Kastanjat ovat hyvin tyypillisiä syksyisiä hedelmiä, samoin kuin paahdetut kastanjapalat ovat hyvin yleisiä pienissä ja suurissa kaupungeissa. Kastanjan kerääminen itse on toinen vaihtoehto, vaikka sinun täytyy olla hieman kärsivällistä, kun kyse on kuorimasta. Tässä artikkelissa näytämme, miten kastat kastanjoita yksinkertaisemmin.

Saatat myös olla kiinnostunut: Milloin kastanjakausi on?

Kastanja on peitetty piikkien tai siilon ensimmäisellä kuorella . Jos aiot poimia kastanjoita pensaassa, kannattaa tehdä paksuja käsineitä vammojen välttämiseksi. Tämän ensimmäisen kuoren poistaminen ei ole vaikeaa, mutta se voi olla epämukavaa. Auta sinua käsineissä ja veitsessä, voit tehdä sen ilman suurta ongelmaa.

2

Kun kastanjat ovat valmiita, laita ne syvään kulhoon ja tee niille pieni leikkaus veitsellä.

3

Laita kastanjat 100 grammaa 100 grammaan mikroaaltouuniin 900 tunnin ajan 2 minuutin ajan.

4

Anna niiden jäähtyä muutaman sekunnin ajan, jotta sormien palovammoja ei vältettäisi, ja kuori ne sitten ennen käyttämääsi veitsellä.

5

Voit toistaa saman menetelmän, mutta kastaa kastanjat hieman potissa vedellä ja suolalla 2 minuutin ajan. Poista sitten ne potista ja peitä ne kylmällä vedellä.

6

On tärkeää, että kastanjat eivät ole juuri poimittuja niiden kuorimiseksi, joten on suositeltavaa, että ne kuivuvat muutaman päivän ajan, jotta niiden kuorinta on helpompaa. Tätä varten suosittelemme tutustumaan artikkeleihimme siitä, miten kastanjat säilytetään, jotta ne eivät pilata.

Samalla tavoin on tärkeää, että hedelmät eivät jäähtyisi kokonaan lämmityksen jälkeen, koska iho tarttuu jälleen kastanjan lihaan.