Rauta on yksi tärkeimmistä mineraaleista kehomme moitteettoman toiminnan kannalta. Näin ollen alijäämällä voi olla vakavia seurauksia terveydelle. Lisäksi rauta on yksi tutkituimmista ja tunnetuimmista ravintoaineista sekä yksi ihmisen runsaimmista hivenaineista. Sen puute vaikuttaa punasolujen muodostumiseen ja johtaa johonkin yleisimpään anemiaan, rautapuutosanemiaan. Tässä on yksityiskohtainen luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti rautaa, kaikki tietävät, että pinaatin rauta on suuri, mutta on myös muita elintarvikkeita.

Saatat myös olla kiinnostunut: A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet

Rikkirikkaat elintarvikkeet: simpukat ja sokerit

Clams ja cockles ovat elintarvikkeita, joissa on enemmän rautaa ja jotka sisältävät noin 24 mg. rautaa 100 grammaa kohti. Se on enemmän kuin mitä tarvitaan päivittäin. Ne ovat kuitenkin epätavallisia ruokia päivittäisessä ruokavaliossa ja korkeissa kustannuksissa.

Rauta-rikkaat elintarvikkeet: Täysjyvät

Nykyisin markkinoiden tarjoamat viljat ovat hyvin runsaasti rautaa, koska niiden väkevyys ja huolto ovat viljan kuoressa, sen sisältö vaihtelee välillä 7 ja 12 mg 100 grammaa tuotetta kohti. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että kuitu ja sen kasviperäiset tuotteet vähentävät merkittävästi imeytymistä, joten optimoidaan sen imeytyminen kehossa, joten suosittelen viljan nauttimista tuoretta puristettua appelsiinimehua tai vähän C-vitamiinia sisältävällä sitruunalla.

Rauta-rikkaat elintarvikkeet: Hedelmät

Yleensä rauta-rikkaat hedelmät eivät ole mineraalin paras ravinnonlähde. Tästä huolimatta esitämme luettelon kymmenestä parhaasta raudasta runsaasta hedelmästä, jotka yhdistyvät muihin rautaa sisältäviin elintarvikkeisiin. Joitakin esimerkkejä rautaa sisältävistä hedelmistä ovat: Medlars, Mustikat, karhunvatukat, Passion Fruit, herukat.

Rautaa sisältävät elintarvikkeet: Liha

Naudanliha, kana, kala, kalkkuna, sianliha ja muut sisältävät rautaa määrinä, jotka ovat noin 2 mg 100 grammaa kohti. Se on helposti imeytyvä rauta ja kasvissyöjiä lukuun ottamatta me kaikki yleensä sisällytämme ruokavaliomme.

Rauta-rikkaat elintarvikkeet: linssit ja soija

Linssit ja soijapavut ovat kahdenlaisia ​​elintarvikkeita, jotka ovat hyvin runsaasti rautaa . Ne ovat palkokasveja, jotka sisältävät suuremman määrän ei-heme-rautaa, jossa on 8 ja 7 mg. jokaista 100 grammaa kohden. Vaikka sen imeytyminen on vähemmän kuin rautaa eläinperäisistä elintarvikkeista, sen edulliset ja muut niiden ravitsemukselliset ominaisuudet tekevät niistä kaksi sopivaa ruokaa anemian torjumiseksi.

Tämä artikkeli on vain informatiivinen, meillä ei ole kykyä määrätä mitään hoitoa tai tehdä mitään diagnoosia. Kutsumme sinut menemään lääkärin puoleen, jos esiintyy minkäänlaista tilaa tai epämukavuutta.