Syyskuusta joulukuuhun on sienien aika, erityisesti runsaiden sateiden vuosia. Espanja on maa, jolla on suuri myofaginen perinne. Tässä .com-artikkelissa haluamme antaa sinulle luettelon paikoista, joissa voit syödä hyviä sieniä. Ei ole epäilystäkään siitä, että maku riippuu jokaisesta, mutta olemme vakuuttuneita siitä, että nämä sieniin erikoistuneet ravintolat eivät epäonnistu.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten sienet jäädytetään

Sieniravintolat Barcelonassa

• Universal Kiosk (Mercat de la Boquería, 691, Barcelona, ​​985 21 64 52): Tämä sivusto on varusteltu parhaiden kausittaisten sienien kanssa ja valmistettu menestyksellisesti.
• Artkuisine-ravintola (Madrazo, 137, Barcelona, ​​93 202 31 46). Klassikko Barcelonan ylemmältä alueelta.
• Café de la Princesa (Sabateret 1-3 / Flassaders 21, Barcelona, ​​93 268 15 18). Suuri paikka syödä sieniä, erittäin suositeltavaa, kuten on loogista vain kaudella.
• Lluçanès (Plaça de la Font sn, Mercat de la Barceloneta Barcelona, ​​932242525). Sivusto, jossa on paljon charmia markkinoiden keskellä, on erittäin suositeltavaa.

Sieniravintolat Madridissa

• El Cisne Azul (Gravina 19, Madrid, 915 21 37 99): Chuecan modernisointiaallon edessä, kuten tällainen vastarinta, kiinnittyy heidän elämäänsä, jossa on mahdollista maistaa uskomattomia ja monipuolisia sieni-reseptejä aina tuoretta ja huippuluokkaa.
• Valkoinen tryffeli (Santa Isabel, 35, Madrid, 915394007). Yksi parhaista paikoista Madridissa syödä sieniä.
• El Brote (Chile 5, Madrid, 911 10 31 39): Se ei ole idyllinen paikka, mutta nykyään se on yksi tunnetuimmista sienien maailmassa.

Ravintolat syödä sieniä

• Ganbara (San Jerónimo 21, San Sebastián, 943 42 25 75): José ja Amaia ovat olleet rikkomisessa yli 25 vuotta ja heidän pintxos-baarinsa on baski-gastronomian vertailuarvo. Sienet ja sienet ovat tietysti vahva panos valikosta, jossa tuore tryffeli paistaa erikoisena.
• Ca L'Enric (Carretera Camprodon s / n, Vall de Bianya, Girona, 943 42 25 75): Kolme Juncá-veljestä hemmottelevat keittiöönsä suurta huomiota, kiinnittäen suurta huomiota kausituotteeseen, jossa sienillä on suuri rooli.
• Garnacha-ravintola Galapagarissa : Sen hienostunut valikko, korkealaatuisen raaka-aineen valikoima, Madridin Sierra Westin ihana ympäristö ja huolellinen palvelu tekevät Garnachasta ihanteellisen paikan, joka antaa meille unohtumattomia hetkiä hyvän pöydän ympärille. 918583324. Ctra Las Rozas-El Escorial, Km 16 - nº12 - Galapagar.