Kefiri on erittäin terveellinen juoma, joka on saatu erilaisten ainesosien fermentoinnista. Vaikka yleisö ei ole vielä laajalti tunnettu, sillä on monia ominaisuuksia, joita kannattaa harkita, koska ne ovat erittäin hyödyllisiä. Jos et ole vielä aloittanut, sinun pitäisi tietää, että sen maku on samankaltainen kuin limonadilla, jossa on kaasua. Siellä on myös maidon kefiiri, mutta jos olet laktoosi-intoleranssi, voit juoda vettä kefiriin. Haluatko tietää, mitä ominaisuuksia sinulla on ja miten kefiiri tehdään ? Me annamme teille kaikki yksityiskohdat.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten säilyttää elintarvikkeet sokerin kanssa

Mikä on kefiiri ja mistä se saadaan

Veden kefirilla on erittäin mielenkiintoisia probioottisia ominaisuuksia organismille. Tämä auttaa meitä lisäämään, ylläpitämään ja parantamaan suoliston kasvistoa, jossa löydämme elintärkeitä bakteereja hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Koska se on vielä hyvin tuntematon juoma, sitä ei voi ostaa valmiiksi. Tärkein ainesosa on kefirin vesisolmut : niitä ei osteta, mutta ne voidaan antaa sinulle. Esimerkiksi nopein asia on mennä kasvilääkärille ja kysyä, ja jos et saa sitä, voit etsiä Internet-foorumeita.

Kun saat sen, käsittele sitä hyvin huolellisesti ja rakkaudella, koska se on ajan myötä kasvava sieni, joten sinulla on aina materiaalia, jonka avulla voit tehdä lisää juomia. Siksi se annetaan Internetissä, koska on ihmisiä, joilla on näitä sieniä, mutta eivät ota niitä.

Veden kefirin ominaisuudet

Jos mietit, mitä on hyvä juoda vettä kefir, lista on hyvin täydellinen:

• Se suosii ruoansulatuskanavan aineenvaihduntaa ja lievää vatsakipua. Toisin sanoen, jos otamme sen aterioiden jälkeen, se auttaa meitä olemaan toistamatta joitakin elintarvikkeita ja saamaan sujuvan ja rauhallisen ruoansulatuksen, ilman että me huomaamme sitä.

• Parantaa ummetusta

• Se auttaa tietysti laihtumaan aina terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion mukana. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten voit ottaa kefirin laihtumaan.

• Sillä on antibioottisia ominaisuuksia, eli se voi vaikuttaa joihinkin viruksiin tai bakteereihin. Näissä tapauksissa on kuitenkin aina parempi käydä lääkärillä.

• Se on hyvin herkkä ja diureetti, joten se auttaa meitä poistamaan myrkkyjä kehostamme.

• Tämän myrkkyjen poistamisen ansiosta se auttaa meitä säilyttämään terveen ihon, puhtaan ja terveellisen.

• On erittäin tarkoituksenmukaista, kun meillä ei ole ruokahalua tai kun emme voi ottaa paljon ruokaa toipumiseen liittyvissä tapauksissa.

• Se torjuu immuunijärjestelmän heikkoutta, mikä tekee siitä vahvemman.

• Säätelee valtimoverenpainetta.

• Se auttaa sellaisten sairauksien kuten niveltulehdus tai astma.

Näet, että kefirimme kehon edut ovat monia, jotta voit ottaa sen huolestuttavaksi, vaikka sinulla ei olisi mitään edellä mainituista ongelmista, koska sillä on ennaltaehkäiseviä vaikutuksia, eli estetään tiettyjen pienempien sairauksien esiintyminen. Meillä on yksityiskohtaisesti kefirin edut tietyllä tavalla.

Miten tehdä kefiriä

Muista, että sinun ei pitäisi koskaan käyttää instrumentteja ja metallielementtejä tämän juoman valmistamiseen, koska ne voivat muuttaa kefirin ominaisuuksia. Meidän on tehtävä vesi kefiiri seuraavasti:

• Suuri lasipurkki, jossa on laaja suu
• Muovinen viemäri
• Muovi tai puinen lusikka
• Yksi litra luonnollista kivennäisvettä
• 3 ruokalusikallista koko ruokosokeria (voi olla myös valkoinen, mutta koko jyvä on parempi)
• 1 kuiva kuva
• Puolet sitruunaa
• 3 ruokalusikallista vettä kefiirikappaleita

Kehittämisellä ei ole paljon salaisuutta. Täytä ensin suuri purkki litralla luonnollista kivennäisvettä (varsinkin kun se ei ole kosketusta), esittelemme kaikki ainesosat satunnaisessa järjestyksessä, koska tilausta ei tarvita. Sitten ravistelemme sitä, kunnes meillä on homogeeninen seos, mutta älä sulje sitä kokonaan, koska muuten käyminen ei tapahtuisi.

Kun se on valmistettu, se on jätettävä lepotilaan 24 tuntia huoneenlämpötilassa. Tämän jälkeen poistamme sen vähän ja jätetään se 24-48 tunnin ajaksi huoneenlämmössä. Mitä kauemmin sinä jätät sen, sitä enemmän juoda on juoma: tämä menee mielesi mukaan. Näiden 2–3 päivän jälkeen valutetaan juoma ja putoava neste tulee olemaan mitä voit kuluttaa. Kefir-kyhmyjä voit pitää ja pitää huolta siitä, että juoda myöhemmin juomaa uudelleen.

Voit säilyttää juoman jääkaapissa, mutta älä jätä sitä monta päivää, koska ajan myötä se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. Muistakaa, että pidettävien kyhmyjen on oltava puhtaita: pese ne kivennäisvedellä ja säilytä ne vedellä ja sokerilla.