla eKr., Mutta roomalaiset tekivät viinintuotannon valtavan potentiaalinsa ja kilpailivat jopa italialaisten viinitarhojen kanssa. Muutaman vuosisadan kuluttua rautatien sisäänkäynnin ansiosta Languedoc-Roussillonin tuotanto tuli tunnetuksi muualla maassa ja koko Välimerellä.

Ilmasto ja tuotanto

Tunnetaan myös nimellä "Anfiteatro, joka näyttää merelle", tämä alue määräytyy Katalonian, Välimeren (Leóninlahden) ja Ranskan Provence-Alpes-Côte d'Azurin, Rhône-Alpesin, Auvergnen alueille. ja Midi-Pyreneillä.

Languedoc-Rousillon on ranskalainen toivo viininvalmistuksessa, koska sen kehitys ja mahdollisuudet ovat vastuussa suurimmista viinituotannoista maassa, Burgundin ja Bordeaux'n kaltaisten suurten nimien yläpuolella.

piirteet

Tunnustettu useilla alkuperänimityksillä ja sen ystävällisillä tavallisilla viineillä, joita kutsutaan Vin de Pays-, tuotannon määrästä ja historiallisista rikkauksista, jotka jättivät kreikkalaiset ja roomalaiset valloitukset, erottuu myös Välimeren aromeista ja makuista.

Languedoc-Roussillon ymmärsi sen viinien rikkauden, kun Languedoc-viini, nimeltään Mas de Daumas Gassac, erottui Médocin (Bordeaux) tunnetun luokan crusin edessä.

Kuuluisat viinitilat ja viinit

Sanotaan, että kuuluisa viininviljelijä, ranskalainen Olivier Jullien, oli idealisti, joka 20-vuotiaana ymmärsi Etelä-Ranskan maiden mahdollisuuden luoda tiheitä ja ilmaisevia viinejä. Tämän iskulauseen mukaan hän nosti Mas Jullienin viinitilan omin käsin. Häntä seurasivat kotimaiset ja ulkomaiset tuottajat, jotka kehittivät inspiraation virtaa, joka ei ole vielä vähentynyt.

Olivier selitti myös, että siellä ei ole vain suuria viinejä, vaan myös erityisiä cuvéeja, joilla on alkuperänimitys ja yksinkertaiset viinit kohtuulliseen hintaan, nimeltään Vin de Pays.