3500 vuotta ennen Kristusta valkosipulia käytti jo sumerin sivilisaatio, myöhemmin egyptiläiset jatkoivat sitä, ja tähän päivään asti pidämme tämän upean tuotteen, jolla on ainutlaatuinen maku ja uskomattomat ominaisuudet.

Valkosipuli antaa aina erityistä kosketusta mihin tahansa ruokalajiin, joka on erehtymätön maku, joka sopii mihinkään ruokaan, mutta ylittää kaiken makuun. Siksi on yhä enemmän valkosipuliöljyn ystäviä, joka on fantastinen tuote, joka antaa sinulle kaikki valkosipulin makua ilman, että se on kova tai liian voimakas.

Alla on selitetty, miten valkosipuliöljyä valmistetaan kotona, jotta voit tehdä sen itse ja nauttia siitä milloin tahansa aterialla.

Tarvitset:

• valkosipuli
• Paistinpannu
• öljy
• Kyllästynyt lusikka
• Öljy tai muu säiliö

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä herneiden levy lapsille Vaiheita: 1

On selvää, että valkosipuliöljyn valmistaminen kotona on ensimmäinen valkosipuli . Tätä reseptiä varten tarvitset pään. Kaikentyyppiset valkosipulit palvelevat, ei ole välttämätöntä olla tietty laji, jolla voit löytää markkinoilla, ruokakaupassa tai missä se on jo hyödyllistä, vaikka sinulla olisi puutarha kotona, voit käyttää itseäsi valkosipulia viljellä.

2

Sinun täytyy erottaa kaikki hampaat valkosipulista ja poistaa sitten iho yksitellen . Tämä prosessi on tärkeä, ja se vie varmasti aikaa, mutta on tärkeää, että teet sen hyvin niin, että valkosipuliöljyn lopputulos on ihanteellinen.

Monet ihmiset käyttävät pikakuvakkeita kuori valkosipulin nopeasti, yksi suosituimmista on murskata valkosipulin kanssa veitsi jakaa ihon ja helpottaa, tämä ei ole suositeltavaa, koska kun öljy on lämmennyt ja kireät, voivat jäädä valkosipulin paloiksi, jotka leijuvat nesteessä ja pahentavat lopputulosta.

Valkosipulia ei myöskään saa liottaa tai upottaa ihon poistamiseksi helpommin, koska se voi saastuttaa bakteerin, joka myöhemmin siirtyi öljyyn.

Tällä tavoin kannattaa viettää muutama minuutti valkosipulin kuoriminen manuaalisesti, poistamalla kuori kokonaan ja pitämällä koko hampaat.

3

Aseta valkosipuli pannulle, riippuen halutusta öljystä, jota voit käyttää suuremmalla tai pienemmällä pannulla. Ainoat rajoitukset, joita sinulla on, on se, että ne sopivat öljyn peittämiin valkosipulinkynsiin.

4

Kun valkosipuli on pannulla, peitä se öljyllä . Riippuen öljyn määrästä öljy tulee keskittyneemmäksi tai vähemmän, sitä vähemmän öljyä käytät, sitä enemmän imee valkosipulin maku.

Käytettävän öljyn tyyppi on välinpitämätön, on yleensä suositeltavaa käyttää oliiviöljyä, koska se on korkealaatuista, erittäin terveellistä ja naimisissa erittäin hyvin valkosipulin makuun. Mutta jos haluat kokeilla muunlaisia ​​öljyjä, kuten auringonkukan, kookospähkinän, rypäleen tai rapsin siemeniä, löydät yllättäviä yhdistelmiä.

5

Laita öljy lämpöön keskilämpötilassa . Jos sinulla on keittiön lämpömittari kotona, ihanteellinen on pitää tulipalo jatkuvasti välillä 90º - 96º, mutta ei yli 100º . Jos sinulla ei ole lämpömittaria, sinulla on muita tapoja tietää, onko lämpötila hyvä ja pystyy tekemään hyvä valkosipuliöljy.

Kun sinulla on valkosipuli öljyllä ja tulella, öljy tulee pitää jatkuvasti kuplina, muuten se on liian kylmä, mutta jos valkosipuli alkaa paistaa, se on liian kuuma. Jos näin tapahtuu, poista pannu lämmöstä muutaman sekunnin ajan, kunnes öljyn lämpötila laskee, säädä lämpöä ja aseta pannu takaisin päälle.

6

Valkosipulin ja öljyn tulisi pysyä tulessa 15–30 minuuttia, taas aika riippuu siitä, oletko lisännyt enemmän tai vähemmän öljyä. Enemmän kuin ajoissa, mitä sinun on otettava huomioon, on se, miten öljyn väri muuttuu, koska kun se on muuttunut läpinäkymättömäksi ja tummemmaksi, se on jo imeytynyt kaikki valkosipulin maku.

Toisaalta, jos mieluummin valkosipuliöljyä, jolla on pehmeämpi maku, voit poistaa astian tulesta milloin tahansa. Hyvä tapa on yrittää muutaman minuutin välein - antaa öljyn jäähtyä - ja poistaa se lopullisesti, kun sillä on haluamasi maku.

7

Jos haluat tietää, miten valmistetaan valkosipuliöljyä kotona, se johtuu siitä, että haluat tehdä reseptin, joka vaatii tämäntyyppistä öljyä tai koska haluat, että se pystyy pukeutumaan mitä haluat. Jos se on ensimmäinen tapaus ja aiot käyttää sitä heti, sinulla on kaksi vaihtoehtoa:

• Kaada koko pannun, öljyn ja valkosipulin kynsien sisältö astiaan, jota aiot syödä.
• Poista valkosipulinkynttä paistinpannulla, lävistetyt, ja käytä vain pannulla jäljellä olevaa öljyä.

8

Jos haluat säilyttää öljyn käytettäväksi salaattia, kalaa tai muuta ruokaa varten, anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Suodattimella tai lusikalla porattujen valkosipulinkynsien kanssa ja tallenna valkosipuliöljy öljyyn tai säiliöön, kyllä, on suositeltavaa olla hermeettinen, jotta se ei ota muita makuja.

On erittäin suositeltavaa, että kotitekoisia valkosipuliöljyjä ei käytetä yli kahden viikon kuluttua, koska tämän ajan kuluttua olisi voinut lisääntyä salmonellassa tai botulismissa kehittyviä bakteereja.

9

Kun tiedät, miten valkosipuliöljyä valmistetaan kotona, kokeile sitä kaikilla resepteillänne, tämä nestemäinen kulta sopii erinomaisesti kaikenlaisten salaattien, kalojen tai lihan hahmottamiseen. . Jos ei, niin me opetamme sinulle myös, miten valmistetaan valkosipulileipää ja paahdettua valkosipulivoita.