Etkö voi kertoa eroa hummeri ja hummeri ? Sekoitatko nämä erilaiset äyriäiset ? Älä huoli, koska se on hyvin yleinen sekavuus, ja on monia ihmisiä, jotka eivät tiedä ominaisuuksia, jotka erottavat molemmat kuoret . Siksi annamme sinulle käden ja näytämme eroa hummerin ja hummerin välillä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valmistaa hummeria

hummeri

Yleinen tai eurooppalainen hummeri ( Palinurus elephas ) on kymmenen jalkainen dekapodin äyriäinen, jolla on piikikäs, joka on palinuridae- sukuun kuuluva . Se on yön eläin, joka on yleensä noin 40 cm pitkä, vaikka se voi saavuttaa 60. Hummereiden keholle on ominaista punertava tai ruskehtava väri ja se on jaettu kefalotoraksiin ja vatsaan sekä kahteen pitkään antenniin.

bogavante

Bogavante tai lubigante (Homarus gammarus ) on myös decapod-äyriäinen, vaikka se kuuluu Nephropidae- sukuun. Huolimatta siitä, että sillä on myös viisi paria jalkoja, ensimmäinen pari tulee kaksi suurta pinzaa tai teräviä reunoja. Niille on ominaista tumma, sinertävä-musta väri, jossa on täplät, mutta on huomattava, että niin sanottu "amerikkalainen hummeri" ( Homarus americanus ) on itse asiassa hummeri-sisar, ja siksi se on samanlainen kuin tämä äyriäinen, mutta punertava.

Hummeri ja hummeri eroavat toisistaan

• Hummeri on kaksi suurta pihdit tai pihdit, kun taas hummeri ei.
• Hummeri on punertava ja hummeri, sinertävä, vihertävä tai ruskehtava.
• Makuista hummeri on hienompaa, kun taas hummeri on taipuvaisempi.
• Kun hummeria keitetään, se menettää kaikki pigmentit paitsi sen, joka antaa sille punertavan värin, minkä vuoksi se muuttuu, kun se keitetään.