Pestiñot ovat yksi Espanjan pyhän viikon tyypillisimmistä makeisista. Pestiños-resepti tunnetaan kaikille niille, jotka nauttivat hunajasta ja aniksen tuoksu on perinteisimmissä leivonnaisissa. Jos haluat tietää, miten heitä valmistellaan, osoitteesta .com esitämme sinulle yksinkertaisimman reseptin, vaikka voit hyväksyä variantteja alueittain tai makuun. Nauti pääsiäisen keittiön herkuista ja älä lopeta lukemista Kuinka tehdä pestiñoja pääsiäisenä .
- 1 kilo jauhoja
- 1/4 litraa vettä
- 1/2 litraa öljyä
- aniksen jyvät
- sitruunan kuori
- hunaja
Jotta nämä pyhät viikot olisivat pestiñoja, on välttämätöntä laittaa tulipaloon oliiviöljyä sisältävä pannu - lasin ympärille - ja lisätä muutama aniksen ja sitruunan kuori. Paista matalalla lämmöllä ja sammuta lämpö muutaman minuutin kuluttua, poista aniisi ja sitruuna ja siirrä öljy kulhoon tai suureen kulhoon.
2Seuraavaksi lisätään astiaan: lasillinen viiniä, hyppysellinen suolaa, hieman jauhoja ja pyöritä hyvin sauvoja tai jotakin keittiövälinettä. Kun jauhot on integroitu, lisäämme loput ja jatkamme vaivaamista.
Näet, että kun taikinaat taikinaa, tulee kohta, jossa sinun on käytettävä käsiäsi, kunnes saat taikinat, jotka eivät tartu käsillesi.
4Seuraava askel tehdä pääsiäisen pestiños on tehdä pieniä palloja taikina, että sinun pitäisi sitten levittää kanssa vierintäpistettä. Kun sinulla on ohut massa, sinun täytyy liittyä sivuille, jotta ne ovat kiinni keskellä.
5Seuraavaksi sinun pitäisi paistaa pestiñoja riittävässä määrin öljyä, kunnes ne ovat kultaisia molemmin puolin. Kun poistat ne, sinun tulee sijoittaa ne imukykyiseen keittiötasoon, jotta öljy ylitetään.
Kun ne ovat paistettuja, tee siirappi hunajaa ja vähän vettä. Kun olet paistanut pestiñoja, sinun täytyy siirtää ne tämän kuuman siirapin läpi. Anna jäähtyä ja sinulla on jo pääsiäisen pestiños valmis syömään.
vihjeitä- Joillakin alueilla viimeisenä askeleena ripottele hieman sokeria ja kanelia.
Jätä Kommentti