Mantelit ovat yksi kaikkein kulutetuista pähkinöistä ja toimivat aineksena ääretön määrä reseptejä. Vaikka voimme ostaa ne valmiiksi kulutukseen, on myös mahdollisuus poimia ne suoraan puusta tai poistaa vielä kaikki mantelinviljelyn syötäväksi kelpaamattomat osat. Siksi haluamme kertoa teille, mitkä kuoret on poistettava, ja mitä vaiheita on noudatettava, jotta voit oppia kuorimaan manteleita.

Saatat myös olla kiinnostunut: Trick kuorimaan mantelien ihoa Vaiheita: 1

Ensinnäkin on huomattava, että kun manteleita kuoritaan, voimme viitata eri vaiheisiin koko prosessissa ennen kuin voimme kuluttaa manteleita. Ja se on, että mantelipuun hedelmällä on erilaiset syötäväksi kelpaamattomat kuoret, jotka ovat välttämättömiä pakollisen poistamiseksi.

2

Tällä tavoin, kun mantelit kasvavat edelleen puussa ja siksi eivät ole vielä riittävän kypsiä, löydämme ne pehmeällä vihreällä kuorella tai colfalla. Tämä iho voidaan poistaa veitsen avulla, vaikka on syytä huomata, että tällä hetkellä mantelien kasvatusprosessi on edelleen vihreä eikä sitä ole suositeltavin kulutukseen.

3

Kun hedelmät kypsyvät, aiemmin vihreän mantelin ulkokuori kuivuu ja muuttaa sen värin ruskeaksi tai harmaaksi. Jos emme ota hedelmää, tämä colfa jatkaa kuivumista ja putoaa ja paljastaa mantelin kovan kuoren. Jos haluamme, että mantelit kuoritaan tällä hetkellä, voimme poistaa kuoren helposti kädellä.

4

Kun olemme poistaneet ulommat kuoret tai jos meillä on suoraan pähkinät ilman näitä nahkoja, mantelit on jaettava, jotta hedelmät voidaan purkaa :

• Murskaa mantelit vasaralla, vasaralla tai muulla vastaavalla esineellä varoen, ettet osu sormiamme tai vahingoita pintaa, johon olemme.
• Käytä konetta mantelien jakamiseen, helpottaaksesi tehtävää, jos on paljon hedelmiä rikkoutua.

5

Seuraava askel, joka meidän on toteutettava tämän hedelmän kuorimiseksi, on poistaa manteleita sisältävä ruskea kalvo, vaikka on niitä, jotka syövät niitä tai eivät välttämättä tarvitse joitakin reseptejä. Tätä varten on myös joitakin temppuja, jotka auttavat meitä suorittamaan tämän tehtävän, josta voimme tuoda esiin mantelien valkaisemisen, eli niiden keittämisen niin, että kuori irtoaa.

6

Manteleiden kuorimisen aikaansaamiseksi ne on pakko laittaa vain kattilaan tai kattilaan, ja kun se alkaa kiehua, me heittää mantelit ja jätämme ne noin minuutiksi. Sitten tyhjennämme ne ja anna niiden jäähtyä hieman ja voimme jo kuorida raakamantelit helposti. Artikkelissamme Trick kuoritaan mantelien ihoa voit nähdä sen videossa.