Hedelmät ovat ravitsevaa ja tuoretta ruokaa, jonka ansiosta jäädytyksen ansiosta voimme nauttia niistä ympäri vuoden. Hedelmien jäädyttämiseksi meidän on otettava huomioon, että meidän on valittava tuoreimmat sesongin hedelmät, ei saa käyttää hyvin vihreitä tai hyvin kypsiä hedelmiä, koska ne voivat pilata kompotin tai siirapin. Hedelmät voidaan pakastaa koko, leikata, puhdistaa, siirappia jne. Edellä mainitut muodot huomioon ottaen voimme jäädyttää ne luonnollisesti sokerilla tai mehulla.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten jäädyttää hedelmät II

Pakastakaa avokadot

Murskaa massa. Ei saa jäätyä kokonaan tai viipaleiksi. Lisää 1/4 tl askorbiinihappoa jokaista 4 kupillista soseen.

Freeze mustikoita

Pakattu siirappiin: 4 kupillista sokeria 4 kupillista vettä. Pakattu sokeriin: 3/4 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista kokonaisia ​​mustikoita tai 1 kuppi sokeria jokaista 4 kupillista murskattua tai perunamarjaa.

Pakkaa kirsikat

Poista siemenet, jos haluat. Pakattu sokeriin: 2/3 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista kirsikkaa, jos niitä käytetään hedelmäkakkujen valmistukseen. Pakattu siirappiin: 7 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista vettä, jos kirsikoita käytetään kypsentämättömänä.

Freeze Plums

Voit leikata suuret luumut ja poistaa siemenet, jos haluat. Pakattu siirappiin: 3-4 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista vettä. Pehmeimpiä luumuja voidaan käyttää soseen. Pakattu sokeriin: 1/2 - 1 kupillinen sokeria jokaista 4 kupillista soseen.

Pakkaa aprikoosit

Kuori ja viipaloi. Jos et kuori niitä, kuumenna ne kiehuvassa vedessä 1/2 minuuttia, jotta kuori ei kovistu, kun se jäätyy. Anna niiden jäähtyä, valua ja käsitellä värin välttämiseksi. (Lisää 3/4 tl askorbiinihappoa jokaista 4 kupillista hedelmää.) Pakattu siirappiin: 23/4 kupillista sokeria 4 kupillista vettä. Pakattu sokeriin: 1/2 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista hedelmää.

Pakkaa persikka

Pakattu siirappiin: 23/4 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista vettä. Pakattu sokeriin: 2/3 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista viipaloitua persikkaa tai 1 kuppi sokeria jokaista 4 kupillista hienojakoista hedelmää.

Pakkaa mansikat

Pakattu sokeriin: viipaloi suuret mansikat, mutta jätä pienet mansikat. Lisää 3/4 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista mansikkaa.

vihjeitä

• Jotta sulatat hedelmät, voimme jättää ne huoneenlämpötilaan, se kestää noin 4 tuntia, jääkaapissa noin 8 tuntia.