Vadelma, joka tunnetaan myös nimellä metsän mansikka, on kaunis hedelmä vadelma tai sangüeso, kasvi, joka kasvaa villi kaikissa maissa, joissa leuto ilmasto. Vadelma on hedelmiä, joita käytetään laajasti sadoissa resepteissä, jotka rikastuttavat Keski- ja Pohjois-Euroopan maiden tyypillistä ruokaa. Alla selitetään, miten vadelmia valmistetaan siirapissa murskatulla jäällä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä siirappi Vaiheita: 1

Pese vadelmat varovasti, poista jalka ja sisempi valkoinen kartio ja aseta vadelmat neljänneksen litran purkkeihin varovasti.

2

Peitä kiehuva siirappi, säädä kannet ja steriloi vain 8 minuuttia vedessä 87 astetta.

3

Jää murskataan, kääritään kankaaseen, vasaralla, sitten murskattu jää johdetaan sekoittimen läpi ja lisätään annostelulaseeseen.

4

Sterilointi korkeammassa lämpötilassa tai pidemmällä kypsennyksellä kumoaisi hedelmät ja hävisi sen kauniin ulkonäön.

5

Voit tehdä vadelmia siirapissa murskatulla jäällä valitsemalla suuret vadelmat ja hyvässä kunnossa.

vihjeitä

• Valitse, jos haluat tehdä vadelmia siirapissa, jossa on jäädytettyjä vadelmia, jotka eivät osu tai naarmu.