Lohi ylittää sinisen kalan luettelon, joka on herkullinen ja erittäin ravitseva vaihtoehto. Täytetty merkittävällä tavalla terveydellemme, se on erinomainen Omega 3-rasvahappojen ja eteeristen öljyjen lähde, mutta sen hyödyntäminen on tärkeää. Oletko epäröinyt, jos tämä kala on hyvässä kunnossa tai ei? .Com: ssä selitämme, miten tietää, onko lohi yksinkertaisissa vaiheissa huono .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten marinoida lohet Seuraavat vaiheet: 1

Yksi nopeimmista tavoista tietää, onko lohi huono, arvioida sen ulkonäköä. Tuoreen lohen palan pitäisi olla voimakkaan oranssin tai vaaleanpunainen, joka ei missään tapauksessa saa olla vaaleaa tai läpinäkymätöntä, jos näin on, sen tuoreus ei ole enää sama, joten sitä ei pitäisi syödä.

2

Toinen laatu lohen ollessa huono on tumma tai valkoinen piste sen lihassa. Jälleen lohen värin on oltava voimakkaan, yhtenäisen lisäksi. Kun kappaleesta löytyy useita värjättyjä alueita, on parasta olla kuluttamatta sitä.

3

Lohessa tyypillisesti esiintyvät valkoiset viivat auttavat säilyttämään kappaleen lujuuden tuoreena. Koska päivät menevät ja ruoka hajoaa, nämä linjat menettävät ominaisuuksiaan, jotka erottuvat vähitellen. Jos otat raakalohen huomatuksi, että se ei ole kiinteä ja että liha näyttää erilliseltä, kuin jos se olisi rikki, ruoka ei enää sovi kuluttamiseen.

4

Emme voi myöskään hukata yhtä ilmeisimpiä merkkejä siitä, että lohi on huono : sen haju. Sama ei saa koskaan olla voimakasta, epämiellyttävää tai epämiellyttävää, mutta sen on oltava vähäinen, haju. Jos lohi, jonka haluat valmistaa, haisee hyvin voimakasta, on parasta päästä eroon siitä ja välttää mahdollinen ruokamyrkytys.

5

Jos olet ostanut täyden lohen, jolla on edelleen pää, silmät ovat hyvä tunniste sen tuoreuden takaamiseksi. Niiden on oltava kirkkaita, asianmukaisesti tumma oppilas, niiden on oltava selkeitä eikä niitä saa upottaa silmien onteloon ja ennen kaikkea läpinäkyviä, ilman minkäänlaista tahraa. Jos ne eivät täytä näitä ehtoja, on todennäköistä, että lohi ei ole tuore .

6

Kun olet vakuuttanut itsellesi, että lohi on hyvässä kunnossa, voit jatkaa sen valmistelua. Comissa annamme teille joitakin ideoita, joiden avulla voit kokata sen herkullisesti, selvittää, miten valmistetaan tuoreita lohta tai reseptiä marinoidun lohen valmistamiseksi. Bon appetit!