Vihannekset ovat joukko välttämättömiä elintarvikkeita kaikissa tasapainoisissa ja terveellisissä ruokavalioissa, sillä ne edellyttävät vitamiinien ja mineraalien merkitystä organismille. Aikana, kun ne sisällytetään ruokavalioon, niitä voidaan valmistaa useilla tavoilla: höyrytettyjä, keitetyt, paistettuja, pahoinpideltyjä ... Vaikka raaka on aina, miten vihannekset säilyttävät parhaiten omaisuutensa ja hyödyt. Tällä tavoin haluamme selittää, mitä vihanneksia voidaan syödä raakana.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä kasvis risotto Vaiheita: 1

Pippuri, joko punainen, vihreä tai keltainen, on ihanteellinen vihannesten raaka raaka-aine, esimerkiksi salaateissa, mukana turskaa esqueixadassa tai muussa reseptissä. Tämä vihanneksella on lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia, koska sen osuus C-vitamiinista on suuri.

2

Vaikka porkkanat voidaan myös valmistaa, ne sisältyvät myös vihannesten syötäväksi tarkoitettujen vihannesten luetteloon ja säilyttävät siten kaikki hyödyt, kuten beetakaroteenin ja antioksidanttien tarjonnan.

3

Vaikka todellisuudessa se on hedelmä, tomaatti on perinteisesti sijoitettu vihannesten ryhmään ja sitä voidaan käyttää myös raaka-aineena . Tomaatit ovat monipuolisimpia, jotta voit valmistaa ne tuhat ja yhdellä tavalla, jotta he voivat hyödyntää kaikkia elimistöön liittyviä etujaan.

4

Sipulit voidaan myös valmistaa tai syödä raaka- aineina , joten suosittelemme, että - valitset mahdollisimman pitkään toisen vaihtoehdon kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. On monia lajikkeita sipulia, mutta ne kaikki voidaan syödä raakana.

5

Vaikka jotkut eivät ehkä tiedä sitä ja ovat aina valmiita keitettyjä, kaali on myös kasvis, jota voidaan syödä raakana, joko salaattina, lihan lisänä tai monella muulla tavalla. On kuitenkin huomattava, että Bryssel-ituja ei saa syödä raaka-aineina, koska ne voivat olla ruoansulattomat.

6

Se saattaa tuntua myös yllättävältä, mutta sienet voidaan syödä raakana, kun ne on puhdistettu kunnolla, ja se on maukkain. Jos et usko sitä, kehotamme teitä valmistelemaan runsaasti sieniä.

7

Jälkeen vihanneksia syödä raaka, löydämme pinaatti, kasvis, jolla on suuri osuus antioksidantteja joukossa monia muita etuja. Sinun ei kuitenkaan pitäisi käyttää itseäsi syömällä raaka pinaattia, koska ne sisältävät myös oksaalihappoa.

8

Tämä juuret ovat hyvin yleisiä syödä raaka-aineita, esimerkiksi salaatteja, ja se on hyvin ravitsevaa. Lisäksi retiisien oletetaan olevan vähäkalorinen syy siihen, miksi se on hämmästyttävää laihtumiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa, samoin kuin se toimii myös diuretikolla.

9

Tunnetaan sipulina, ruohosipulina tai Kataloniassa "calçots", joka on purjoihin rinnastettu vihannes. Tällä tavoin voit lisätä sen salaatteihin ja muihin startteihin sipulien kanssa, mutta sen maku on tasaisempi.

10

Jotkut tulevat myös yllättymään, mutta parsakaali sisältyy vihannesten ruokavalioon . Siksi parsakaalit saavat täyden hyödyn, mutta ei ole suositeltavaa syödä sitä munuaisongelmista kärsiville.

11

Valkosipulia voidaan käyttää raaka-aineena äärettömän määrän reseptejä varten, ja sitä voidaan käyttää myös raaka-aineena ja säilyttää sen voimakas maku sekä sen hyödylliset ominaisuudet. Esimerkiksi valmistettaessa kuuluisaa allioli-kastiketta valkosipulin tulee olla raaka.

12

On tärkeää huomata, että on joitakin vihanneksia, jotka ovat lähes aina syötyjä raakana, kuten salaattia, escarolia, endiivista tai kurkkua.

Vaikka voimme myös tuoda esiin joitakin vihanneksia, joita ei pitäisi syödä raakana, samoin kuin munakoisoa, joka voi olla myrkyllistä sen sisältämien alkaloidien vuoksi; tai esimerkiksi perunat, jotka on aina kypsennetty ennen niiden syömistä.