Escherichia coli, joka tunnetaan nimellä E-coli, on suolistamme löytyvä bakteeri, joka voi myös lisääntyä seisovassa vedessä. E-coli- tyyppejä on monia, joista jotkut ovat välttämättömiä ihmiskeholle, koska ne auttavat suoliston kasvistoa ravinteiden imeytymistä suosivasti, mutta on muitakin tyyppejä, jotka voivat olla ongelmallisia organismille ja jotka voivat aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia, kuten virtsatulehduksia tai ruoansulatuskanavan.

Elintarvikkeiden puhtauden ja oman hygienian hoitaminen on avainasemassa sen leviämisen estämisessä, erityisesti lasten ja vanhusten kohdalla, jotka ovat alttiimpia kärsimään voimakkaita oireita, jotka johtavat heikkouteen ja kuivumiseen. Siksi tässä artikkelissa selitämme yksityiskohtaisesti, miten estetään E-coli .

Tarvitset:

• Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio.
• Vesi.
• Saippua.
• Lipeä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten hoitaa ruokamyrkytyksiä Vaiheita: 1

Käsittelemme käsillämme kaikkea meitä ympäröivää, joten tämä alue voi tulla tartuntalähteeksi, jos emme ota huomioon asianmukaisia ​​toimenpiteitä. E-colin estämiseksi on erittäin tärkeää:

• Pese kätesi huolellisesti saippualla ja vedellä 30 sekunnin ajan ennen ruoanlaittoa tai ruokaa. Älä koskaan kypsennä likaisilla käsillä.
• Puhdista kädet huolellisesti, kun olet mennyt kylpyhuoneeseen, erityisesti suoliston liikkeiden jälkeen. Suolessa elävät E. coli -bakteerit voivat joutua kosketuksiin muiden elimistön elementtien tai alueiden kanssa, samoin kuin suussa tai emättimen alueella naisilla, jotka tuottavat virtsa- tai mahalaukun infektioita.
• Kun olet tehnyt esimerkiksi kylpyhuoneen siivouksen tai vauvan vaippojen vaihtamisen, on tärkeää myös pestä kädet hyvin.
• Varmista, että kotona asuvat lapset ottavat huomioon nämä hygieniatoimenpiteet ja katsovat, että he pestä kädet sen jälkeen, kun he ovat menossa kylpyhuoneeseen, ennen syömistä tai hyvin likaisia ​​esineitä käsiteltäessä.

2

Syömämme liha voi tulla tämän tilan infektion lähteeksi, joten E-coli-bakteerin estäminen on erittäin tärkeää käsitellä niitä oikein, joten suosittelemme:

• Älä rikkoa elintarvikkeiden pakastusketjua . Kun lihatuote on sulatettu, älä jäähdytä sitä uudelleen, se on kypsennettävä ja säilytettävä oikein. On suositeltavaa, että se sulatetaan jääkaapin sisällä erityisalueella, joka on pois muusta ruoasta, jotta se jääisi jääkaapin ulkopuolelle, jolloin riski lämmön bakteerien lisääntymisestä.
• Vältä raakaa lihaa, varmista, että kypsennyspiste on aina riittävä. Jos mieluummin aliravittu liha muistaa, että sinun pitäisi aina jäädyttää se ennen syömistä, koska alhaiset lämpötilat tappavat suurimman osan bakteereista.
• Joka kerta, kun käytät leikkuulautaa käsittelemään raakaa lihaa, sinun on käytettävä sitä hyvin, vaikka joudut käyttämään sitä uudelleen. Tämä on välttämätöntä mahdollisten bakteerien poistamiseksi ja sen varmistamiseksi, etteivät ne vaikuta muihin elintarvikkeisiin tai ainesosiin.
• Älä käytä samaa veistä leikkaamaan raakaa ruokaa, kuten lihaa, jota käytetään leikkaamaan ruoanlaittoon tarkoitettuja elintarvikkeita, kuten salaattia.
• Älä koskaan käytä samaa astiaa, jossa raakaa lihaa oli tarkoitus sijoittaa kypsennettyyn, tai vaarana on, että mahdolliset bakteerit kulkevat valmistettuun tuotteeseen.
• Älä anna raakojen lihojen joutua kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa, varsinkin niitä, joita syötte keittämättömänä tai aliravittuna, kuten vihanneksia tai hedelmiä.

3

Muita hyödyllisiä ja tärkeitä suosituksia E-colin estämiseksi ovat:

• Ennen hedelmien ja vihannesten nauttimista pestään ne hyvin, sillä voit upottaa tuotteet muutamaan vesipisaraan lipeään. Tämä toimenpide on erityisen tärkeä, kun esiintyy E-coli-infektioita.
• Kun olet menossa ravintolaan, ole erityisen varovainen ruoan kanssa, joka sisältää raakamunia tai majoneesia, koska nämä elintarvikkeet voivat myös välittää näitä bakteereja. Samoin, jos et luota tuotteen alkuperään, syötä aina hyvin keitettyä lihaa.
• Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, vältä suoraa yhteyttä esineisiin, joita Escherichia coli sairas henkilö koskettaa. Ennen kuin käytät jotakin tartunnan saanutta kohdetta, sinun on desinfioitava se hyvin.

4

Useimmat E-coli-hoidosta johtuvat ruoansulatuskanavan ongelmat kärsivät 5–10 päivää ilman hoitoa, vaikka pienten lasten ja vanhusten kohdalla on suositeltavaa tutustua lääkäriin, jos oireet kestävät pidempään. 2 tai 3 päivää tai jos on hyvin voimakas ripuli ja dehydraatioriski.

Tämän tilan palauttamiseksi tärkeintä on levätä, juoda runsaasti nesteitä ja noudattaa pehmeää ruokavaliota, joka välttää suoliston ärsytystä. Artikkelissamme sallittiin ruokavalio pehmeässä ruokavaliossa, ja löydät joitakin suositeltuja vaihtoehtoja mahan hyvinvoinnin varmistamiseksi näissä tapauksissa.

Kun tämä bakteeri tuottaa virtsatieinfektioita, on tarpeen mennä lääkäriin, koska antibioottien nauttiminen on näissä tapauksissa välttämätöntä infektion hallitsemiseksi ja epämukavuuden lievittämiseksi.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.

vihjeitä

• Jos sinulla on epäilyksiä tai kysymyksiä, ota yhteys lääkäriisi.