Mitkä ovat hirssin ominaisuudet

Oletko kuullut hirsistä ja et vieläkään tiedä tarkalleen, mikä se on? Se on hyvin terveellinen vilja, joka voi myös auttaa useiden sairauksien hoidossa. Siten on mahdollista käyttää sitä riisin ja muiden perinteisten viljojen korvikkeena, koska se on myös mahdollista valmistaa lukemattomilla resepteillä. Siksi tässä artikkelissa selitämme yksityiskohtaisesti, mitkä ovat hirssien edut, älä lopeta niiden lukemista!

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat amarantin ominaisuudet?

Ennen kuin tiedämme syvällisesti, mitä hirssiominaisuudet ovat, haluamme korostaa, että se on itämainen vilja - vaikka se on vielä vähän tunnettu länsimaissa - useilla eduilla terveydelle ja organismille. Niinpä näitä siemeniä voidaan kuluttaa samalla tavalla kuin quinoaa tai riisiä, joten kun kypsennät sitä, voit keittää sen ja seurata sitä mieluummin.

2

Ensinnäkin voimme korostaa hirssin korkeaa ravintoarvoa, koska se on monimutkainen hiilihydraatti, eli hidas imeytyminen, joka tuottaa suuren määrän energiaa. Hirssien kulutus on puolestaan ​​tärkeä mineraalilähde, kuten magnesium, joka on erittäin hyödyllinen lihasten terveydelle; fosfori, joka hyödyttää muistiamme ja torjua väsymystä; tai rautaa, joten se on erittäin suositeltavaa potilaille, joilla on anemia tai rautapuutos.

3

On erittäin tärkeää huomata, että hirssi on gluteeniton vilja, joten se sopii täydellisesti keliakia- tai gluteenitoleranssille. Samasta syystä se on paljon sulavampi kuin muut viljat, ja siksi se on vähemmän raskaita niille, jotka kärsivät raskaista ruoansulatuksista ja ovat paremmin rinnastettavissa.

4

Toisaalta hirssiä kuvaava kuitu ja tärkkelys voivat auttaa absorboimaan veren glukoosia ja on siksi hyvin sopiva diabeetikoille . Toisin kuin muiden viljojen kanssa, glykeemiset huiput vältetään, koska sokeri imeytyy hitaammin.

5

Sydän- ja verisuonijärjestelmä on toinen, joka hyötyy hirssin kulutuksesta, koska se kykenee vähentämään veren kolesterolitasoja sisältämällä terveitä ja tyydyttymättömiä rasvoja.

Samoin virtsahappoa käyttävät ihmiset voivat myös syödä tätä viljaa, koska sen pitoisuus puriineissa - aine, joka aiheuttaa uraatti- kiteiden muodostumista - on huomattavasti alhainen.

6

Kuten quinoassa, ennen hirssin nauttimista ja ruoanlaittoa on tarpeen pestä ja puhdistaa se huolellisesti. Ruoan valmistushetkellä jokainen osa viljaa vaatii kolme osaa vettä ja sen ruoanlaitto on noin 30 minuuttia.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.

 

Jätä Kommentti