Viinin maistelun järjestäminen voi olla hauska kokemus ystävien keskuudessa ja hyvä tekosyy jakaa hyvä aika rakkaamme kanssa, eikä ole välttämätöntä olla ammattimainen maku tai sommelier, joka järjestää viinin maistelua, koska sinulla on taso että sinulla on, voit aina oppia jotain, vaikka ensimmäisellä silmäyksellä järjestää viinin maistelua voi tuntua monimutkaiselta, tärkeintä on halu pitää hauskaa ja valita aina paras yritys. Ja älä unohda ostaa viiniä! Haluatko yllättää ystäväsi maistamalla? Jos haluat järjestää viinin maistelua, sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:

Tarvitset:

• 1 pullo kutakin viiniä jokaista 6 henkeä kohti
• korkkiruuvi
• Decanter viineille, jotka sitä tarvitsevat
• Pisara-rengas
• 1 maistepaketti asiakkaalle (lasit, lautasliinat, paperi ja lyijykynä)

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä viinin maistelua - Alkuvaihe Seuraavat vaiheet: 1

Olipa se maistelua ystävien tai yritysten keskuudessa, yritä saada ruokaa valmiiksi myöhemmäksi, päivästä riippuen: illallinen, välipala, ... Voit siis rentoutua maistelun jälkeen ja käyttää tilaisuutta kommentoida asioita, jotka ovat syntyneet istunto.

2

Huolehdi yksityiskohdista : koristelu, kutsut, lautasliinat ja jopa sopivat lasit auttavat sinua esittämään maistelua miellyttävämmällä tavalla.

3

Valitse teema maistelua varten : Rioja-viini (esim. Suosittelemme Viña Tondonia Reserva 2001), makeat viinit, ikääntyneet viinit, ... Näin vältät vieraiden kiinnostuksen, ja sen valmistelu on helpompaa.

4

Jos haluat järjestää ammattimaisen maistelun, on ammattilainen, joka opastaa viinejä valittaessa ja pyydä häntä kertomaan niistä. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos aiotte ohjata maistelua myöhemmin.

5

On kätevää, että viinejä, jotka aiot maistella vaakasuorassa asennossa, on vähintään 48 tuntia ennen maistelua, jotta ne pysyvät ja käyttölämpötilassa . Näin vältyt viinin viilentämisestä viime hetkellä, eikä se ole parhaimmillaan.

6

Valmistele materiaali etukäteen: sopivat lasit, viinit (jos haluat avata ne ajoissa) ja viinipalvelulaitteet, kuten korkkiruuvit tai dekantterit.

7

Valmistele maistepakkaus vieraille. Maistepakkausta käytetään vieraiden makuun ja niiden näyttökertojen tallentamiseen, ja se koostuu lasista, lautasliinoista, lyijykynästä ja lehdistä. Voit myös täyttää sen pienillä korteilla, jotka ovat maisteltuja viinejä. Joten he voivat tutustua tietoihin tai viedä ne kotiin.

8

Paras vaihtoehto on palvella jokaista viiniä eri lasissa, jotta niitä voidaan verrata. Mutta jos sinulla on vain yksi lasi per henkilö, selvitä se viinin ja viinin välillä ja huuhtele sen jälkeen viinillä, jota aiotte palvella (tätä kutsutaan käärimeksi ).

9

Viinit on maistettava niiden aromien voimakkuuden mukaan: pehmein ensin ja tehokkain lopussa . Joten haju ei kyllästy. Viinin ja viinin välillä voit hyödyntää tilaisuutta selittää jotain viinistä, jonka olet maistanut, tai josta olet maistanut myöhemmin. Tämä antaa hengähdystauon nenään, ja olet valmis seuraavaan viiniin.

10

Kun olet valmis, laita viinit, jotka maistuvat osallistujien käyttöön, jotta he voivat toistaa tai vaihtaa järjestystä. Joten he voivat päättää, mitä viiniä he pitivät eniten, ja päätyivät suuhun hyvään makuun.

11

Viimeistele maistelu lahjalla : se voi olla parittelu, korkkiruuvi, pullo niitä, jotka olet maistanut tai viinin maistelua. Sinusta tulee täydellinen viininmaistajaisten järjestäjä!

vihjeitä

• Jos vierailla ei ole kokemusta viinistä, he tuntevat aluksi epävarmuuden. Yritä valmistaa hyvä selitys antaa heille aikaa päästää irti.
• Kaikki viinin maisteluun kutsutut eivät tarvitse tietää viineistä. Yritä olla selkeä ja käytä yksinkertaisia ​​sanoja, jotta kaikki ymmärtävät sinut.