Ei ole epäilystäkään siitä, että kroketit ovat yksi monipuolisimmista ja herkullisista vaihtoehdoista gastronomialle. Täydellinen kuin alku- ja pica pica, voimme löytää ne klassisissa versioissa, kuten kinkkua tai kanaa, tai kasvisruokissa, kuten sienissä tai artisokissa. Se on ruokalaji, joka ilahduttaa lapsia ja aikuisia, mutta tietenkin se on täydellinen, ei riitä pelkästään tekemään hyviä kroketteja, mutta on välttämätöntä tietää, miten ne valmistetaan oikein, varsinkin kun ne ovat olleet pakastimessa. ¡Calm in .com selitämme sen sinulle! Tutustu, miten pakastetaan jäädytetyt kroketit, jotta ne ovat herkullisia.

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka tehdä tonnikalakroketit Vaiheita: 1

Kun olet valmistanut herkulliset kroketit tai olet päättänyt ostaa ne jo valmiiksi, tavallisinta on jäädyttää ne, jos emme aio kuluttaa niitä samana päivänä. Monet ihmiset kuitenkin kohtaavat ongelman, että kun ne pakastavat jäädytetyt kroketit, ne avautuvat tai ovat kylmiä. Tämän välttämiseksi kannattaa seurata joitakin ohjeita.

2

Ensimmäinen asia on valita leveä ja mieluiten syvä paistinpannu krokettien paistamiseksi . Lisää riittävästi öljyä niin, että kroketit peitetään lähes kokonaan, niin saat ne ruskeaksi tasaisesti. Kuumenna pannu keskilämpötilassa.

3

Avain jäädytettyjen krokettien paistamiseen ja parhaan tuloksen saamiseen on, että öljy on erittäin kuuma, hieman kuumempi kuin silloin, kun keitimme juuri valmistetut kroketit. Miksi? koska ne tulevat pakastimesta ja kun ne joutuvat kosketuksiin öljyn kanssa, ne jäähtyvät hieman.

Varmista, että öljy on hyvin kuuma ennen ensimmäisen kroketin asettamista, jos huomaat, että öljykuplat ovat kroketin ympärillä, se on sen kohdalla, muuten poista se ja odota hieman kauemmin.

4

On tärkeää sijoittaa kroketit vähitellen, jolloin öljy ei alenna lämpötilaansa liikaa. Älä täytä krokettipannua, koska olet vaarassa avata ne, ne on kypsennetty tai niitä on vaikea kääntää.

5

Kun he ovat pannulla, odota hetki ja käännä kroketit, näin sinetit sinetit . Sitten sinun pitäisi antaa heidän paistaa keskilämmöllä ja ruskeasti hitaasti. Älä unohda kääntää niitä ympäri saadaksesi yhtenäisen tuloksen. Huomioi, että jos kroketti on liian kova, se johtuu siitä, että se jää jäätyneeksi sisälle, joten kiinnitä huomiota ja varmista, että ne ovat valmiita ennen kuin poistat ne tulesta.

6

Kun ne ovat kullanruskeat, voit poistaa ne ja sijoittaa ne levylle, jossa on imukykyinen paperi ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Piditkö tästä artikkelista? Sitten kutsumme sinut tutustumaan temppuihin, jotta kroketit eivät avaudu, joten saat lisää vinkkejä täydellisen käynnistimen saamiseksi.