Kuulemme usein vähärasvaisista lihoista, ne ovat proteiineja, joiden rasvapitoisuus on alhainen ja joita tulisi käyttää erityisesti potilailla, joilla on sydänsairaus, rasvamaksa, kolesteroliongelmat tai ylipaino. Ostopäivänä emme kuitenkaan aina ole selvillä siitä, mitä laiha liha on, mitä leikkauksia pitäisi valita ja mitkä eivät saa olla väärin. Onko se tapahtunut?, Quiet in .com selitämme yksityiskohtaisesti kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää vähärasvaisesta lihasta .

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat punaiset lihat

Mitä tarkoitetaan vähärasvaisella lihalla?

Sen määrittämiseksi, että liha on laiha, on tiedettävä sen rasvaprosentti. Vähärasvaisen lihan katsotaan olevan mitä tahansa tyyppiä tai leikattua, joka sisältää vähemmän kuin 10% rasvaa 100 grammaa kohti, mikä tekee siitä terveen proteiinin.

Oletuksena jotkut lihat tulevat suoraan laiha-ryhmään, kun taas toiset riippuvat valitusta leikkauksesta.

Lean-liha: kanaa

Kana, joka on valkoinen liha, tulee vähärasvaisen lihan ryhmään aina ottaen huomioon, että se on kulutettava ilman ihoa taatakseen, että rasvan prosenttiosuus todella pienenee. Rintojen ja reiden vyöhykkeet ovat ne, jotka vaikuttavat vähemmän lipideihin.

Selitämme, miten keitetyt kananrinnat voidaan hellästi ja herkullisesti nauttia rikkaasta ja ravitsevasta lautasesta ilman katumusta.

Vähärasvainen liha: kalkkuna

Kuten kana, kalkkunaa pidetään vähärasvaisena lihana sen alhaisen rasva- ja kolesterolipitoisuuden vuoksi, jolloin rinta ja reidet ovat osia, joiden kalorien määrä on alhaisin. Tämä proteiini on ihanteellinen niille, jotka haluavat syödä terveellistä ruokavaliota tai laihtua vähentämällä niiden rasva-annosta.

Voit valmistaa herkullisen kalkkunanrinnan uunissa tai paahdetun kalkkunan jalan nauttimaan sen herkullisesta mausta.

Lean-liha: kani

Koska kani on tärkeä lihaskuitupitoisuus ja vähäinen rasvapitoisuus, se on proteiini, jota pidetään vähärasvaisena ja joka on ihanteellinen niille, jotka haluavat nauttia lihasta hienolla maulla ilman, että ruokavalioon lisätään liian paljon kaloreita.

On olemassa useita perinteisiä kaneja sisältäviä reseptejä, joten sitä on mahdollista nauttia valkosipulilla, haudutettuna basilikalla tai keitetyt uunissa.

Vähärasvainen liha: joitakin leikkauksia vasikanlihasta, sianlihasta ja karitsasta

Vaikka vähärasvaista lihaa pidetään perinteisesti edellä mainituina, jotkin vasikanlihan, sianlihan ja karitsan leikkaukset katsotaan myös vähärasvaisiksi, koska ne sisältävät alle 10% rasvaa, esimerkiksi:

• Vasikanliha: lanne, tyhjiö ja ulkofilee.
• Karitsat: jalat.
• Sianliha: lanne, olkapää ja maku.