Quinoa on Etelä-Amerikasta peräisin oleva pseudokeraali, jolla on korkea ravintoarvo, jota kulutetaan yhä enemmän kaikissa maanosissa. Tämän siemenen kulutuksen etuna on verenpaineen säätely, sen rikkaus raudassa ja kaliumissa tai sen soveltuvuus diabeetikoille , koska sillä on alhainen glukoosiarvo.

Quinoasta itsessään ei kuitenkaan ole makua, joten se voidaan valmistaa tuhat ja yhdellä tavalla. Comissa ehdotamme quinoan maistamista . Noudata näitä vinkkejä ja saa ravitsevaa, terveellistä ja maukasta ruokaa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten kokata quinoa Vaiheita: 1

Vaikka tämä vilja itse on melko hämärä, voit oppia, miten maistella quinoaa keittämällä sitä eri ainesosilla, jotka parantavat sen makua. Lisää maku tähän siemeneseen on helppoa ja on yleensä ihanteellinen ruokalaji kasvissyöjille, täydentäen mitä tahansa ruokaa.

Seuraavassa linkissä voit löytää kasvissyöjien reseptejä.

2

Voit kokata quinoan hyvin etukäteen, jopa jäädyttää sen keittämisen jälkeen. Tätä varten sinun täytyy pitää se ilmatiiviänä ja anna sen sulaa kokonaan ennen kuin lisäät mitään muuta ainesosaa.

3

Quinoa kypsennetään yksin ja sitten aineet lisätään antamaan sille enemmän makua. Pese se ennen kiehumista jäännösten välttämiseksi.

4

Sitten aseta se siivilään ja anna kylmän veden virtaus viljan päälle, samalla kun sekoitetaan siemeniä vähitellen. Laita sitten quinoa pottiin niin, että se kokki.

5

Jos haluat tietää, miten kvinoa maistuu, suosittelemme valitsemaan vihannekset, joista pidät eniten. Kosketa aina pippuria (punainen tai vihreä), sipulia tai sieniä. Voit myös lisätä kanaa tai vasikanlihaa, jos et ole kasvissyöjä.

6

Quinoa-resepti vihanneksilla

• Paista sipuli, joka on leikattu pieniksi paloiksi, porkkana, punainen paprika ja valkosipuli. Kun ne ovat jo puhtaita, lisää kaksi kupillista vettä seokseen.

• Lisää sitten quinoa ja anna ainesosien sekoittua matalassa kuumuudessa ja peittää 10–15 minuuttia.

• Lopuksi suolaa ja pippuria makuun.

Valmis! Sinulla on jo maukasta quinoa-ruokalasi.

7

Muista, että tiedät, miten voit maistella quinoaa, jolloin voit lisätä lautaselle mitään ainesosaa sekä palvella sitä kylmänä tai kuumana. Ajattele, että ilman makua, quinoa tarjoaa tarvittavat ravintoaineet ja täydentää mitä tahansa ainesosaa.

Anna gastronomisen luovuutesi lentää!