Maceraatio on prosessi, jota suoritetaan useissa elintarvikkeissa sen makun maksimoimiseksi ja erottamiseksi. Sen tekeminen joissakin hedelmissä auttaa myös pehmentämään niitä ennen ruoanlaittoa, joten saat pehmeämmän tekstuurin monen ruokalajin valmistamiseksi. Jos pidät ideasta, selitämme, miten marinoida hedelmät . Kiinnitä huomiota seuraaviin temppuihin ja anna hedelmälle ylimääräinen maku sekoittamalla se omaan mehuunsa niin, että se makeutuu.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valmistetaan hedelmähyytelö Seuraavat vaiheet: 1

Kuori ja leikkaa hedelmä, jonka haluat marinoida. Omenat, persikat tai mansikat ovat joitakin hedelmistä, jotka ovat makereimpia keittiössä.

2

Ota potti tai ei-reaktiivinen säiliö ja aseta leikatut hedelmät sen sisälle. Lisää sitten nestettä, joka vastaa valitun hedelmän makua, jotta se voi marinoitua. Yleensä käytetään mehua, viiniä tai viinaa, vaikkakin voidaan käyttää myös joitakin hapan etikkaa.

3

Jos todella pidät makeasta, voit marinoida hedelmät sokerilla . Ripottele riittävä määrä sokeria seoksen päälle leikatun hedelmän päälle. Jos suoritat tämän menetelmän, voit parantaa hedelmien makeutta lisäämällä seokseen hieman sitruunaa . Joten, sitruunahapon ansiosta, vastaat hieman makeaa makua.

4

Kun hedelmä on kylvetty nesteeseen, joka on valittu makusi mukaan, voit myös lisätä muita aineita, jotka lisäävät hedelmän makua hienovaraisesti. Vaniljan oksat tai hunajan roiskeet ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat enemmän makeaa. Jos olet rohkeampi, voit kokeilla paprikaa tai cayenne-pippuria antamaan sille mausteisen huomion. Tai voit myös syödä sitrushedelmiä, lisätä joitakin yrttejä tai lisätä ripaus balsamiviinietikkaa. Tehosta hedelmien makua uusilla makuilla!

5

Nyt, kun kaikki seos on valmistettu 100%, peitä kulho tai säiliö, jossa on ainekset, kannella tai muovikelmulla . Suosittelemme, että käytät läpinäkyvää kalvoa.

6

Anna hedelmäkasvin istua koko päivän . Ajattele, että kokonaiset hedelmät, kuten viinirypäleet, kestävät kauemmin kuin leikatut hedelmät ja että myös kuivatut hedelmät vievät marinaattia kauemmin kuin tuoreet hedelmät.

7

Koko päivän jälkeen kokeile hedelmää. Jos sinulla on kaikki lisätty maku, voit käyttää makeroituja hedelmiä jälkiruokien tai jälkiruokien tekemiseen. Jos et huomaa huomattavaa muutosta makuun, anna seoksen levätä vielä muutaman tunnin ajan. Kokeile sitä!