Viiriäiset tarjoavat meille monia ravintoaineita, kuten kaikki muut lintumunat, joita me yleensä syömme, itse asiassa suuri ero kananmunien kanssa on, että viiriäiset ovat vähemmän rasvaa. Niiden koko, maku ja ulkonäkö tekevät niistä entistä silmiinpistävämmät uskaltaa kokeilla uusia reseptejä. Oletko koskaan kokeillut tai keittänyt niitä? Olitpa jo kokeillut niitä ja tiedät, että pidät heistä paljon tai jos et ole vielä maistanut tai keittänyt niitä, rakastat tietää joitakin reseptejä, joiden avulla voit nauttia näistä pienistä munista. Pidä käsittelyssä tämä artikkeli ja älä missaa mitään yksityiskohtia, koska .com: ssä selitämme, miten kypsennä viiriäiset .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä grillattua viiriäistä munia

Scotch-viiriäismunat chimichurri-kastikkeella

Skotlantilaiset munat ovat täydellinen ruokalaji tapana, ja ne valmistetaan yleensä kananmunista, mutta yrität tehdä niistä viiriäiset munat ja näet, että ne ovat hieman vähemmän raskaita ja herkullisia. Haluatko varmasti kokeilla Skotlannin viiriäisiä munia chimichurri-kastikkeella . Tämä on sinun tehtäväsi:

Voit tehdä skotlantilaisia ​​viiriäisiä

• 1 tai 2 viiriäistä jokaiselle henkilölle
• 1 sianliha- tai kanamakkaraa kullekin munalle
• Munan taikina
• Paahtaa jauhaa jauhoja

Voit tehdä chimichurri-kastikkeen

• 4 rkl hienonnettua persiljaa
• 1 tl oreganoa
• 2 garlicia pilkkoa
• suolaa
• pippuri
• etikka
• Oliiviöljy
• Muutama tippa tabasco- tai jalapeño-kastiketta

Ohjeet tämän ruokalajin valmistamiseksi

Kastikkeessa laitetaan vettä keitettäväksi, kun se saavuttaa kiehumispisteen, laita viiriäiset munat ja anna 2 tai 3 minuuttia mieluummin riippuen niistä, jotka haluat mieluummin, poistaa ne tulesta, anna heidän seisoa vedessä 1 minuutti ja kuori ne. Ota jokainen keitetty makkara, poista iho ja kääri jokainen keitetty muna makkaran lihaan. Valmistele paistinpannu runsaalla öljyllä paistamista varten ja samalla kun se kuumenee, pallot palautetaan. Päällystää jokainen liha- ja munapallo, siirrä ne munalla, jauhot taikinalla ja leivän muruilla ja kun öljy on jo kuuma paista palloja.

Voit yhdistää Skotlannin viiriäiset munat mihin tahansa haluamaasi kastikkeeseen riippumatta siitä, kuinka paksu, nestemäinen, pehmeä, mausteinen jne., Tämä vetoaa sinuun. Voit esimerkiksi kokeilla chimichurri-kastiketta, nestemäistä argentiinakastiketta ja erittäin maukasta. Sekoita hyvin oliiviöljy, etikka, suola, pippuri, 2 hienonnettua valkosipulia hyvin pieni, 1 tl oregano ja muutama tippa jalapeño-kastiketta tai tabasco, kuten haluat, ja lopuksi kun kaikki on hyvin sekoitettu, lisää 4 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa. Voit myös lukea tämän artikkelin oppiaksesi, miten chimichurri-kastike tehdään yksityiskohtaisimmilla vaiheilla. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana, kastike päällä tai kastikkeella.

Viikunamunat sobrasadalla

Viikunamunat sobrasadalla ovat upea tapa tai alkupala, sekä sen esillepanossa että sen voimakkaassa makussa, se on myös erittäin nopea ja helppo valmistaa. Tämän reseptin tekemiseen tarvitset vain seuraavat aineosat:

• 2 pyöreää paahtoleipää per henkilö tai 2 pientä viipaletta kylästä tai talonpoikasta
• 2 viiriäistä munaa per henkilö
• Sobrasada, mieluiten Mallorcalta
• öljy

Vaiheita, joita on käytettävä viiriäisten munien valmistamisessa sobrasadalla

Laita hieman soprasadaa, ylittämättä, jokaiseen paahtoleipää tai leipää ja varmista, että se on hyvin peitetty, jätä ne valmiiksi levylle tai alustalle. Laita öljy lämpöön ja kun olet valmis paista viiriäisen munia, voit lukea tämän artikkelin ja tietää, miten munaa voi paistaa. Kun he ovat valmiita, laita ne jokaiselle paahtoleipäälle sobrasada de Mallorcalla ja tarjoile niitä mahdollisimman pian.

Tarjoilevat salaatit ja viiriäiset munat

Lämmin torjumiseksi suosittelemme kokeilemaan tätä tuoretta, yksinkertaista ja täydellistä ruokaa, tarjoilevien versojen salaattia viiriäisillä . Huomioi, mitä tarvitset tähän reseptiin:

• 3 tai 4 viiriäistä
• Tarjoavat salaatin versot
• 1 tai 2 tomaattia salaattia varten
• Muutamia mäntypähkinöitä tai pähkinöitä
• Muutama ohut parmesanjuustoa tai vastaava
• Modena-balsamiviinietikka

Ohjeet herkullisten versojen ja viiriäisten munien salaatin valmistamiseksi

Kypsennä munat 3 minuuttia, anna niiden jäähtyä, poista iho ja leikkaa ne puoliksi. Suuressa lautasessa, lautasen tai salaatin kulhossa laita hellävaraiset versot ja tomaatti viipaleiksi tai paloiksi, kuten haluat, ja lisää viiriäiset munat. Lisää muutama mäntypähkinä tai pähkinä, mitä haluat, ja raastaa tai leikkaa ohuiksi paloiksi hieman Parmesan-juustoa tai vastaavaa juustoa. Pue salaattia vähän suolaa, öljyä ja vähän balsamiviinietikkaa Modenasta.

Escalibadan Tartlet ja viiriäiset munat

Tämä viimeinen resepti on kuuma, täynnä ja maukasta ruokaa, jota voidaan palvella yhden ruokalajin tai ensimmäisenä ruokalajina. Kurkku, joka on ripustettu viiriäisillä, on resepti, joka on yksityiskohtaisempi kuin aiemmat, mutta lupaamme, että ponnistelu on sen arvoista. Jotta tämä ruokalaji kypsytetään, sinun on saatava nämä ainesosat:

Escalibadalle

• 1 munakoiso
• 1 sipuli
• 2 tomaattia
• 1 punainen paprika
• 1 valkosipulinkynsiä
• Öljy, suola ja pippuri

Jotta escalibada-tarttti olisi viiriäisillä

• escalibada
• 1 viiriäismunaa jokaiselle taikinalle, jonka aiot tehdä
• Pehmeä leivonnaiset tai muut vastaavat
• meirami

Vaiheita, joita tämän ruokalajin valmistamiseksi on noudatettava

Voit ostaa keitettyä escalibadaa tai jo paahdettuja ainesosia, mutta voit myös tehdä sen kotona. Kaikki uunissa paahdetun aineen ainesosat eivät yritä avata uunia hyvin usein tarkistaaksesi, miten se menee, ja lisää öljyä, suolaa ja vähän pippuria. Kun huomaat, että kaikki on hyvin paahdettua, mutta sinulla on vielä vähän grillata, poista vihannekset uunista pilkkoaksesi ne pieniksi paloiksi tai nauhoiksi ja laita ne tartleihin, laita yksi kussakin vihannesten päälle ja ripotella pieni oregano Palauta kaikki jo valmiina uuniin ja anna sen lopettaa keitto hitaasti, ei liian korkeassa lämpötilassa. Kun näet, että vihannekset ja muna on jo täysin kypsennetty, poista tortut ja sinulla on ne valmiina palvelemaan.

Jos nautit tietää, miten kypsennät viiriäiset munat näillä resepteillä, olet varmasti kiinnostunut lukemaan tämä artikkeli siitä, miten valmistaa viiriäisiä munien päälle.