Kookos on trooppinen hedelmä, joka löytyy tavallisesti myymälöistä ja supermarketeista alkuperäisessä muodossaan tai jo leikattuina ja tyhjiöpakkauksina . Kuitenkin joskus ostamasi summa on liian korkea reseptille, jonka haluat tehdä. Lisäksi on syytä muistaa, että kaikissa maissa ei ole tiettyjä hedelmiä koko vuoden ajan, kuten kookos.

Kun näin tapahtuu, hyvä vaihtoehto aina pitää kookospähkinä kotona on säilyttää hedelmät. Vaikka se tuntuu monimutkaiselta, kookospähkinä voidaan pitää täydellisesti kuin muutkin hedelmät, vaikka säilytyksen tekeminen poikkeaa reseptistä, jota haluat tehdä, ja ruoasta, joka on mukana. Vuodesta selitämme, miten kookospähkinä säilytetään niin, että se on aina kotona ja nauttia siitä aina kun haluat.

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka tehdä säilötyt luumut

Säilötyt kookos ja sitruuna

Perinteisin tapa tehdä kookospähkinäsäilykkeitä on käyttää reseptiä, jossa on panela- tai ruskeaa sokeria . Sen toteuttamiseen tarvitaan vain kuorittu kookospähkinä, 100 grammaa panelaa, puoli kupillista maitoa (se voi olla kookosmaitoa) ja puoli sitruunan kuori. Kehitys on hyvin yksinkertaista:

1. Ota jo kuorittu kookospähkinä.
2. Seuraavaksi raastaa kookos.
3. Sekoita kaikki ainekset, kunnes sinulla on yhtenäinen taikina.
4. Sitten sinun pitäisi laittaa se keskilämpötilaan, kunnes se kiehuu, mutta sekoittaen jatkuvasti niin, että se sekoittuu ja ei tartu paistoon.
5. Kun se on keitetty, kaada sisältö astiaan ja anna seoksen levätä. Kun olet suorittanut tämän vaiheen, sinulla on resepti valmis kuluttamaan leikkaamalla se neliöiksi, nauhoiksi tai haluamallasi tavalla.

Kookos säilytetään tiivistetyllä maidolla

Toinen tapa valmistaa säilykkeitä on käyttää ainesosia, kuten tiivistettyä maitoa . Tässä tapauksessa tarvitsemasi ainesosat ovat kookospähkinä, puoli tölkki tiivistettyä maitoa, 100 grammaa ruskeaa sokeria tai ruskeaa sokeria ja litra maitoa. Valmistelu on yhtä helppoa kuin edellinen:

1. Kuori kookospähkinä poistaaksesi massan ja sitten rasittaa sitä.
2. Keitä kookoskuitu, joka on raastettu maidon osalla keskilämmössä noin 45 minuuttia.
3. Kun huomaat, että kookosruoho on jo pehmeä, lisää loput maidosta ja sokerista.
4. Sekoita niin, että kaikki ainesosat ovat hyvin sekoitettuja.
5. Lisää sitten tiivistetty maito.
6. Sekoita uudelleen, kunnes taikina muodostaa, joka ei helposti tartu vuokaan.
7. Anna sen levätä lokeroon ja se on valmis kulutukseen!

Säilötyt kookos ja maniokki

Kun puhumme siitä, miten kookospähkinä säilytetään, emme voi unohtaa maniokkia käyttävää reseptiä, joka on cassava-jauhosta valmistettu leipä ilman hiivaa ja jolle on ominaista myös erittäin ohut, pyöreä ja rapea . Jotta tämä resepti, tarvitset kookos, noin 25 grammaa maniokkia, 100 grammaa ruskeaa sokeria ja litra maitoa. Valmistele tämä resepti seuraavasti:

1. Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tehdä, on kuorita kookos, jotta se puretaan ja raastetaan.
2. Ota sitten maniokki ja liota se vähän maitoa niin, että se pehmenee ja murskataan.
3. Lisää sitten silputtu kookos ja murskattu cashew ja muut ainesosat kattilaan korkean lämmön yli.
4. Kun se alkaa kiehua, sekoita keskilämmöllä, kunnes siitä tulee homogeeninen massa ja katsella, ettei se tartu pannulle.
5. Lopuksi sinun täytyy vain kaataa se astiaan, jotta se jäähtyy ja jäähtyy.

Säilötyt kookos ja ananas

Toinen vaihtoehto säilöttyjen kookospähkinöiden valmistamiseksi on yhdistetty toiseen trooppiseen hedelmään: ananas . Tällöin ainesosat ovat kookospähkinä, 100 grammaa ruskeaa sokeria, kuppi hienonnettua ananasta ja kuppi maitoa. Kehittäminen ei ole monimutkainen:

1. Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tehdä, on kuoriutua kookospähkinä ja purkaa sellu raastamaan sitä.
2. Sinun pitäisi myös kuoria ananas ja leikata lihaa.
3. Sitten ota ruskea sokeri ja sekoita se maitokupin kanssa niin, että ne ovat hyvin liitettynä.
4. Kun maito ja ruskea sokeri ovat hyvin sekoitettuina ja kun kattilassa on vielä liesi (keskilämpötilassa), lisää kookos- ja ananasta.
5. On tärkeää sekoittaa seos hyvin puolen tunnin ajan tai kunnes se muuttuu kiinteäksi massaksi, joka ei tartu kattilaan niin, että kaikki on homogeeninen.
6. Se pysyy vain levätä, jäähtyä ja syödä, kun haluat.

Toivomme, että olemme auttaneet sinua löytämään, miten kookospähkinä säilytetään näiden neljän reseptin avulla, vaikka sinun pitäisi tietää, että on paljon enemmän vaihtoehtoja ja mahdollisia muunnelmia. Jos olet kiinnostunut näistä säilyttää reseptejä, kannattaa lukea nämä artikkelit:

• Kuinka tehdä säilötyt luumut
• Miten valmistetaan säilykkeitä