Kurkku, jonka tieteellinen nimi on Cucumis sativus, on Etelä-Aasian trooppisille alueille syntynyt kasvi, jota on viljelty Intiassa noin 3000 vuotta ja joka on sittemmin levinnyt ympäri maailmaa. Se on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, joita maa tarjoaa, itse asiassa se on välttämätön kasvis, joka on tasapainoinen ruokavalio, ja voimme pitää sitä tehokkaana liittolaisena terveydestämme ja hyvinvoinnistamme, koska se sisältää 97% vettä, useita vitamiineja, kuitu ja runsaasti kaliumia.

Kurkut ovat kasviksia, jotka vaativat samanlaista hoitoa kuin tomaatit, ja ne voidaan istuttaa hedelmätarhoihin, suuriin ruukuihin tai kasvihuoneisiin, eikä niitä tarvita liikaa, mutta runsaasti auringonvaloa ja kosteutta. Samoin sen tavanomainen kulutus auttaa pitämään ihon ja ruoansulatuskanavan hyvässä kunnossa muun muassa. Jos haluat tietää, miten kurkkua kasvatetaan, lue tämä artikkeli. Com, jossa aiomme antaa sinulle vinkkejä ja neuvoja.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten kasvattaa tomaatteja Vaiheet seuraavaksi: 1

Kurkkujen kasvattamiseksi on ensinnäkin pidettävä mielessä, että hyvin kuivunut maaperä on välttämätön, koska on erittäin tärkeää, että vesi ei pysähdy, jos haluamme kasvien menestyvän. Jotta voisit tehdä sen oikein, kuukauden ennen istutusta meidän on valmisteltava maa ryöstämällä kaikki rikkaruohot ja kyntämällä maaperä, jonka syvyys on 30 - 50 cm, koska tämän kasvin juuret vaativat vähintään 30 cm: n syvyyttä . Koska tämän vihannesten paras istutuskausi on keväällä, voit aloittaa maaperän valmistelun enemmän tai vähemmän helmikuussa tai maaliskuussa.

2

Voit istuttaa kurkku siemeniä kasvihuoneeseen tai maahan suoraan puutarhaan. Tämä kasvi kasvaa vaakasuunnassa ja voi miehittää paljon maata, joten parempaan kehitykseen, jos haluat istuttaa useita kurkkukasveja samaan kenttään, jätä noin 120 cm: n etäisyys kunkin laitoksen väliin . Tällä tavoin he eivät jaa niin paljon maata ja vettä ja kasvavat paljon paremmin, koska kurkut on kasteltava hyvin. Lisäksi sen kasvun optimoimiseksi kasvin kasvaessa meidän on asetettava huoltaja, bambu-ruoko tai muu tyyppi, joka toimii pääkannan ohjaajana. Siementen istuttamiseksi ei ole välttämätöntä, että maan päällä tekemäsi reiän syvyys on liian suuri, siementen istuttamiseen riittää 10 cm syvyys . Jos olet päättänyt istuttaa kurkut kasvihuoneeseen, mutta sinulla ei vielä ole sitä valmiina, pyydämme teitä lukemaan tämän artikkelin, josta löydät kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää, miten kotitekoinen kasvihuone tehdään. Jos päätät istuttaa kasvit kasvihuoneeseen, voit alkaa tehdä sen helmikuusta alkaen, mutta jos teet sen puutarhassa, se tulee olemaan maaliskuusta, jolloin istutus on optimaalinen.

3

Kun valitset kurkkujen siemenet, joita aiot viljellä, on hyvä pitää mielessä, että tämän vihanneksen lajikkeita on monia, eikä niitä kaikkia ole syötäviä, mutta niiden joukossa, joita voimme kuluttaa ravitsemaan itseämme, voidaan korostaa seuraavia tyyppejä:

• Crown: sen pituus on 26 - 30 senttimetriä, kun se saavuttaa kypsyyden, se saa keltaisen värin, mutta se kuluu vihreänä.
• Ashley: se on täysin poissa oleva lajike, jolla on katkera maku, se korjataan, kun siinä on tummanvihreä väri, mutta kun se kypsyy, se muuttuu keltaiseksi.
• Pepinex: voi saavuttaa jopa 37 senttimetrin pituuden, on tummanvihreä eikä siinä ole katkera maku.
• Pieni vihreä Pariisissa: sen enimmäispituus on 12 senttimetriä ja sitä käytetään yleensä suolakurkkojen valmistukseen, kuten suolakurkkua.
• Slice Master: se on vapaa katkeruudesta ja sitä myydään tummanvihreällä värillä, vaikka kypsyydessä se on keltainen, se on täysin valkoinen.
• Vihreä Calahorra: kypsyydessä se on täysin sileä ja valkoinen, se voi olla 20 senttimetrin pituinen.
• Pitkä englantilainen vihreä: se on ominaista, että se on hyvin hankala lajike, se on kapeneva kaulassa ja voi olla 28 senttimetrin pituinen.
• Victoria: siinä ei ole katkera makua, ja vaikka se on korjattu, kun se on vihreä, sen kypsyys on keltainen.
• Plonner: sen maksimipituus on 11 senttimetriä, ja Pienen vihreän lajin tavoin sitä käytetään pääasiassa suolakurkkojen valmistukseen.

4

Kurkukasvin täytyy saada auringonvaloa ja kosteutta, erityisesti vähintään 6 tuntia ja enintään 12 tuntia päivässä suoraa valoa kasvaa kunnolla. Kun istutat, valitse aurinkoinen paikka, jossa saat runsaasti luonnonvaloa, joka tarjoaa myös korkeat lämpötilat, joita tarvitset optimaaliseen kehitykseen. Lämpötila, jonka tämä kasvis tarvitsee hyvin ja jatkaa kasvua, värähtelee välillä 14 ºC - 40 ºC, näiden asteiden alapuolella tai yläpuolella kasvi pysäyttää kasvun. Jotta laitos voisi jatkaa kehitystään hyvin, sopivimmat arvosanat ovat 19 ° C - 27 ° C.

Suhteellisen kosteuden suhteen kurkku on hyvä prosenttiosuus, joten kosteuden on oltava 60–70%, se ei ole hyvä kasvulle eikä pienemmälle kosteudelle eikä korkeammalle. Kurkku-kasveja pitäisi kastella hyvin usein, koska sen pitäisi aina olla kosteaa, mutta unohtamatta, että sen juurissa ei pitäisi olla seisovaa vettä, koska silloin saamme aikaan sairauksia, kuten sieniä ja mätää. Koska se on viljely, jota on kasteltava sekä keväällä että kesällä, suosittelemme, että luet nämä artikkelit, jotta voit oppia, kuinka kasveja vedetään kesällä ja miten vedet kasvit keväällä.

5

Jos asumme alueilla, joissa ilmasto on kylmempi, pakkasessa on suojeltava kurkkuja, koska ne sisältävät runsaasti vettä ja voivat helposti jäätyä ja kuolla. Sen tekeminen on helppoa ja käytännöllistä, joten suosittelemme, että käytät muovipulloa, joka on leikattu puoliksi, ja aseta se kasveille, jotta luomme kasvihuoneilmiön, joka suojaa heitä erittäin alhaisista lämpötiloista optimaalisen kehityksen vuoksi.

Sinun on myös pidettävä mielessä, että elinsiirron aikana laitoksen pitäisi olla pieni, koska jos se on liian suuri, sinä riskit, että se kuolee. On suositeltavaa tehdä se, kun laitos on vielä melko pieni eikä odota enää.

6

Kurkkujen kerääminen tai sadonkorjuu tulisi tehdä, kun ne ovat kypsiä, noin 8 viikkoa istutuksen jälkeen. Meidän ei pidä antaa enemmän aikaa kulkea niin, että ne kasvavat enemmän, sillä siitä lähtien ne ovat liian kuitumaisia ​​ja katkeria, eivät enää kykene kulutukseen. Sen korjaamiseksi meidän on aloitettava kurkku varovasti, jotta varsi ei vahingoittuisi, ja on erittäin suositeltavaa käyttää käsineitä, jotta vältetään kasvien lehtien ja varsien viljelyreaktiot. Sadonkorjuun jälkeen voit jo saada heidät tekemään fantastisia herkullisia ruokia hyödyntämällä kaiken, mitä tämä vihannes tuo kehollemme.

7

Täydentävänä informaationa haluamme lisätä, mitä kurkkua ja sen ravitsemuksellista koostumusta on, mistä tiedät paljon paremmin tämän vihannesten, jonka olet päättänyt olla puutarhassa, ja hyödyntää paremmin sen etuja suoremmin tavalla sen tuoreuden ansiosta.

Kurkkujen rakenneosat ovat seuraavat:

• Lehti: pitkällä petiolla, suurella panssaroidulla raajalla, jossa on kolme enemmän tai vähemmän voimakasta lohkoa (keskellä yksi korostuneempi ja yleisesti terävämpi), tummanvihreä ja peitetty erittäin hienoilla hiuksilla.
• Varsi: kulmikas ja vihamielinen, hiipivä ja kiipeilevä tapa, jokainen lehti- ja jänisosa mahdollistaa sen kiivetä. Kunkin lehden aksillassa päästetään sivusuunnassa ja yksi tai useampia kukkia.
• Juuri: sillä on erittäin voimakas juuristo ja se koostuu pääjuuresta, joka haarautuu nopeasti, jolloin saadaan erittäin ohuita toissijaisia ​​juuria (30 cm syviä), pitkänomaisia ​​ja valkoisia.
• Kukka: lyhyt jalka ja keltainen terälehti. Jotkut lajikkeet ovat yksitoikkoisia, ja niissä on uros- ja naaras kukkia. Muut lajikkeet ovat gynoisia, ne ovat vain naisten kukkia eivätkä vaadi pölytystä. on myös andromonoottisia lajikkeita, joissa on uros kukkia ja hermafrodiitteja.
• Hedelmät: se on sileä tai karkea pepónid, lajikkeesta riippuen, on vaaleanvihreästä tummanvihreään. Korjuu tehdään ennen fysiologista kypsyyttä. Sen massa on vetistä valkeaa ja siemenet jakautuvat sen sisäpuolelle hedelmiä pitkin.

Kurkun edut johtuvat sen ravitsemuksellisen koostumuksen ominaisuuksista, ja erityisesti 100 grammaa kurkkua antaa meille seuraavat ravintoaineet:

• 13 kaloria
• 96 grammaa vettä
• 2, 7 grammaa hiilihydraatteja
• 0, 8 grammaa kuitua
• 0, 13 grammaa rasvaa
• 0, 69 grammaa proteiinia
• 144 milligrammaa kaliumia
• 20 milligrammaa fosforia
• 14 milligrammaa kalsiumia
• 11 milligrammaa magnesiumia
• 5, 3 mg C-vitamiinia
• 2 milligrammaa rautaa
• 0, 211 mg B3-vitamiinia
• 0, 079 mg E-vitamiinia
• 0, 042 mg B6-vitamiinia
• 0, 022 mg B2-vitamiinia
• 215 IU (kansainvälinen yksikkö) A-vitamiinia

Jos on ollut hyödyllistä tietää, miten kurkkua kasvatetaan, haluat varmasti lukea tämän muun artikkelin, jossa voit tutustua munakoisojen kasvattamiseen.