Veitsi on yksi herkullisista nilviäisistä, jotka löytyvät espanjalaisesta keittiöstä, hyvin runsaasti mineraaleja, kuten kalsiumia, jodia ja magnesiumia, ja se on ihanteellinen ainesosa, kun haluamme nauttia herkullisia ja yksinkertaisia ​​mereneläviä. Emme kuitenkaan aina tiedä, miten valmistella kotona, siksi selitämme perinteisimpiä tapoja selvittää, miten voit valmistaa veitsiä ja nauttia niistä täydellisesti kotona.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten puhdistaa partakoneita

Grillattuja veitset

Perinteisin tapa ruoanlaittoon ja ruokailuun on grillattu, hyvin yksinkertainen resepti, joka on herkullinen.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on kätevää käyttää rautaa tai tarttumatonta pannua. Kuumenna levy tai pannu ja lisää muutama tippa oliiviöljyä ja vähän suolaa, edullisesti rasvaa.

Kun kuuma, sinun pitäisi sijoittaa veitset ristikkoon, jossa on mehevä osa keittämään. Ajan tarkkaavaisuus, koska veitset tarvitsevat vain minuutin ruoanlaittoon, jos ylität äyriäiset, olet kovaa.

Voit palvella heitä näin tai lisätä valkosipuliin, persiljaan ja oliiviöljyyn perustuvan kastikkeen, joka on valmistettu sekoittamalla yksi tai puoli valkosipulin kynsiä kourallinen persiljaa ja oliiviöljyä. Vie sekoitin tai sekoitin, lisää nippu suolaa ja levitä sitten veitsille. Herkullista!

Höyryveitset

Jos etsit kevyempää ja yksinkertaisempaa tapaa nauttia tästä äyriäisistä, voit valmistaa höyrytettyjä veitsiä, reseptin, jonka voit tehdä myös ilman höyrylaivaa.

Sinun täytyy vain lämmittää lasillinen vettä potissa ja lisätä veitset siellä. Peitä potti ja anna heidän kokata höyryllä, tiedät, että ne ovat valmiina samalla tavalla kuin simpukat, kun niiden kuori avataan, voit laittaa tulipalon palvelemaan ja nauttimaan.

Paras kumppani

Vaikka on niitä, jotka mieluummin nauttivat veitsestä, jossa on vain vähän suolaa, näiden nilviäisten parhaat kaverit ovat oliiviöljy ja sitruuna, joten ne eivät koskaan onnistu pöydässäsi ruoanlaitossa.