Hampurilaiset ovat yhä muodikkaampia. Kaupungeissa avataan amerikkalaisen ruokalajin erikoisaloja, mutta tässä yhteydessä he keksivät itsensä uudelleen tarjoamalla uusia reseptejä, joissa eri ainesosia yhdistetään ja jossa liha ei enää ole tämän ruokalajin perusta. Jos olet tämän astian fani, et voi unohtaa tätä artikkelia, jossa kerrotaan, miten teet alkuperäiset hampurilaiset ehdottamalla 5 erilaista reseptiä, joiden avulla voit olla paras kokki. Innovoi keittiössäsi ja nauti uusista herkullisista makuista, jotka saavat räjähdyksen makuun suussa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä kalojen hampurilaisia

Linssin hampurilainen

Kasvissyöjille sopiva resepti on se, jota ehdotamme alla, jossa lautasemme pohja on linssit ja erilaiset vihannekset, jotka konfiguroivat ainutlaatuisen ja hienon makun hampurilaisellesi. Tarvitset:

• 250 grammaa linssejä
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 nippu persiljaa
• 1 muna
• Breadcrumbs (valinnainen)
• Suola ja pippuri
• Oliiviöljy
• Nippu kuminaa (valinnainen)

Ensimmäinen asia, joka sinun täytyy tehdä, on rasittaa linssejä, jotta niistä saadaan ylimääräinen neste ja saada paksu rakenne, jota tarvitsemme niin paljon. Kun ne ovat valmiita, lisää nipistää kuminaa, jotta se koskettaa toisiaan ja siirtää ne murskaimen läpi tai, jos meillä ei ole, voidaan myös murskata helposti haarukalla tai lusikalla. Reserve.

Seuraavaksi leikkaa sipuli, valkosipuli ja persilja hyvin pieniksi paloiksi; sitten voitamme munan ja kun se on valmis, meidän on lisättävä kaikki linsseihin sekoittaen, jotta kaikki ainesosat ovat integroituneet.

Seuraava askel on muotoilla hampurilaisia, joita voit tehdä sekä kädet että erityiset muotit; Siirrä ne leivän murskaimien läpi, jotta ne ovat rapeat ja johdonmukaiset (jos haluat kevyemmän version, voit ohittaa tämän vaiheen). Lisää sitten pieni öljy pannulle ja laita hampurilaiset kuumaksi ja odota, että ne ruskuvat molemmin puolin.

Sinussa löysimme täydellisen reseptin linssin hampurilaisille.

Banaani-hampurilainen

Jatkamme alkuperäisiä hampurilaisia ​​reseptejä, ja ehdotamme versiota, jonka olet varma, ettei se ole liian tuttu: banaanimurhurit . Se on herkullinen ruokalaji, joka käyttää myös naudanlihaa ja sianlihaa, mutta hedelmien maku ja makeus ovat upea tulos. Tarvitset:

• 4 vihreää banaania
• 500 grammaa jauhettua naudanlihaa (vasikanliha)
• 500 grammaa jauhettua sianlihaa
• 2 tomaattia
• 2 sipulia
• persilja
• 1 nippu salaattia

Aloitamme kuorimalla ja leikkaamalla plantainit pieniksi paloiksi, jotta ne voidaan sulattaa reseptimme jauhetun lihan kanssa. Kun meillä on kappaletta, meidän on laitettava öljy pannulle ja, kun se on kuuma, paista banaani, tämä vaihe auttaa meitä puristamaan banaanin maksimiin ja se on täydellinen liha hampurilaiselle. Kun poistat banaanin palat tulesta, sinun pitäisi murskata ne lastalla tai suurella lusikalla. Me varaamme

Seuraava vaihe on tomaatin ja sipulin leikkaaminen pieniksi paloiksi ja sekoittaminen molempiin lihaan; Meidän on myös yhdistettävä naudanlihan ja sianlihan palat, jotta hampurilainen on hieno. Kun kaikki ainesosat on integroitu, on aika lisätä persilja ja suola ja pippuri makuun.

Kun se on valmis, sinun tarvitsee vain liittyä banaanipasta tähän seokseen ja muodostaa hampurilaiset antamalla sille haluamasi muoto ja koko. Laita pieni öljy pannulle ja paista molemmin puolin. Valmis!

Pinaattihampurilainen

Jatkaamme edelleen hampurilaisille reseptiä, että se soveltuu tällöin kasvissyöjille tai vegaaneille, koska tämän ruokalajin ainekset eivät ole eläinperäisiä ja voivat siksi sopeutua täydellisesti näihin ruokavalioihin. Voit tehdä pinaattihampurilaisia:

• 500 grammaa pinaattia
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 muna
• korppujauho
• Maidon roiske (voi olla kasvis: soija, kaurapuuro jne.)
• suolaa
• Oliiviöljy

Ensimmäinen askel on keittää pinaatti niin, että ne ovat keitetyt ja täydelliset reseptillemme. Tässä mielessä sinun pitäisi laittaa vähän vettä keittämään hyppysellistä suolaa ja anna heidän kokata 10 minuuttia, sitten tyhjennä ne haarukan avulla, jotta kaikki vesi otetaan pois ja leikataan pieniksi paloiksi. Reserve.

Seuraava vaihe on, että valkosipuli pilkotaan hyvin pieniksi paloiksi ja sekoita ne pinaattiin. Nyt voitimme munan tangoilla tai, jos näin ei ole, haarukalla ja kun se on valmis, lisäämme sen myös keitettyyn pinaattiin; meidän on jatkettava lyöntiä pinaatin kanssa niin, että nämä kaksi ainesosaa ovat sekoittuneet, ja jotta se olisi johdonmukaisempi, on parasta lisätä maidon roiskeita.

Lisätään sitten hieman leipäkerhoja seokseen, koska se on liian nestemäistä, kun näet, että se on paksu, voit lopettaa leivän lisäämisen. Kun olet valmis, sinun täytyy laittaa tämä valmistettu taikina jääkaappiin kondensoimaan noin 30 minuuttia.

Sitten meidän täytyy vain muokata hampurilaiset ja kaada öljyä pannulle, kun kuuma, lisäämme ne, jotta ne ovat ruskeat molemmilta puolilta. Jos kun annat heille muodon, ymmärrät, että ne ovat edelleen hyvin nestemäisiä, voit siirtää ne jauhojen läpi saadakseen ne yhdenmukaisemmiksi. Hyödynnä!

Hampurilainen oluen kanssa

Nyt aiomme ehdottaa teille toista hampurilaisreseptiä, joka on täydellinen yllättämään ystäväsi erikoisjuhlissa. Kyse on hampurilaisen, herkullisen, erilaisen lautasen valmistamisesta, joka varmasti ilahduttaa kaikki vieraasi. Voit tehdä sen seuraavasti:

• 1 kilo jauhettua naudanlihaa
• Nippu jauhettua mustapippuria
• 2 valkosipulinkynsiä
• ½ sipulia
• 1 haara persiljaa
• 1 punainen paprika
• 1 tabletti tiivistetystä liemestä (valinnainen)
• ¾ olutta

Aloitamme leikkaamalla sipulia, valkosipulia ja persiljaa pieniksi paloiksi, jotka antavat hyvin maukasta kosketusta reseptiimme integroimalla lihaan. Myöhemmin meidän on pestä ja leikattava punainen paprika. Seuraava askel on vaivata liha ja sisällyttää ne ainekset, jotka olemme juuri katkaistu niin, että ne jaetaan ja ovat täydellisesti integroituneet toisiinsa.

Nyt, jos haluamme tehostaa lihan makua, meidän on murentettava liemi pilleri ja lisättävä se jauhettuun lihaan; meidän on myös lisättävä hitaasti olut ja vaivattava, jotta kaikki ainekset saataisiin rinnastettua. Vaivaustapa voi olla omin käsin puhdistettuna tai, jos näin ei ole, haarukalla tai lusikalla. Muista, että lihan tulee olla kostea, mutta ei märkä tai liiallinen neste, joten jos huomaat, että puolet tölkin olutta on tarpeeksi, älä lisää lisää.

Kun kaikki ainekset ovat sekoittuneet, meidän on muotoiltava hampurilaiset; sitten me vain paistamme ne molemmilta puolilta pannulla, jossa on pieni öljy ja valmis!

Täytetty muna hampurilainen

Mutta jos haluat kokeilla erilaista ja hyvin alkuperäistä burgeria, et voi unohtaa tätä ruokalajia, jossa me laitamme kovan keitetyn muna lihan sisälle. Kyllä, kyllä: kuulit oikein! Se on herkullinen resepti, joka nauttii koko perheestä ja joka on lisäksi täynnä ravinteita ja proteiineja. Voit tehdä sen seuraavasti:

• 3 munaa
• 250 grammaa jauhettua lihaa, kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa (makuun)
• persilja
• meirami
• Musta pippuri
• 100 grammaa pekonia
• suolaa
• korppujauho
• Paistettua tomaattikastiketta

Ensimmäinen askel on valmistaa kovat keitetyt munat, jotta voimme laittaa keittoastian keittämään vettä ja molemmat munat. annamme heidän kokata noin 10 minuuttia ja samalla valmistamme lihan. Tätä varten meidän täytyy leikata persilja pieniksi paloiksi ja sekoittaa se lihan kanssa, lisäämme myös oregano, pippuri ja 100 grammaa pekonia, jotta kaikki ainekset sekoitetaan keskenään.

Sitten meidän täytyy voittaa muna ja lisätä se edelliseen sekoitukseen, lisäämme myös tl: n leivän murusia, jotta tekstuuri olisi paljon johdonmukaisempi ja paksumpi. Seuraava vaihe on uunin esilämmitys 160 ºC: n ylä- ja alapuolelle.

Leivinpannussa asetamme puolet lihasta pohjaan ja sen yläpuolelle asetamme kovan muna ilman kuoria. Kun se on valmis, lisäämme loput lihan päälle ja muodostamme erilaisia ​​moundeja, jotka seuraavat munan muotoa. Laitamme ne uuniin ja annamme heidän kokata noin 15 minuuttia.

Nyt avaamme uunin ja lisäämme tomaattikastiketta hampurilaisen päälle, jättäen sen keittämään vielä 20 minuuttia. Ja valmis! Voit nauttia herkullisesta ja erilaisesta ruokalajista, jolla jokainen hallusinaatti.