Karkitut mandariinikuoret ovat herkullisia makea. Kokeellisen kuoren menestyksen salaisuus on suorittaa toiminta hyvin hitaasti, jotta se ei kovistu. Tällä tavalla se jättää herkullisen ja herkullisen, ja sitä voidaan tarjota todellisena makeana ja myös kaikkien valmisteiden valmistuksessa, joissa sokeroitu hedelmä. Se sopii erinomaisesti vaniljan ja suklaajäätelön koristeluun. Sen lisäksi, että hyödynnetään mandariinin kuorta.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä makeisia oranssia kuoria Vaiheita: 1

Mandariinin kuoret kastellaan makeassa vedessä 3 päivää, ja sitä uudistetaan aamulla ja yöllä.

2

Mandariinikuidut keitetään sitten hieman suolaisessa vedessä 20 minuuttia.

3

Mandariinin kuoret valutetaan ja valmistetaan 1, 2 kg: n siirappi. sokeria kiloa kiloa kohti.

4

Nämä mandariinikuoret on sisällytetty (ilmeisesti sekoittamatta niitä, työskentelevät vain yhdenlaisen kuoren kanssa) ja keitetään 10 minuuttia.

5

Ne siirretään terriiniin ja jätetään makerointiin seuraavaan päivään saakka, jolloin ne laitetaan takaisin tuleen keittämään 2 tai 3 minuuttia ja taas makeroinnissa seuraavaan päivään saakka.

6

Tämä toimenpide toistetaan joka päivä, kunnes mandariinikuori on absorboinut kaiken siirapin.

7

Kun käytetään paksua emali cacerolitaa, mandariinikuoret voivat leimautua siirtämättä niitä teriiniin, mikä antaa hyviä tuloksia.

vihjeitä

• Jotta säilytetään sokeroidut mandariinikuoret, sinun pitäisi laittaa ne lasipurkkeihin tiiviisti suljettuna ja pois auringosta.