Elintarvikkeiden suvaitsemattomuus on tullut usein terveydelliseksi ongelmaksi monille ihmisille, joiden on rajoitettava tiettyjen elintarvikkeiden saantia ruoansulatuskanavan hyvinvoinnin varmistamiseksi. Yleisesti sekoittaa elintarvikkeiden allergioihin, molempien olosuhteiden välillä on merkittäviä eroja, jotka meidän on tunnistettava, jotta varmistamme mahdollisimman suuren terveyden. Jos epäilet, että et siedä riittävästi joitakin elintarvikkeita, lue, koska tässä .com-artikkelissa selitämme ruoan intoleranssien oireet .

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat vaikeasti sulavaa ruokaa

Suvaitsemattomuuden ja ruoka-allergian välinen ero

On tärkeää olla selvää, että ruoka-intoleranssi ei ole sama kuin ruoka-allergia. Intoleransseille on ominaista, että ne vaikuttavat vain ruoansulatuskanavaan, joka ei pysty käsittelemään ja imemään tiettyä ruokaa tai elintarvikeryhmää, mikä aiheuttaa ärsyttäviä ruoansulatuskanavan oireita. Intoleranssit voivat olla myös lieviä, kohtalaisia ​​tai voimakkaita, mutta yleensä ne jäävät jonkin ajan kuluttua, jos epämukavuutta aiheuttavan ruoan kulutus keskeytyy.

Ruoka-allergia on puolestaan ​​paljon vakavampi ja monimutkaisempi, se on immuunijärjestelmä, joka reagoi tietyn elintarvikkeen yhdisteen kanssa aiheuttaen erilaisia ​​oireita paikallisessa, ruoansulatuskanavassa, hengityselimissä ja sydän-verisuonissa. Allergiat eivät häviä itsestään ja kun havaitsemme, että kehomme reagoi tällä tavalla ruokaan, on kätevää poistaa se ruokavaliosta pysyvästi.

Elintarvikkeet, jotka tuottavat enemmän suvaitsemattomuutta

Vaikka voimme esittää yhden tai useamman elintarvikkeiden intoleranssin eri tuotteille, on olemassa kolme ainesosaa, jotka useimmissa tapauksissa tuottavat enemmän suvaitsemattomuuden tapauksia niiden yhdisteiden ja niiden suuren ruokavalion vuoksi.

Nämä aineet ovat:

• Laktoosi
• fruktoosi
• Gluteeni

Ottaen huomioon nämä eri ainesosat mahan järjestelmä reagoi samalla tavalla, mutta kaikilla suvaitsemattomuuden tyypeillä on erityisiä ominaisuuksia, jotka olisi otettava huomioon.

Laktoosi-intoleranssin oireet

Laktaasi on entsyymi, joka on vastuussa laktoosin, maidossa olevan sokerin, sulattamisesta . Vuosien varrella laktaasintuotanto voi laskea, mikä saattaa johtaa maitotuotteiden ja niiden johdannaisten suvaitsemattomuuteen. Tämän suvaitsemattomuuden oireita havaitaan, kun nautimme maitoa, sitä sisältäviä tuotteita tai erittäin runsaasti laktoosia sisältäviä johdannaisia, kuten tuorejuustoa ja jogurttia, mikä aiheuttaa merkkejä:

• Vatsan tulehdus
• Suolen ääniä ja raskasta ruoansulatusta
• Vatsakipu ja epämukavuus
• Kaasut, jotka ovat tavallisesti hyvin herkkiä
• ripuli
• Pahoinvointi ja joissakin tapauksissa oksentelu

Jos epäilet, että olet laktoosi-intoleranssi, on tärkeää ottaa yhteys lääkäriin sen vahvistamiseksi. Samalla tavoin sinun pitäisi tietää, että on olemassa monia vaihtoehtoja, kuten maidon laktoosi, soijakasvijuomat tai mantelit ja kypsät juustot, jotka yleensä sisältävät hyvin pienen määrän laktoosia.

Fruktoosi-intoleranssin oireet

Fruktoosi on luonnollinen sokeri, jota esiintyy hedelmissä, vihanneksissa, hunajasta ja sokeriruo'osta sekä tietyistä jalostetuista elintarvikkeista, kuten pakatuista mehuista, hilloista, siirapista ja tietyistä leipomotuotteista. Se voidaan esittää geneettisesti tässä tapauksessa pysyvänä tai se johtuu sokeristen tuotteiden ja sorbitolin väärinkäytöstä tai suolen limakalvon vahingoittumisesta sairaudesta tai suoliston infektiosta, näissä kahdessa tapauksessa poistamalla väliaikaisesti sen kulutus saamme parannuksen ja voimme ottaa sen uudelleen käyttöön ruokavaliossa.

Fruktoosi-intoleranssin oireet ovat seuraavat:

• Vatsan tulehdus
• Suolen ääniä ja raskasta ruoansulatusta
• Vatsakipu ja epämukavuus
• Ripuli vaihtelee ummetuksen kanssa

Monilla potilailla, joilla on tämä tila, on myös masennus, tämä johtuu siitä, että fruktoosi, jota elimistö ei sulaa, vaikuttaa myös tryptofaaniksi nimettyyn aminohappoon, joka on vastuussa hormonin serotoniinin tuottamisesta, jos serotoniini on alhainen, meillä on taipumus kärsiä masennuksesta tai tunnelmista jossa surua hallitsee. Jos epäilet tämän suvaitsemattomuuden, kannattaa käydä lääkärillä diagnoosin tekemiseksi.

Gluteeni-intoleranssin oireet

Gluteeni-intoleranssi, joka tunnetaan myös nimellä keliakia, on ominaista ohutsuolen tulehdus, kun syömme gluteenituotteita, vehnässä ja muissa viljoissa, kuten ohrassa, ruisissa tai speltassa.

Gluteenin intoleranssin yleisimmät oireet ovat:

• Vatsakipu ja tulehdus
• kaasut
• Ripuli, jossa on tavallisesti ulosteet
• Painonpudotus
• Lapsilla voi esiintyä aliravitsemusta ja anemiaa
• Tämän tilan aiheuttamat mielialan muutokset, masennus ja ärtyneisyys

Keliakia diagnosoidaan lääketieteellisten tutkimusten avulla, ja kun sen läsnäolo on määritetty, on tärkeää ottaa gluteeniton ruokavalio potilaan terveyden ja hyvinvoinnin varmistamiseksi.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.