Ennen ruoan valmistamista on välttämätöntä varmistaa, että se on hyvässä kunnossa ja sopiva kulutukseen, ilman että se vaarantaa terveyttä. Tällä tavoin on tärkeää tietää, mitkä merkit osoittavat, että tuote ei ole hyvä, ja meidän pitäisi välttää syömistä, erityisesti silloin, kun kyse on nopeasti pilaantuvista elintarvikkeista. Siksi haluamme selittää yksityiskohtaisesti, miten tietää, onko kana huonoa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten marinoida kanaa Vaiheita: 1

Ensinnäkin on tärkeää pitää kana kunnolla, jotta se pysyy optimaalisissa olosuhteissa. Tästä syystä, ennen kuin ostat sen - jos se on pakattu - sinun pitäisi tarkastella vanhentumispäivää ja valmistella se ennen sen voimassaolon päättymistä. Jos ostit tämän lihan siipikarjanlihassa, lihakaupassa, elintarvikemarkkinoilla jne. On tärkeää, että keität kanan ennen kaksi päivää, koska ei ole suositeltavaa viettää enemmän päiviä kotimaan jääkaapissa. Jos et lopulta valmista sitä, sinun tulee jäädyttää se niin, ettei se huonone.

2

Kananlihan väri on yksi niistä tekijöistä, jotka voivat osoittaa, että liha on huono; Siksi sinun on varmistettava, että kana on vaaleanvärinen tai, jos kyseessä on siipikarjan ruokinta, se on täysin keltainen. Betonissa olevat rinnat ovat normaaleja, jos niissä on vaaleampi väri. Värivaihtelut, kuten lihan tummuminen, ovat todisteita siitä, että kana ei ole enää liian tuore.

3

Haju on epäilemättä toinen näkökohta, jota meidän on arvioitava, jotta tiedämme, onko kana huono. Tällä tavoin huonontunut liha saa tunnusomaisen karkean tuoksun, joka merkitsee sitä, että se ei sovi kulutukseen.

4

Myös kanan rakenne ja ulkonäkö huonossa kunnossa vaihtelevat myös, joten limainen liha tai "huopa" todennäköisesti turmeltuu. Täydellisissä olosuhteissa käytettävän kananlihan on oltava sileä eikä se saa olla tahmea tai epämiellyttävä.

5

Joissakin tapauksissa ainoa merkki siitä, että kana on huono, on sen maku, joten jos maistat sitä, kun se maistuu oudolta tai omituiselta, sinun ei pitäisi syödä sitä. Vaikka sen edellinen ulkonäkö oli terveellistä lihaa, lihan maun vaihtelut ovat myös syynä siihen, että se ei ollut hyvässä kunnossa.

6

On huomattava, että tapa, jossa kananpesu on hyvin yleistä joissakin kotitalouksissa, ei ole hyödyllistä, vaan päinvastoin, koska se voi lisätä bakteerien lisääntymistä. Samoin on välttämätöntä valmistaa kana hyvin ja älä koskaan jätä sitä raakaksi, jotta voidaan poistaa mahdolliset bakteerit.