Auringonkukansiemenet tai siemenet ovat hedelmiä, jotka on uutettu ruohokasvista, jolla on sama nimi, vaikka se on tieteellisesti nimeltään Helianthus anuus . Vaikka se oli alun perin Pohjois-Amerikasta, auringonkukka kasvatetaan tällä hetkellä monissa paikoissa, kuten esimerkiksi Espanjassa, Kiinassa, Perussa, Meksikossa ja Argentiinassa.

Tänään auringonkukansiemenet ovat yksi kaikkein kulutetuista kuivatuista hedelmistä alkupala tai välipala, koska niillä on runsaasti terveitä rasvahappoja ja niiden herkullinen maku. Kuitenkin, kuten kaikki ylimääräiset elintarvikkeet, ne voivat tehdä tarpeettomia kiloja. Tästä syystä tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka paljon lihottaa putkia ja selitämme teille, millä tavoin emme saa painoa kuluttamalla näitä siemeniä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat vähiten rasvaiset juomat?

Auringonkukansiementen ravintosisältö

Siemenet tai auringonkukansiemenet koostuvat seuraavasta ravitsemuksellisesta koostumuksesta:

• Terveet rasvahapot: ovat runsaasti linolihappoa (omega 6), mutta niillä on myös suuri osa linoleenihaposta (omega 3).
• Proteiinit ja välttämättömät aminohapot: niiden panos alaniiniin, histadiiniin, kysteiiniin ja glutamiiniin.
• Kuitu: kuorineen siemenet ovat tässä ravinnossa rikkaampia, vaikka sitä ei ole suositeltavaa kuluttaa, joten riittävän kuidun saamiseksi riittää, että siemeniä ja valkoista ihoa, joka peittää sen kuoren sisällä.
• Vitamiinit: E-vitamiinin rikkaus erottuu, vaikka se on myös hyvä tiamiinin, riboflaviinin ja niasiinin lähde.
• Mineraalit: siinä on runsaasti kaliumia, fosforia, rautaa, kalsiumia ja magnesiumia.

Putkien ominaisuudet ja hyödyt terveydelle

Ravitsemuksellisen monimuotoisuuden ansiosta auringonkukansiemenet tarjoavat meille seuraavat terveyshyödyt :

• Sen runsaasti terveitä rasvahappoja synnyttää meitä tuottamaan enemmän prostaglandiineja, aineita, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka lievittävät premenstruaalista kipua ja niveltulehduksen aiheuttamia oireita.
• Rasvahapot säätelevät myös huonoja kolesterolitasoja ja vähentävät veren triglyseridien määrää.
• Sen sisältämien olennaisten aminohappojen ansiosta ne myös tekevät siitä ihanteellisen ruoan lihasten ja lasten kasvuvaiheessa.
• Niiden kaliumin ja fosforin rikkaus antaa niille ominaisuuksia, jotka taistelevat muistin menetystä ja muita degeneratiivisia sairauksia, kuten Alzheimerin tai Parkinsonin tauti.
• Se on voimakas antioksidantti, joka auttaa meitä torjumaan vapaita radikaaleja ja solujen hapettumista. Lisäksi tämän ravintoaineen ansiosta se parantaa myös solujen aineenvaihduntaa.
• Sillä on erinomaiset kyllästysominaisuudet, jotka vähentävät ruokahalua, sen liukoisen kuidun runsauden ansiosta.
• Sen magnesium-pitoisuus antaa sille sydämen ja verisuonien ominaisuuksia, jotka ovat ihanteellisia hypertensiota sairastaville.
• Lopuksi putket ovat hyvin runsaasti kalsiumia, joten niitä suositellaan erityisesti niille, joilla on ruokavalio ilman maitoa tai joilla on sellaisia ​​sairauksia kuin osteoporoosi, nivelrikko ja fibromyalgia.

Kuinka paljon auringonkukansiemeniä laitetaan?

Monet ihmiset kysyvät itseltään: " Auringonkukansiemenet saavat hyvin rasvaa? " Kuitenkin, kuten elintarvikkeiden ääretön, kaikki riippuu siitä, kuinka paljon ja kuinka syömme niitä .

Osa putkista joka päivä voi olla hyödyllistä terveydellemme, koska se sisältää kaikki sen sisältämät ominaisuudet ja että olemme selittäneet edellisissä osioissa, mutta kyse on vain siitä, miten oikea annos on syötävä. Putkien tapauksessa on todistettu, että jokaisesta 100 grammasta päivässä tätä kuivattua hedelmää se saa myötävaikuttaa kehossamme noin 580 kaloria. Siksi, jos otamme tämän suuren määrän putkia joka päivä, päädymme varmasti fatteriin.

Saatamme myös rasvaa, jos otamme nämä siemenellä tai muilla aromeilla maustetut siemenet, koska huomattava määrä natriumia aiheuttaa kalorien määrän nousevan. Jos otamme 100 grammaa suolaa päivässä (150 kaloria jokaista 25 grammaa kohti), auttaisimme organismaa, yli 600 kaloria aterialla, joka ei ole edes tärkein. Rasvapitoisuuden lisäksi ylimääräinen suola voi aiheuttaa sydän- ja verisuoniongelmia, nesteen kertymistä ja pahentaa sairauksia, kuten verenpainetauti.

Miten ottaa putkia niin, ettei rasvaa

Auringonkukansiemenet, jos ne otetaan asianmukaisella mitalla, eivät tee meistä painoarvoa, ja jopa voit olla hyödyllinen ihmisille, jotka seuraavat ruokavaliota laihtua. Jos haluat tietää, miten putket otetaan rasvaksi, lue seuraavat suositukset:

• Jotta ei saisi rasvaa putkilla, on parempi ottaa ne luonnollisiksi, eli sinun täytyy välttää sellaisia ​​muotoja, kuten lasitetut putket, suolalla, paahtoleipää ja kastikkeita.
• Jos otamme tämän ruoan 100% luonnolliseksi, voimme kuluttaa vähintään 5 kertaa viikossa 25 grammaa auringonkukansiemeniä eli noin kaksi ruokalusikallista jälkiruokaa päivässä. Osa tästä määrästä antaisi meille noin 140 kaloria päivässä.
• Lopuksi, sen sijaan, että ottaisitte ne yksin, voisimme lisätä sen osuuden putkista, jotka lisätään salaatteihin, energia- tai viljapalkkeihin, jogurtteihin tai jopa leipien tai pizzojen valmistukseen.

Ovatko kurpitsan siemenet lihottaneet?

Toinen usein liittyvä kysymys on, onko ne lihottaa kurpitsan siemeniä liikaa vai ei . Vastaus ei ole, ja itse asiassa ne eivät ole kontraindisoituja laihduttamaan ruokavalioon. Oikeastaan ​​heitä suositellaan nauttimaan aterioiden tai joidenkin aterioiden välillä tämäntyyppisen ruokavalion aikana tai jopa säilyttämään painon, kunhan emme ylitä niiden kulutusta.

Erityisesti 10 g kurpitsansiemeniä tai lusikallista on vain 60 kcal ja ne ovat kyllästyviä ja runsaasti hyviä rasvoja, kuituja ja proteiineja.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.