Zucchini on hyvin virkistävä kasvi, joka on tyypillinen keväällä ja kesällä. Sitä tulisi käyttää kasvisruokana ensimmäisissä lämpenemissä, kun keho pyytää näitä yksinkertaisia ​​ja virkistäviä materiaaleja. Myös soseet, säestys tai yksinkertaisesti grillattu. Kylmässä kerma-kesäkurpitsa on erittäin mielenkiintoinen ja mehukas kaikille kesäaterioille.

Tarvitset:

• 2 kesäkurpitsaa
• 3 perunaa
• 1 l. lintu liemi
• 4 tuoretta minttua
• 1/2 lasillinen nestemäistä kermaa
• Nippu currya
• Oliiviöljy
• suolaa

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka tehdä kurkku kerma Vaiheita: 1

Kuori perunat ja kesäkurpitsa . Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja järjestä ne pottiin, jossa on ruokalusikallinen oliiviöljyä, kunnes ne pehmenevät hieman.

2

Lisää jauhettu minttu, hyppysellinen curry ja kananliha. Kypsennä noin 20 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti puukeitin.

3

Maustetaan puristamalla suolaa ja lisäämällä nestemäinen kerma. Murskaa sekoitin ja jos haluat mieluummin erittäin hienon tekstuurin, kannattaa kantaa

4

Anna jäähtyä ja palvella. Jos kesäkurpitsat eivät ole liian suuria, voit kokata ne iholla. Tällä tavalla annat ruokalajille enemmän väriä ja voimakkaampaa makua.

5

Nyt voit palvella kylmää kesäkurpitsa-kermaa pienellä persiljalla.

vihjeitä

• Tarjoile kesäkurpitsaa kylmää kermaa joidenkin krutonien kanssa.