Vaikka cupcakesin alkuperä on peräisin 1800-luvulta, se on ollut muodissa viimeisten 10 vuoden aikana sen vuoksi, että se esiintyy tunnetuissa leipomoissa Yhdysvalloissa. Ja vaikka sen valmistus on sama kuin perinteinen kakku, sen viehätys on peräisin erilaisista makuista ja koristeista, joita se voi seurata, suklaasta maapähkinävoi, sen versiot ovat monipuolisia, joitakin kaloreita enemmän kuin toiset. annamme sinulle muutamia vaihtoehtoja, miten tehdä kevyitä cupcakes .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä cupcakes

Suklaa ja mustikka cupcake

Ihanteellinen asia tässä reseptissä on, että se ei sisällä sokeria, joka voi olla hyvä jälkiruoka diabetesta kärsiville. Jotta tämä kuppikakku olisi valmistettu suklaasta ja kevyistä mustikoita, tarvitset:

• 225 g jauhoja
• 1 rkl leivinjauhe
• 4 rkl auringonkukkaöljyä
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 40 gr mustikoita
• 1 tl oranssi kuori
• 2 suurta munaa
• 175 ml luonnollista appelsiinimehua

Kuumenna uuni 200 ºC: seen. Siivilöi jauhoja kaakaon ja hiivan mukana. Kulhoon voittaa munat ja öljy, lisää appelsiinimehu, kuori ja karpalot. Poista kaikki varovasti, seoksen tulee olla kiinteä. Aseta seos cupcake-muottiin, joka on aiemmin rasvattu hieman öljyllä, paista 20 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea. Anna niiden jäähtyä ja ne ovat valmiita syömään.

Banaanikuppikakku

Tämä cupcake-valo voi olla kaikkien terveellisin, se on ihanteellinen ihmisille, jotka haluavat hemmotella itseään poistumatta ruokavaliosta ja jotka myös johtavat terveelliseen elämäntapaan säännöllisesti liikunnan rutiinilla. Tässä reseptissä on vain 150 kaloria ja sen valmisteluun tarvitaan seuraavia ainesosia:

• 12 muna-valkoista
• 30 g pähkinöitä
• 8 kirjekuorta steviasta
• 1 rkl leivinjauhe
• 2 kupillista kaurajauhoa
• 100 g vehnäleseitä
• 2 kypsiä banaaneja
• 80 ml vettä
• 6 ruokalusikallista hilloa ilman sokeria
• 1 rkl kanelia
• 1 tl leivin sooda
• 1 vanilja
• 1 tl leivinjauhe

Ensimmäinen asia on uunin esilämmitys 200 ºC: een ja kaikki ainesosat, lukuun ottamatta viljaa, ruoanlaittoon tai tehosekoittimeen. Ruiskuta viljaa hieman ja lisää se edelliseen seokseen, sekoita palettiin ja laita ne muotteihin. Jos haluat, voit lisätä pikku pähkinöitä päälle. Ota uuniin noin 30 minuuttia.

Porkkana cupcake

Nämä alkuperäiset reseptit ovat melko kaloreita, joten voit nauttia niistä terveellisemmällä tavalla antamalla sinulle tämän reseptin cupcake-kevyille porkkaroille, joita tarvitset:

• 2 munaa
• 1 tl steviaa
• 1 tl kanelia
• 60 ml kookosöljyä
• 1 tl vaniljaa
• 2 kupillista mantelijauhoa
• 2 kupillista raastettua porkkanaa

Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Aseta kaikki ainesosat tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon, kunnes seos on homogeeninen. Levitä seos muotteihin ja anna niiden kokata 30 minuuttia.

Mansikka cupcake

Tämä cupcake ei ole yhtä kevyt kuin edelliset, mutta se on paljon vähemmän kaloria kuin mitä tahansa erikoistuotteissa ostamastasi. Mansikka-cupcake-valolle tarvitset:

• 225 grammaa mansikoita pestään ja leikataan
• 160 gr jauhoja
• 80 g sokeria
• 1 rkl unikonsiemeniä
• 1 rkl vaniljauutetta
• 60 ml oliiviöljyä
• 1 muna
• 1 rkl sitruunamehua
• 60 g kiinteää jauhoa
• 2 teelusikallista leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• ½ tl kanelia
• 250 ml rasvatonta maitoa

Kuten edellisissä cupcakesissa, esilämmitä uuni 200 ºC: seen ja valmistele muotit, joissa asetat cupcakes. Sekoita sitruunamehu maitoon ja anna niiden levätä. Samaan aikaan haarukka yhdistää sokerin ja mansikat, kunnes he saavat mehunsa. Toisessa kulhossa seula jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli. Kulhoon asetetaan muna, öljy, maito sitruunamehulla ja unikonsiemeniä. Lisää tämä viimeinen seos kuiviin ainesosiin, sekoita hyvin ja lisää mansikat ja sokeri. Paista 20 minuuttia.

Jos haluat saada lisää kevyitä jälkiruokavaihtoehtoja, suosittelemme artikkelia, miten voit tehdä ruokavalion jälkiruokia