Hedelmien jäädyttäminen II

Hedelmät ovat ravitsevaa ja tuoretta ruokaa, jonka ansiosta jäädytyksen ansiosta voimme nauttia niistä ympäri vuoden. Hedelmien jäädyttämiseksi meidän on otettava huomioon, että meidän on valittava tuoreimmat sesongin hedelmät, ei saa käyttää hyvin vihreitä tai hyvin kypsiä hedelmiä, koska ne voivat pilata kompotin tai siirapin. Hedelmät voidaan pakastaa koko, leikata, puhdistaa, siirappia jne. Edellä mainitut muodot huomioon ottaen voimme jäädyttää ne luonnollisesti sokerilla tai mehulla.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten jäädyttää hedelmät I

Freeze Fig

Poista varret. Leikkaa ne puoliksi, jos haluat. Voit jäätyä ilman sokeria. Pakattu siirappiin: 23/4 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista vettä. Parempaan laatuun lisätään 3/4 tl askorbiinihappoa tai 1/2 kupillista sitruunamehua jokaista 4 kupillista siirappia

Pysäytä Apple

Pakattu siirappiin: 23/4 kupillista sokeria 4 kupillista vettä. Pakattu sokerilla: 1/2 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista hedelmää.

Freeze Melon

Pakattu siirappiin: Leikkaa meloni viipaleiksi, kuutioiksi tai palleiksi; lisää 2 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista vettä.

Freeze Mora

Aseta karhunvatukat lokeroon yhdeksi kerrokseksi (karkea jäädytys) yhdistä ne 1 - 11/2 tuntiin tai kunnes marjojen ulkopuoli alkaa jäätyä. Tyhjennä ne nopeasti suljetuissa astioissa ja pakasta uudelleen.

Freeze Pear

Pakattu siirappiin: Kuumenna päärynät puoliksi tai neljänneksiksi kiehuvassa siirapissa, joka on valmistettu 23/4 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista vettä. Tyhjennä ja jäähdytä päärynät ja siirappi erikseen ja liitä ne uudelleen jäädyttääkseen. Käytä 3/4 tl askorbiinihappoa 4 kupillista hedelmää.

Pakkaa ananas

Hajota se tai leikkaa se paloiksi. Pakattu siirappiin: 2 kupillista sokeria jokaista 4 kupillista mehua, jotka on jätetty sekoittumaan veteen. Se voidaan pakata ilman sokeria tai vettä.