Amarantti on eräänlainen ruoho kasveista, jotka pystyvät saavuttamaan korkeintaan kolme metriä korkeita, leutoilla ja trooppisilla alueilla, ja Kiina on maailman suurin tuottaja. Amarantilehdet ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin pinaatinlehdet, ja vaikka niiden ominaisuudet ovat erilaisia, myös amarantti on syötävä ja sitä käytetään laajalti Afrikan, Aasian ja Amerikan gastronomiassa.

Kun puhutaan kasviperäisistä elintarvikkeista, sanotaan, että amarantti on yksi maailman parhaista, sillä sen lääkinnälliset ominaisuudet sallivat kehon hyötyä lievittämällä oireita ja tiloja luonnollisella tavalla. Atsteekit olivat yksi ensimmäisistä sivilisaatioista, jotka ottivat tämän kasvin ruokavalioon, ja NASA valitsi sen tällä hetkellä yhdeksi astronautien sallimista elintarvikkeista. Mitkä ovat amarantin ominaisuudet? Löydä ne tässä artikkelissa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Mitkä ovat vadelman ominaisuudet?

Squalene on antioksidanttihappo, jota esiintyy suurina määrinä amarantissa ja jonka katsotaan olevan syövänvastainen vaikutus . Tästä syystä yksi amarantin ominaisuuksista on se, että sillä on valta estää syöpää, koska skvaleeni on ollut suuremmalla määrällä tässä kasvissa, koska hainmaksaöljy sisältää 1%, oliiviöljyä 0, 8 % kun amarantilla on 8% skvaleenia.

2

Amaranth on hitaasti imevä hiilihydraatti, joka sisältää runsaasti linolihappoa ja öljyhappoa, omega-6-eteerisiä öljyjä, joita elin ei tuota ja jotka vaikuttavat siihen, mikä auttaa välttämään sydämen komplikaatioita ja parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä. Siksi yksi amarantin ominaisuuksista on se, että se sallii verenpaineen, sydänkohtausten ja valtimotautien, kuten arterioskleroosin, estämisen.

3

Korkean kuitupitoisuuden takia amarantti parantaa ruoansulatusta helpottamalla maksan toimintaa rasvan metabolisoimiseksi ja toksiinien puhdistamiseksi kehosta. Lisäksi kuitua sisältävien elintarvikkeiden kulutus stimuloi suoliston kauttakulkua, mikä auttaa säätelemään ummetusta ja menettämään rasvaa, joka on kerääntynyt elimistöön helpommin. Tästä syystä monet ihmiset katsovat, että amarantin saanti on hyvä rasva maksan hoitoon ja kehon myrkyttömyyteen laihtumisen aikana.

4

Monet asiantuntijat uskaltavat verrata amarantin ominaisuuksia maidon etuihin. Tämä johtuu siitä, että amarantti on erinomainen ravitsemuksellinen ruoka, koska se sisältää runsaasti kalsiumia, rautaa, kaliumia, ravintokuituja, aminohappoja, mineraaleja ja vitamiineja. Tämän yrtin ravitsemuksellinen panos on niin tärkeä, että puolet kupillista amarantia vastaa: 15 kuituja, 14 proteiinia ja vain 5 rasvaa 375 kalorissa.

5

Amarantin sisältämien vitamiinien joukossa C-vitamiinipitoisuus erottuu yhdestä parhaista luonnollisista antioksidanteista, jotka estävät vapaan radikaalin aiheuttaman vahingon organismille ja estävät siten solujen ikääntymisen. Antioksidanttiominaisuuksiensa ansiosta amarantti on yksi ihon parhaista elintarvikkeista, koska se stimuloi kollageenin tuotantoa ja antaa iholle mahdollisuuden säilyttää elastisuus paljon kauemmin, mikä hidastaa ryppyjen esiintymistä.

6

Omega 6 -rasvojen sisältämän koostumuksen ansiosta amarantti on erinomainen ruoka, jolla vähennetään veren kolesterolin muutoksia . Nämä hyvät rasvat yhdessä amarantin korkean kuitupitoisuuden kanssa mahdollistavat verenkierron parantamisen, kehon rasvan vähenemisen ja siten valtimoterveyden parantamisen.

7

Jotta asiat olisivat pahempia, toinen amarantin ominaisuuksista on se, että sillä on diureettinen vaikutus, joka auttaa estämään nesteen pysymistä kehossa ja parantaa verisuonia. Diureettivaikutus stimuloi myös munuaisten asianmukaista toimintaa, jolloin ne auttavat vapauttamaan toksiineja virtsan läpi.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.