Viime vuosikymmeninä ravinnon alalla on tapahtunut edistystä ja löytöjä, myös ruokavalioissamme tiettyjä tuotteita, jotka eivät olleet säännöllisesti päivittäisessä ruokavaliossa ja joilla on suurta hyötyä terveydelle ja joka voi auttaa ehkäistä tiettyjä sairauksia tai vähentää mahdollisuuksia, että tulevaisuudessa kehitämme joitakin patologioita, jotka voivat vaikuttaa merkittävästi elämäntapaan.

Selvä esimerkki on, miten olemme sisällyttäneet vähitellen länsimaisessa yhteiskunnassa tiettyjä tavanomaisesti esiintyviä tuotteita muiden yhteiskuntien, kuten itämaisten, ruokavalioon, joilla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia kehollemme, mutta joita emme tienneet. Kulttuurivaihdon lisääntymisen ansiosta olemme löytäneet ruokavaliossaan tavanomaisia ​​valmisteluja, jotka myös parantavat elämänlaatua. Yksi niistä on kultainen maito. En silti tiedä häntä? Selitämme, mikä on kultainen maito, sen edut ja miten se valmistetaan .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä manteli maitoa

Mikä on kultainen maito tai kurkumaito

Kultainen maito, jota kutsutaan myös kultaiseksi maidoksi, englanniksi tai kultaisella maidolla, saa nimensä sen tyypillisen kultaisen värin vuoksi. Miksi se esittää tämän äänen? Koska sen tärkein ainesosa ja vastuu kaikista niistä eduista, joita se antaa meille, on kurkuma . Olet luultavasti jo kuullut tästä tuotteesta. Kurkuma on mausteena Intian trooppisimmille alueille. Lisäksi varmasti tiedät curryn ja käytät sitä ruokiasi varten. Tämä kultainen keltainen väri, joka tunnistaa curryn, johtuu mausteiden sekoituksessa olevasta kurkusta.

On erittäin helppoa valmistaa kurkumaitoa kotona ja olla hyvin taloudellinen. Sinun ei tarvitse käyttää lehmänmaitoa sen valmistamiseen, jos olet allerginen tai laktoosi-intolerantti tai haluat mieluummin yhden monista kasviperäisistä maitoista, joita olet tänään saatavilla. Tulet huomaamaan, että sillä on miellyttävä maku ja että voit sisällyttää sen ilman ongelmia viikoittaiseen tai päivittäiseen ruokavalioon. Lisäksi voit hyötyä kaikista sen ominaisuuksista.

Mitkä ovat kultaisen maidon edut?

Kullan maidon hyödylliset ominaisuudet johtuvat kurkumaalueen ominaisuuksista. Tämä mauste on runsaasti ravintoaineita, kuten kurkumiini ja luonnolliset antioksidantit, jotka voivat tuoda kehossamme suuria etuja sen ominaisuuksien ansiosta:

• Auta immuunijärjestelmää: yksi kurkumaalian tärkeimmistä ominaisuuksista on se, että se auttaa vahvistamaan puolustuksiamme, joten on erittäin suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioon, erityisesti silloin, kun kärsimme stressiä tai kun ensimmäinen kylmä sää liittyy viruksiin, vilustuminen ja flunssa. Tällä tavoin edistämme vasta-aineiden syntymistä puolustamaan itseämme ulkoisista tekijöistä.
• Helpottaa ruoansulatusprosessia: kärsivätkö tavallisesti suurista hajoamisista monilla kaasuilla? Kurkuma on täydellinen tuote tämän epämukavuuden lievittämiseksi, koska sen anti-inflammatoristen ominaisuuksien ansiosta se parantaa ruoansulatusta, vähentää happamuutta mahan tasolla ja lisää sappien vapautumista maksatasolla, mikä auttaa ruoan sulattamiseen.
• Täydennys niveltulehduksen ja niveltulehduksen parantamiseksi: kuten edellä on sanottu, tällä mausteella on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, joten se on hyvä komplementti sellaisten sairauksien kuten niveltulehduksen tai niveltulehduksen hoidossa, mikä auttaa vähentämään epämukavuutta .
• Parantaa ihon ja hiusten terveyttä: jos käytämme kurkumaamme säännöllisesti ruokavalioon, havaitsemme joitakin parannuksia ihossamme ja hiuksissamme. Iho regeneroituu helpommin ja sitä ravitaan paremmin, ja hiuksemme ovat vahvempia ja kirkkaampia.

Lue lisää tämän kuuman juoman ominaisuuksista tämän toisen artikkelin kanssa, jossa selitämme kurkuma-lääkkeen ominaisuuksia.

Miten valmistetaan kultainen maito - helppo ja herkullinen resepti

Voit helposti valmistaa kullan maidon kotona . Ensimmäinen askel on tehdä kurkuma tahna ja sitten valmistaa kultaa. Tätä varten tarvitset:

ainekset

• 150 ml suodatettua vettä.
• 30 g kurkumajauhetta.
• 1/2 pientä lusikallista mustapippuria (parantaa kurkuma-arkin myönteisiä vaikutuksia).
• 250 ml haluamaasi maitoa.

Suosittelemme myös, vaikka se ei ole välttämätöntä, että lisäät 1 tl inkivääriä ja 1/2 tl kanelia.

Kultaisen maidon valmistus

1. Laita vesi tuleen, kunnes se kiehuu, ja lisää sitten kaikki mausteet.
2. Sekoita keskilämpötilaan, kunnes paksu pasta on jäljellä.
3. Anna sen istua ja kun se jäähtyy, voit kaataa sen lasipurkkiin. Jos pidät sitä jääkaapissa, se kestää jopa kaksi viikkoa menettämättä ominaisuuksiaan.
4. Kultaisen maidon valmistamiseksi ota lusikallinen tätä pastaa määrättyyn määrään valittua maitoa ja sekoita.
5. Voit lisätä teelusikallista hunajaa makeuttamaan seosta.