Kuulemme aina, että meidän on panostettava tasapainoiseen ruokavalioon ja vähärasvaisiin terveelliseen elämään, mutta miksi? Meidän on korostettava, että on olemassa eri tyyppisiä rasvoja ja että joidenkin niistä on oltava osa ruokavaliota, koska ne ovat "hyviä rasvoja" eli optimaalista ruokaa kehon moitteettoman toiminnan kannalta. toteutetaan asianmukaisessa toimenpiteessä. Mutta kuitenkin on olemassa muita rasvoja, jotka tulisi rajoittaa maksimiin, kuten transrasvat ja kyllästetyt rasvat, koska ne voivat vaikuttaa kehoon negatiivisesti. Tässä artikkelissa aiomme löytää elintarvikkeita, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotta tiedät, mitä ne ovat, ja siten pystyä panostamaan terveelliseen ja hyödylliseen ruokavalioon kehollesi.

Saatat myös olla kiinnostunut: Natriumrikkaista elintarvikkeista

Rasvojen merkitys elintarvikkeissa

Ensinnäkin on tärkeää, että ymmärrämme, että rasva on elimistömme kannalta välttämätöntä, jos me kuulemme ruoka-pyramidia, näemme, että nämä elintarvikkeet ovat osa päivittäistä ruokavaliota, vaikka kyllä, niiden kulutus on rajoitettu. Syynä on se, että rasvat antavat meille paljon "ylimääräistä" energiaa, jota keho tarvitsee energialähteenä, toisin sanoen se on kuin "varaa" oleva polttoaine, joka pysyy kehossamme toimiakseen enemmän aikaa.

Meidän on muistettava, että päivittäin elimistömme kuluttaa yleensä noin 2000 tai 2500 kaloria (tarkka määrä riippuu iästä, sukupuolesta, elämän tyypistä jne., Voit tarkistaa, kuinka monta kaloria tarvitset), nämä tulevat suoraan ruokasta, jota syömme päivittäin. Siksi jos jonakin päivänä otamme vähemmän näitä kaloreita, miten keho voi toimia edelleen? Kiitos kehon tyydyttyneiden rasvojen varauksista.

Siksi on tärkeää laskea kaloreita, kun haluat laihtua, koska se on matemaattinen kaava: jos käytät 2000 kaloria päivässä, voit panostaa hypokaloriseen ruokavalioon (eli joka lisää vähemmän kaloreita kuin kulutat) ja näin ollen, saatte kehon menemään rasvavarastoihisi muuttamalla sen energiaksi ja siten poistamalla sen kehosta.

Tämän lisäksi elintarvikkeiden rasva parantaa myös ihon ja hiusten ulkonäköä antamalla niille ravinteita ja rasvahappoja, jotka mahdollistavat suuremman kiillon, kosteuden ja pehmeyden.

Rasvan tyypit

Mutta meidän on tiedettävä, että kaikki rasvat, jotka antavat meille ruokaa, ovat hyödyllisiä, itse asiassa ne, jotka antavat meille nämä ominaisuudet, ovat mitä me kutsumme "hyviksi" rasvoiksi, mutta todellisuudessa ne ovat tyydyttymättömiä ja peräisin elintarvikkeista, kuten avokadoista, oliiviöljy, jne. Sitten me yksityiskohtaisesti selvitämme, millaisia ​​rasvoja on 3, jotta tiedät, mitä sinun pitäisi ottaa päivittäin ja mikä on parasta lopettaa käyttö.

Tyydyttymättömät tai "hyvät" rasvat

Näitä ovat meidän kehomme toimivan kunnolla . Jos se otetaan rajoitetulla tavalla, se voi auttaa meitä alentamaan huonoa kolesterolia, tarjoamaan välttämättömiä rasvahappoja kasvun ja lihasten muodostumisvaiheessa, ovatko ne "ylimääräisen" energian osuus elämässä terveellisesti ja niin edelleen. Näitä rasvoja löytyy mm. Pähkinöistä, oliiviöljystä, hedelmistä, kuten kookosta tai avokadosta. Jos haluat nähdä täydellisen luettelon, suosittelemme tätä artikkelia runsaista rasvoista elintarvikkeista.

Kylläiset tai "huonot" rasvat

Ne voivat nostaa huonoa kolesterolia veressä ja siten lisätä sydänkohtaukseen tai aivoverisuonisairaukseen liittyvää riskiä muiden ongelmien, kuten verenpaineen, liikalihavuuden, rasva maksan jne. Lisäksi. Nämä rasvat tulevat ennen kaikkea eläinperäisistä elintarvikkeista ja niiden johdannaisista, mutta ne löytyvät myös kasviöljyistä, jalostetuista elintarvikkeista ja niin edelleen.

Transrasvat

Toiset nykyiset rasvat ovat siirtogeenisiä, toisin sanoen sellaisia ​​rasvoja, jotka muodostetaan käsittelemällä kasviöljyjä ja muuntamalla ne kiinteiksi rasvoiksi; Tätä prosessia kutsutaan "hydraukseksi". Ne ovat haitallisia keholle, koska ne nostavat veren hyvää kolesterolia, mutta lisäksi he voivat myös alentaa HDL-kolesterolia eli hyvää. Me kerrotaan teille, mitä transrasvoja on.

Makeiset ja sokeri

Sokerituotteet, kuten teollinen leivonta, leivonnaiset, leipomotuotteet, ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Mutta sinun ei tarvitse olla teollisesti tuotettuja elintarvikkeita, mutta kotona valmistetut kakut ovat myös runsaasti tämäntyyppisiä rasvoja, koska niiden sisältämät ainesosat sisältävät runsaasti sitä (sokeri, jauhot, hiiva jne.). P

Siksi korostamme tyydyttyneitä rasvoja sisältävissä elintarvikkeissa tuotteita, kuten:

• keksit
• Croissant ja muut leipomotuotteet (napolitaanit, kerma- tai suklaapurkit, ensaimadas)
• leivonnaiset
• Kaikenlaiset pullat
• korput
• Suklaa (musta!)

Lisäksi meidän on oltava varovaisia ​​näiden tuotteiden kanssa, koska monet niistä sisältävät myös transrasvoja ja siksi niistä tulee elintarvikkeita, jotka ovat haitallisia terveydelle.

Suolaiset välipalat

Mutta paitsi makeiset ovat runsaasti näissä rasvoissa, mutta myös supermarketeissa löydetyt suolatut tuotteet ovat myös näiden tärkeitä lähteitä, ja siksi sinun pitäisi rajoittaa ne mahdollisimman paljon. Lisäksi meidän täytyy mennä paljon silmällä, koska tällä hetkellä on käsitys, kun uskotaan, että jotkut välipalat, joita he esittävät meille, ovat "terveitä", kun itse asiassa ne ovat täynnä tyydyttyneitä rasvoja.

Seuraavaksi luetellaan nämä elintarvikkeet kyllästetyillä rasvoilla, jotta tiedätte, että tunnistat ne:

• Perunan sirut ja johdannaiset
• Popcorn valmistetaan mikroaaltouunille
• Putket, mutterit jne
• Suolaiset evästeet
• Pähkinät pusseissa (seokset, suolatut putket, kemikaalit jne.)

Monet näistä tuotteista ovat myös runsaasti hydrattuja rasvoja, eli transrasvoja, ja siksi ne ovat kaksi kertaa niin haitallisia. Vältä syömästä näitä tuotteita, jotka eivät ole kovin ravitsevia ja huonoja terveydelle.

Kyllästetyt öljyt

Hyvistä rasvoista korostamme oliiviöljyä, mutta on joitakin hydrattuja öljyjä, jotka ovat runsaasti tyydyttyneitä ja siirtogeenisiä rasvoja, ja siksi meidän on vältettävä kuluttamista. Tämän aiheen lisäksi meidän pitäisi olla varovaisempia, koska ne ovat ainesosia, joita käytetään usein muiden tuotteiden valmistamiseen, ja siksi meidän pitäisi lukea ravintoarvomerkintä varmistaaksemme, mitä ne on valmistettu.

Kyllästetyt öljyt ovat seuraavat:

• Kookosöljy
• Palmuöljy

Muista, että nämä tuotteet sisältävät 93% tyydyttynyttä rasvaa, eli jokaista 100 grammaa kohden käytämme 470% siitä, mitä todella tarvitsemme.

Eläinperäiset ja johdannaiset

Eläimistä peräisin olevat tuotteet (joko suorat tai epäsuorat) voivat sisältää myös runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja siksi meidän pitäisi rajoittaa niiden saantia mahdollisimman paljon. Jos näin ei tapahdu, voimme korvata nämä kappaleet muille vähärasvaisille, kuten vähärasvaisille lihoille, rasvattomille maitotuotteille ja munavalkoille.

Seuraavaksi annamme sinulle luettelon elintarvikkeista, joissa on runsaasti tyydyttyneitä eläinperäisiä rasvoja, jotta voit siten hallita kulutusta paremmin:

• Sianlihaa
• vasikanliha
• sianliha
• maksa
• Karitsanliha
• Käsitelty liha: makkarat, hampurilaiset, lihapullat, makkarat jne.
• jogurtti
• juusto
• Tiivistetty maito
• voi
• margariini
• Jäätelö
• Munankeltuainen
• Roskaruoka: hampurilaiset, pizzat, hot dogit jne.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.