Keittiössä olevat aromaattiset yrtit kykenevät kääntämään ruokamme herkullisiksi herkuiksi, ne ovat ihanteellisia herkullisten herkkujen maistamiseen ja reseptin makuun. Samoin on mahdollista erottaa tuoreita ja kuivattuja aromaattisia kasveja, vaikka ne kaikki säilyttävät lääkkeensä ja hyödylliset ominaisuudet organismille. Jos haluat tietää, mitkä ovat aromaattiset yrtit, älä missaa tätä artikkelia.
basilika
Yksi aromaattisista yrtteistä, jota käytetään eniten italialaisessa keittiössä ja kastikkeissa, kuten pesto-kastikkeessa, vaikka totuus on, että sitä voidaan käyttää lähes kaikissa ruoanlaittoihin.
Se on eräänlainen ruoho, että vaikka voimme käyttää kuivaa, se on ehkä tuoretta, kun voimme hyödyntää sen miellyttävää makua paremmin.
laakeri
Sitä voidaan käyttää tuoreena tai kuivana, maku liemien, kastikkeiden ja kalojen makuun. Yleensä lehdet poistetaan ennen astian tarjoamista.
Se on ehkä yksi yleisimmistä kuiva-aromaattisista yrtteistä, joita sinulla on koskaan ollut tai sinulla on kotona, koska se on välttämätöntä esim. Hyvien linssien kaltaisille astioille.
minttu
Minttu löytyy eri lajeista, vaikka totuus on, että suosituin kaikista olisi minttu, ja erityisesti itämainen keittiö, kuten kebabissa, ja se täydentää täydellisesti suklaata ja jogurttia sekä esimerkiksi ruokalajia kuten yleinen meidän ruokaa keitto on.
On lisättävä, että rahapajan laajentaminen tuottaa öljyä, jota voidaan käyttää elintarvikkeisiin, kuten makeisiin, parranajovoiteisiin, suun tuotteisiin, hajusteisiin jne.
Prejil
Toinen aromaattinen yrtti, vaikka tässä tapauksessa se on tuore. Se on hyvin yleistä Välimeren ruokia ja voimme käyttää sitä kaikentyyppisissä kaloissa, esimerkiksi paistettuna, tai ruokiin, jotka ovat niin yksinkertaisia kuin yksinkertainen tortilla.
Toisaalta on lisättävä, että sillä on monia vitamiineja, A, B1, B2, C ja D, ja että sillä on myös lääketieteellinen käyttö ja itse asiassa diureettisia ominaisuuksia varten käytetään usein persiljaa.
Jos olet koskaan ostanut markkinoita, olen varma, että he antoivat sen sinulle, koska se on hyvin yleistä ja antaa meille mahdollisuuden ruokailla ruokia niin, että ne ovat paljon parempia.
meirami
Samoin kuin edellä mainittu basilika, oregano on toinen aromaattinen yrtti, jota käytetään paljon Välimeren keittiön ruokiin ja erityisesti italialaiseen ruokaan, kaikenlaisiin pasta-ruokiin.
Infuusiossa oregano sallii meidän taistella yskäpurkauksia vastaan, vaikka tällä yrtillä on myös erilaisia lääkkeellisiä ominaisuuksia, kuten sen antioksidanttiaktiivisuus, antimikrobinen ja melko ensisijaisissa tutkimuksissa tuumori, antiseptinen ja katsotaan myös tonikseksi ja ruoansulatuskanavan.
korianteri
Siemenet ovat vähemmän mausteisia kuin lehdet, makea ja hieman sitruunan maku. Tuoreita lehtiä käytetään salaattien, riisiruokien maistamiseen ja ruokien koristeluun. Monissa maissa sitä käytetään persiljana, mutta ennen kaikkea löydämme sen läsnäolon Välimeren keittiössä, Intian, Latinalaisen Amerikan, Kiinan ja Kaakkois-Aasian maissa.
Tämän aromaattisen yrtin hedelmiä käytetään kuivina ja itse asiassa intialaista ruokaa on yksi välttämätön ainesosa curryn valmistuksessa. Sitä käytetään näiden hedelmien jauhamiseen tai murskaamiseen.
rosmariini
On parempi käyttää sitä kuivana aromaattisena yrtteinä, koska vaikka jotkut ihmiset kokevat tuoretta rosmariinia, on huomattava, että se yleensä jättää melko katkeran maun. Se on aromaattinen yrtti, joka soveltuu hyvin kaikenlaisiin paistoihin, karitsaan ja kaloihin.
Lisäksi sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia ja sitä suositellaan maksan ja ruoansulatuskanavan häiriöille.
timjami
Timjami on yrtti, joka on samankaltainen kuin rosmariini, keittiössä sitä käytetään yleensä kaikenlaisiin liha-, keitto- ja höyrytuotteisiin, samoin kuin esimerkiksi ruoanlaittoon esimerkiksi leivottua kanaa.
Sitä voidaan käyttää myös öljyjen ja etikan arominaattorina tai marinaateina tai kastikkeina.
Sitä kutsutaan köyhien antibiootiksi. On suositeltavaa hengitysteiden infektioissa rauhoittaa yskää. Lisäksi se stimuloi kapillaariliikettä.
Jätä Kommentti