Kiinalaiset nuudelit ovat tulleet muodikkaiksi, eivät ainoastaan ​​sen makuun, vaan niiden valmistelun helppouden vuoksi myös sopeutuvat mihin tahansa tilaisuuteen, nopeaan illalliseen tai aterian tekemiseen kotona ja ystävien kutsumiseen. Se on tuote, jota voit valmistaa eri tavoin ja jolla on monenlaisia, tavallisesti vehnäjauhosta tai riisistä valmistettuja, kypsennysaika on paljon nopeampaa kuin pastat ja ovat hieman suolaisempia kuin tämä, näytämme sinulle, miten tee kiinalaisia nuudeleita

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka tehdä paistettua riisiä

Mitä sinun pitäisi tietää kiinalaisista nuudelista

Kiinalaisia ​​nuudeleita on monia, niiden koostumus ja kypsennysaika poikkeavat perinteisistä pastoista, joten sinun täytyy tietää vähän enemmän siitä, miten valmistetaan kiinalaisia ​​nuudeleita:

• Kiinalaiset nuudelit voidaan valmistaa vehnäjauhosta tai riisistä, entiset ovat tyypillisiä Kiinan pohjoisosalle ja riisinuudeleet ovat suositumpia etelässä. Toisilla on tärkein ainesosa vihreitä soijapapuja, jotka ovat melko terveitä, mutta vähemmän houkuttelevia silmälle.
• Kiinalaisten nuudelien kypsennysaika on 5 minuuttia, vaikka jotkut saattavat olla valmiita 2 minuutissa, on aina tärkeää katsoa etikettejä, jotta ne eivät mene läpi.
• Kiinalaiset nuudelit ovat jo koostumuksessaan suolaa, toisin kuin pastan kanssa tapahtuu, sinun ei tarvitse lisätä suolaa keittämisen aikana. Erityisesti niillä, jotka valmistat juuri lisäämällä kuumaa vettä, koska sen tuovat mausteet ja esanssit, jotka antavat makua makaronille, on jo suolaa.

Kiinalaiset nuudelit

Perinteisin tapa saada kiinalaiset nuudelit paistetaan tai pannaan wokiin, joka tunnetaan Kiinassa, joka on valmistettu vehnän nuudelit, jonkinlainen liha lisätään ja maustetaan eri mausteilla. Voit valmistaa kiinalaisia ​​nuudeleita seuraavasti:

ainekset

• 2 kananrinta
• 90 grammaa kiinalaisia ​​nuudeleita
• 50 gr pippuria
• 50 grammaa papuja
• 30 gr ruohosipulia
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• ½ kupillista sieniä
• ¼ kana-liemi
• 1 tl inkivääriä
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 rkl soijakastiketta
• 2 ruokalusikallista seesamiöljyä
• 1 rkl kasviöljyä
• pippuri
• suolaa

valmistelu

Leikkaa kana paloiksi ja mausta suolalla, pippurilla ja 1 rkl seesamiöljyä. Kulhoon laitetaan kananliha, seesamiöljy, soijakastike ja varaa. Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä ja paista kana, kun olet valmis laittamaan sen toiseen astiaan. Samassa wokissa lisätään valkosipuli, inkivääri, viipaloidut sienet, porkkanat, ruohosipulit, papuja. Anna vihanneksia pehmentää hieman ja lisää kana.

Lisää kiinalaiset nuudelit, jotka on aiemmin kypsennetty, poista kaikki hyvin ja lisää se seos, jonka olit varannut kananlientä, seesamiöljyä ja soijakastiketta. Kypsennä muutama minuutti ja tarjoile heille. Vaikka tämä resepti on kana, voit tehdä sen vasikan tai katkarapujen kanssa.

Kiinalaiset nuudelit keitossa

Toinen tapa tehdä kiinalaiset nuudelit ovat kuin keitto tätä varten, käytetään eräänlainen kiinalainen nuudeli, jota kutsutaan nuudeliksi, on valmistettu vehnäjauhoista ja on tavallisesti hieman paksumpi ja yleensä keitetty keitto. Tällöin teemme sen katkarapuista ja tähän tarvitaan:

ainekset

• 500 g katkarapuja
• 1 litra vettä
• 100 g kiinalaisia ​​nuudeleita
• 1 porkkana
• 1 purjo
• Soijakastike

valmistelu

Kuori katkarapuja ja laita pään ja kuoren kiehuvaksi litraan vettä ja lisää porkkana, joka on leikattu nauhoiksi ja purjoiksi, ja keitä 30 minuuttia. Kun liemi on valmis, kannattaa se poistaa katkarapujen kuoret ja päät. Palaa tuleen ja lisää ne nuudelit ja katkaraput, jotka olit kuoritut, kun nuudelit valmistetaan, lisää soijakastike ja sammuta lämpö. Tarjoile heti.

Kiinalaiset nuudelit koristeeksi

Epätavallinen tapa valmistaa kiinalaisia ​​nuudeleita on paistettu, mitä sinun tarvitsee tehdä, on laittaa pannulla paljon öljyä ja anna sen lämmetä. Sitten otetaan käyttöön nuudelit, jotka joutuvat kosketuksiin lämmön kanssa puhaltavat, poistavat ne ja asettavat ne levylle, jossa on paperipyyhkeitä. Tämä tapa valmistaa kiinalaisia ​​nuudeleita voidaan käyttää koristeena, joka sisältää paahdettuja vihanneksia tai äyriäisiä ja jopa salaatin pohjana.