Ellei se ole risotto tai valmistautuminen japanilaisen keittiön ruokiin, riisin tulee olla löysä ja pehmeä eikä koskaan ole tahmeaa tai tahmeaa. Me kaikki rakastamme palvella sitä tällä tavalla, mutta emme aina tiedä, miten saisimme hyvät kokit, jotka ovat tyypillisiä hyville kokkeille. Hyvä uutinen on se, että joitakin suosituksia voi saada upean tuloksen. Jos et tiedä, mistä aloittaa. Com, annamme sinulle apua, älä menetä yksityiskohtia näistä temppuja niin, että riisi on löysä ja yllättää kaikki herkullisella ruokalajilla.

Saatat myös olla kiinnostunut: Vinkkejä hyvän riisin valmistamiseen Vaiheet: 1

Ilmeinen suositus, joka ei koskaan sattua mainitsemaan riisin irrottaminen, on valita oikea lajike sellaisen viljan tyypin kanssa, joka sisältää vähemmän tärkkelystä, joten vältät mahdollisimman paljon agglutinaattia.

Siksi ei ole suositeltavaa käyttää pumpun tyyppisiä riisiä tai risottoja, jos haluat lopputuloksen riittävän, kun taas pitkäjyväinen riisi, basmati ja höyrytetty riisi ovat ihanteellisia.

2

Yksi riisin tekemisen yksinkertaisia ​​temppuja on lisätä lusikallinen oliiviöljyä, maissia tai auringonkukkaa veteen, johon valmistat sen. Tämä antaa valmisteelle herkullisen maun samalla kun varmistetaan viljan löysyys, mikä antaa sinulle erittäin rikkaan lopputuloksen.

3

Toinen vaihtoehto, jonka monet kokit haluavat antaa riisin löysälle, on paistaa hieman ennen keittoa. Voit tehdä tämän vain lisäämällä hieman öljyä pottiin, lämmittämällä sen ja kun kuuma lisää riisiä ja paista sitä 2–5 minuuttia. Lisää sitten se kiehuvaan veteen ja jatka valmistusta tavanomaisella tavalla.

4

Huijari riisin irtoamiseksi on, että et poista sitä liikaa ruoanlaiton aikana, vain pari kertaa. Poistamalla riisi vapautamme sen sisältämän tärkkelyksen, mikä tekee lopputuloksesta paljon tahmeampaa kuin haluamme. Älä huoli, koska jos keität sen sopivassa potissa ja lämpötilassa, se ei pala tai tartu.

5

On myös tärkeää ottaa huomioon muut suositukset löysästä ja herkullisesta riisistä, joten on tärkeää, että:

• Valitse oikea potti, jotta riisi voidaan välttää, aina välttää ruukut, joissa elintarvike tarttuu. Ei-tikat ovat ihanteellisia hyvään valmisteluun.
• On tärkeää, että noudatat tavallisia riisiä koskevia ohjeita lisäämällä aina 2 kupillista vettä yhdelle riisille.
• Kun vesi alkaa kiehua ja lisätä sen riisiä, on erittäin tärkeää alentaa lämpöä ja anna sen keittää alhaisella intensiteetillä, jolloin vesi saa kaiken valmistuksen ja vältät, että se pysyy kovana ja tahmeana.