Mitkä ovat sininen kala - täydellinen luettelo

Kuulemme usein, että sininen kala on erittäin hyödyllistä terveydellemme, sillä se tarjoaa omega-3: ta ja välttämättömiä rasvahappoja, jotka suojaavat sydäntämme ja jotka hyödyttävät myös ihon ja hiusten ulkonäköä. Mutta tämä ei ole näiden elintarvikkeiden ainoa hyvyys. Sininen kala on myös vähän kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, joten niistä tulee erinomainen vaihtoehto eläinproteiiniksi, jos tavoitteena on huolehtia kuvastasi.

On huomattava, että tämä terminologinen ero ei johdu biologisesta näkökulmasta, sinisen kalan luokka johtuu yksinkertaisesti ravitsemuskriteereistä, itse asiassa ne ovat sellaisia, joissa lihaksen rasvan osuus on yli 5%, rasvat, jotka ovat suuria Useimmat ovat tyydyttymättömiä.

Vaikka viime vuosina on tullut suosiota, on yhä monia ihmisiä, jotka eivät tiedä, mitä vaihtoehtoja tässä ryhmässä on. Siksi selitämme, mitä sininen kala on.

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat parhaat ateriat illalliselle?

Miksi niitä kutsutaan siniksi kalaksi?

Sininen kala on tämän nimen velkaa sille, että kaikilla tähän luokkaan kuuluvilla kaloilla on sinertävä ihon sävy. Mutta nimellisarvojen lisäksi tässä elintarvikeryhmässä on tärkeää, että se on kalojen ryhmä, joka tarjoaa enemmän omega-3-rasvahappoja ja eteerisiä öljyjä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä sydän- ja verisuoniterveydelle. Siksi sitä pidetään yhtenä terveellisimmistä ja suositelluista elintarvikeryhmistä.

Alla puhumme erityisesti suosituimmista sinistä kalaa ja myöhemmin annamme sinulle täydellisen luettelon tämäntyyppisestä ruoasta.

lohi

Epäilemättä tämä on yksi sinisen kalan kuninkaista. Lohi on erittäin arvostettu kala, joka ei ole vain sen vuoksi, että se auttaa meitä ravitsemustasolla, vaan myös sen monipuolisuus keittiössä ja sen fantastinen maku.

Olemme sellaisen kalan edessä, joka on hyvin runsaasti proteiineja ja rasvahappoja, jotka auttavat, ravintoaineet, jotka auttavat meitä säätelemään kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia veressä, mikä on erinomainen vaihtoehto potilaille, joilla on näitä ongelmia.

Lisäksi sen korkea mineraalipitoisuus, kuten jodi ja magnesium, hyödyttävät myös lihastemme ja aivojen toimintaa, jolloin lohi on erittäin terveellinen vaihtoehto. Lopuksi on lisättävä, että lukuisat tutkimukset, jotka on tehty lohen ominaisuuksista ja eduista, osoittavat, että se on erinomainen tuote kognitiivisten ongelmien välttämiseksi, tulehduksen vähentämiseksi ja sairauksien, kuten niveltulehduksen, oireiden välttämiseksi ja jotka voivat auttaa estämään syöpä

tonnikala

Sinisen kalan luettelossa tonnikala on yksi suosituimmista. Tonnikala on yksi maailman kulutetuimmista kaloista, ei ainoastaan sinisen kalan ryhmässä. Mutta kaikki esitykset eivät ole yhtä hyviä, ja kaikissa esityksissä on niin paljon etuja. Tältä osin voidaan sanoa, että tuore tonnikala on paljon suositeltavampi kuin sen säilyke- tai säilykepakkaukset.

Tuoreessa muodossaan lohi voi ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia sekä joitakin niistä aiheutuvia riskitekijöitä :

hyperkolesterolemia
verenpainetauti
diabetes
Ylipaino ja lihavuus

Sen nauttiminen kolesterolin ja triglyseridien kontrolloinnin lisäksi tarjoaa tärkeitä mineraaleja, vitamiineja, kuten A- ja B-ryhmää sekä foolihappoa. Lohen tavoin tonnikala on hyvin käytetty keittiössä monipuolisuutensa vuoksi. Siksi tarjoamme sinulle useita tunteja sisältäviä reseptejä, joita voit helposti tehdä kotona.

sardiineja

Toisin kuin muut tässä artikkelissa mainitut kalat, sardiinit ovat hyvä vaihtoehto, koska ne ovat erittäin ravitsevia, mutta ne ovat myös erittäin taloudellisia.

Sardiinit eivät kykene ainoastaan tarjoamaan tyypillisiä etuja sinistä kalaa, ne ovat hyvin runsaasti kalsiumia, mikä hyödyttää merkittävästi luutemme terveyttä . Tässä näkökulmasta sardiinisäilykkeillä on suurempi kalsiumpitoisuus kuin tuoreilla sardiineilla, koska ne kulutetaan selkärangan mukana.

Tätä kalaa ei kuitenkaan suositella kaikille. Niistä ihmisistä, jotka eivät saisi käyttää sardiinia, ovat ne, jotka kärsivät kihti, koska sen puriinipitoisuus tarkoittaa, että kerran kehossa ne muuttuvat virtsahapoksi.

taimen

Toinen erinomainen vaihtoehto sinisen kalan ryhmässä, varsinkin jos sitä kulutetaan hyvin tuoreena. Taimen tarjoaa välttämättömiä rasvahappoja, mutta se on myös hyvin runsaasti kaliumia ja fosforia, mikä hyödyttää lihaksiamme ja edistää kehon nesteiden poistumista.

Sardellit ja sardellit

Nämä kalat, joita käytämme yleensä säilykkeitä tai vinaigrettejä, löytyvät myös sinisen kalan ryhmästä. Vaikka käytämme niitä yleensä erilaisten valmisteiden ainesosina, ne tarjoavat samat edut mitä tahansa sinistä kalaa, mutta on tärkeää muistaa, että paras tapa syödä niitä on raikas ja luonnollinen, koska öljy- tai etikka-versiot voivat sisältää paljon suolaa tai rasvaa.