Salmorejo on tyypillinen ruokalaji Espanjassa, jota kulutetaan etenkin maan eteläosassa. Hyvin samanlainen kuin gazpacho, se on vaihtoehto, jota kulutetaan kesäkuukausien aikana, kun pyrimme virkistämään itsestämme lämpöä herkullisella ja samalla ravitsevalla ruokalajilla. Kuitenkin, jos et ole koskaan kokeillut tai valmistanut sitä aikaisemmin, on normaalia, että sinulla on epäilyksiä siitä, miten salmorejo on syöty .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä salmorejo Vaiheita: 1

Salmorejo on peräisin Córdobasta, joka on erittäin perinteinen ruokalaji tällä alueella kuumimpien kuukausien aikana. Sieltä se on levinnyt kaikkialle Etelä-Espanjaan ja myös muuhun maahan, minkä vuoksi voimme nauttia siitä monilla alueilla kesän saapuessa.

2

Salmorejoa tarjoillaan ja syötään kylmänä, samoin kuin gazpacho, koska ei ole tarpeen unohtaa, että se on entree, joka pyrkii päivittämään ruokailijan tuoreen tomaattipohjaisen astian kautta.

3

Salmorejo valmistetaan tomaatin, valkosipulin, kovan leivän ja oliiviöljyn perusteella. Ennen kuin annat sen, sinun täytyy viettää vähintään kaksi tuntia jääkaapissa, jolloin makut keskittyvät herkullisen ja voimakkaan lautasen saamiseksi, mikä auttaa meitä myös lievittämään lämpöä.

4

Lopullisen kosketuksen aikaansaamiseksi salmorejoa syödään lastuilla tai serrano- kinkunauhoilla päällekkäin kovan keitetyn munan kanssa, jolloin sen koostumus ja maku lisääntyvät.

Nyt kun tiedät oikean tavan palvella ja nauttia siitä, se varmasti saa sinut tekemään sen kotona, joten kutsumme sinut tutustumaan artikkeleihimme, kuinka tehdä salmorejo, jotta voit valmistaa sen ja nauttia siitä aina kun haluat.