Fenugreek, joka tunnetaan myös tieteellisesti nimellä Trigonella foenum graecum, on Välimeren alkuperää oleva siemeniä tai palkokasveja, joita käytetään usein Intian keittiössä, vaikka sitä pidetään myös hyvin suosittavana muissa Lähi-idän alueilla sijaitsevissa keittiöissä. Nämä siemenet uutetaan Fenugreek-nimisestä laitoksesta, josta myös muita osia käytetään lehtienä jauhojen valmistukseen tai myös käytettäväksi mausteina tai mausteina.

Tämä ruoka on erinomaisen kulinaarisen ainesosan lisäksi erottuva myös erinomainen luonnollinen keino hoitaa henkilökohtaista hoitoa ja torjua joitakin terveysongelmia. Siksi selitämme tässä artikkelissa kaiken fenugreekin ominaisuuksista ja eduista .

Saatat myös olla kiinnostunut: Hedelmäpuun edut naisille

Fenugreekin ravitsemuksellinen koostumus

Fenugreek on laajalti käytetty siemen sekä gastronomisessa että kasviperäisessä lääkinnässä, koska se on runsaasti seuraavissa ravintoaineissa:

• Tällä viljalla on runsaasti liukoisia kuituja, kuten limaa ja proteiineja, erityisesti aminohappoa, jota kutsutaan 4-hydroksi-isoleusiiniksi, joka sisältää kolesterolia sääteleviä ominaisuuksia.
• Se on runsaasti koliinia ja ryhmän B vitamiineja, mikä antaa siemenelle pääasiassa energisia ominaisuuksia. Sillä on myös suuri A- ja C-vitamiinin vaikutus.
• Sen sisältö on hyvä steroidi saponiinien, ravintoaineiden kanssa, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia vaihdevuodet.
• Se on myös runsaasti flavonoideja, jotka erottuvat erinomaisista antioksidanttiominaisuuksistaan.
• Lopuksi fenugreekilla on erilaisia ​​mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, mangaania, sinkkiä, seleeniä, rautaa ja magnesiumia.

Oliiviöljyn ominaisuudet ja hyödyt terveydelle

Edellisessä osassa selostettujen ravintoaineiden ansiosta tämä siemen omistaa ominaisuuksiltaan monia terveysvaikutuksia. Erityisesti nämä ovat fenugreekin ominaisuudet ja edut :

• Tässä palkokasveissa on hypoglykeemisiä ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään verensokeritasoa, minkä vuoksi se on ihanteellinen niille, jotka kärsivät tyypin I ja II diabetesta, aina lääkärin valvomilla annoksilla.
• Sen rikkaus 4-hydroksi-isoleusiiniaminohapoissa tarjoaa maksan ominaisuuksia, jotka vähentävät LDL-kolesterolitasoja ja lisäävät HDL-kolesterolia veressä. Siksi se estää sydän- ja verisuonitautien ja munuaiskivien muodostumisen.
• Se on myös ihanteellinen ruoansulatuskanavan ongelmien, kuten närästyksen ja ruoansulatuskanavan haavaumien, hoitoon, koska sillä on pehmittäviä ja antisepretorisia ominaisuuksia, jotka tekevät tästä siemenestä mahan suojaimen.
• Sen rikkaus liukoisessa kuidussa tarjoaa laksatiivisia ominaisuuksia, mikä on ihanteellinen ummetuksen tapauksissa.
• Sillä on myös korjaavia ominaisuuksia, joten sitä käytetään ravintolisänä anoreksian ja anemian tapauksissa.
• Tätä siementä käytetään urheilijoissa, koska se on runsaasti proteiineja, koliinia, fosforia ja flavonoideja, mikä antaa sille ominaisuuksia, jotka suosivat lihasmassaa. Sillä on myös energiaa ja stimuloivia ominaisuuksia, jotka sopivat urheiluun.
• Fenugreek on ihanteellinen naisille, joilla on vaihdevuodet ja tuskalliset säännöt, koska se on runsaasti estrogeenisaponiineja, ainetta, joka on samanlainen kuin naishormonit. Tämä aine antaa myös stimuloivia ominaisuuksia, joita käytetään rinnan suuruuden lisäämiseen.
• Lopuksi sen anti-inflammatoriset ominaisuudet tekevät siitä hyvän lääkkeen paikalliseen käyttöön erilaisten ongelmien, kuten peräpukamat, iho-oireet, selluliitti ja nivelkivut, hoitoon.

Miten ottaa pihlaja - päivittäinen annos

Fenugreek on siemen, jota voidaan valmistaa ja ottaa eri tavoin. Tässä selitämme eniten käytettyjä:

• Fenugreek-jauhot: se valmistetaan sekoittamalla murskatut jyvät vedellä ja kulutetaan pääasiassa ruoan mausteina. Päivittäinen annos ei saa ylittää 25 grammaa päivässä.
• Infuusio tai fenugreek-teetä: ota se niin, että löydät sen missä tahansa kasviperäisessä muodossa 80 gramman siemenistä. Päivittäinen annos on 1 - 3 infuusiota ja on aina suositeltavaa kuulla lääkärin kanssa ennen niiden ottamista.
• Kuivat siemenuuttokapselit: kapselit sisältävät yleensä 2 mg tätä kasvia. Jos otat fenugreekia tässä muodossa, on suositeltavaa ottaa yksi kapseli ennen jokaista ateriaa ja sopivin annos on enintään 3 kapselia vuorokaudessa.
• Se voidaan myös valmistaa ulkoiseen käyttöön, joko höyry-, huokos- tai sitz-kylpyyn.

Sarviapuun vasta-aiheet

Tätä ruokaa ei voi kuluttaa tai käyttää tapauksissa, joissa fenugreek on vasta-aiheita, kuten seuraavat:

• Ihmiset, jotka ovat allergisia palkokasveille: sen kulutus voi aiheuttaa oireita, kuten nuhaa, astmaa, yskää, hengityksen vinkumista ja lakkaamista.
• Raskaana: ei pidä missään tapauksessa ottaa, koska tämä kasvis on runsaasti estrogeenisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa keskenmenon.
• Ehkäisyaineet: jos käytät ehkäisymenetelmää, sitä ei suositella, koska se voi häiritä niiden vaikutuksia estrogeenisten aineiden runsauteen.
• Jotkut lääkkeet: ei ole suositeltavaa käyttää tätä siementä, jos käytät lääkkeitä, kuten insuliinia, verihiutaleita tai antikoagulantteja ja suun kautta otettavia diabeteslääkkeitä.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.