Kesäkuukausien aikana on hyvin yleistä tehdä grilliruokia puutarhassa kotona tai kentällä kaikkien ystävien kanssa riippumatta siitä, missä olet, sinun on oltava hyvin varovainen noudattamaan asianmukaisia ​​turvatoimenpiteitä, jotta et kärsi vammoja tai Tulipaloa ei ole, niin monta kertaa, tuhansien hehtaareja tuhoavan tulipalon pääasiallinen syy, ovat grillit huonosti valmistetut ja huolettomat. Joten katsot huolellisesti ja voit nauttia lihapohjaa.

Tarvitset:

• Grilli ja lihan pihdit
• Marinoitua sianlihaa.
• Öljy ja suola
• Lihan vartalot.
• Marinoitua ulkofileetä
• arepas
• Perunat paprikalla.
• Guasacaca.
• Monenlaisia ​​chorizoja: mausteinen, valkosipuli, pippuri jne.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä mereneläviä grilli Vaiheita: 1

Säilytä liha kylmässä paikassa, älä poista lihaa vähän ennen lihan keittoa, sillä se voi olla huonossa kunnossa. Muista, että lihaa ei säilytetä yli 1 tunnin ajan, jos lämpötila on 30 astetta tai enemmän.

2

Käytä kahta pihdit, joista yksi toimii raakalihan kanssa, jonka laitat grilliin, ja toinen palvelemaan jo valmistettua lihaa.

3

Vaarallisin asia grillatussa lihassa on, että se ei saavuta oikeaa lämpötilaa tappamaan kaikki lihan bakteerit. Käytä lihaa varten sisäistä lämpömittaria, jos haluat tietää, saavuttaako liha oikean lämpötilan.

4

Puhdista grilli ennen kuin käytät sitä saippualla ja vedellä. Jos et ole käyttänyt grilliä pitkään aikaan, sinun täytyy ensin siirtää se palon läpi niin, että jäänteet jäävät kiinni. Puhdista myös sanomalehdellä ja lopuksi vedellä ja saippualla.

5

Pese kätesi ennen grillin aloittamista. Voit käsitellä lihaa pestä kädet.

6

Käytämme tässä tapauksessa kivihiiltä niistä, jotka ovat hetkellisiä . Tämä tarkoittaa sitä, että he vain syttyvät otteluilla ja niin. Laukut tuovat heidän ohjeet. Älä osta hiiltä, ​​joka ei ole tämän tyyppinen, koska klassikkojen kytkeminen on vaikea tehtävä. Laita koko hiili keskelle, koska sivut saavat vähemmän lämpöä, tarvitsemme aina palan, jossa on vähemmän lämpöä ja kuumempi . Anna hiilen alkaa muuttua harmaaksi, tällä hetkellä se on täydellinen käytettäväksi.

7

Ensimmäinen asia, jonka pitäisi laittaa, on chorizos, koska ne ovat niitä, jotka kestävät kauemmin kypsentämisen. Useimmat makkarat ovat valmiiksi kypsennettyjä tai kovettuneita, mutta ne ovat niitä, jotka kestävät pidempään värin, paahtamisen ulkopuolelta ja hyvin keitetyt sisäpuolella. Joten aina tämä ensin. Laita vähemmän kuumiin alueisiin, ympäristöön, niin että ne ovat valmiina lihan vieressä. Jätä noin 20-30 minuuttia.

8

Kun huomaat, että chorizosilla on vähän väriä, on aika laittaa leikkeleitä, soolo ja lihaa. Alla olevassa kuvassa näet joitakin sivuseinämiä ja korppuja lähellä chorizoja. Näiden kahden on mentävä enemmän laitamilla niin, että ne eivät ota niin paljon lämpöä keskeltä, koska he kokevat hyvin nopeasti, pilkkoa, koska se on savustettu, siinä on makea marinaatti ja se voidaan polttaa ja se on ohut. Lihanlihan liha, koska se on löysä, on erittäin pehmeä ja hienonnettu kuutioiksi, joten se on nopea. Keskellä menee solomo, joka vie enemmän ruoanlaittoa. Jos katsot chorizoja täällä, he ovat jo muuttaneet väriä ja ovat tummempia.

9

Alla olevassa kuvassa on lähes kaikki valmiina, tällä hetkellä ei ole juuri mitään lämpöä, ja laitamme arepakset grillien värin ja makuun. Mutta kaikki näyttää valmiina. Liha poistetaan haluamasi ruoan mukaan. Ihanteellinen on käyttää lämpömittaria lihan lämpötilan mittaamiseen sisältä, mutta jos sinun täytyy tietää se ja sinulla ei ole tätä instrumenttia, taivuta peukalo kämmenellesi. Pieni kasa, joka tehdään käden keskellä, on opas, joka tietää lihan ruoanlaiton. Kosketa itseäsi ja upota toisen käden indeksi, vertaa sitten lihaa ja näet, että se on puoliksi keitetyt. Jos haluat sen hyvin keitetyn, tee kaikki samanlaiset mutta ilman kämmenen sulkemista. Jos ei, tee vain leikkaus varmistaaksesi.

10

Loppujen lopuksi tämä tapahtui noin tunnin, enintään kahden tunnin ajan, elintarvikkeiden määrän osalta. Joten jos päätät tehdä jotain tällaista, älä mene nälkää, koska joudut odottamaan kauan, että kaikki on valmis ja tietenkin se vie paljon työtä . Mutta se on hyvä tapa tehdä ruokaa hyvälle ihmisryhmälle.

11

Ainoastaan ​​tietoina lihan grillien hinta voi vaihdella suuresti riippuen siitä, millaista lihaa haluat laittaa grilli, vasikanliha tai naudanliha on kallein, ja makkaroiden ja makkaroiden hinta on hyvä lihavalmisteelle .