Jos sinulla ei ole rautaa kehossasi, terveys voi heikentyä ja lisätä anemian riskiä sekä väsymystä ja jatkuvaa heikkoutta, joka estää sinua tekemästä päivittäistä toimintaa elinvoimaisuudella ja energialla. Rauta on olennainen kivennäisaine organismin moitteettoman toiminnan kannalta ja se löytyy erilaisista eläin- ja kasviperäisistä elintarvikkeista. Tarvitsetko lisää rautaa ruokavalioon? Joten, lue tämä artikkeli, jossa annamme sinulle useita vaihtoehtoja rautarikkaista resepteistä, jotka lisäksi ovat hyvin terveitä ja rikkaita.

Saatat myös olla kiinnostunut: Reseptit, joissa on runsaasti C-vitamiinia

Miksi rauta on ruokavaliossa tärkeä?

Rauta on välttämätön mineraali organismin hyvälle terveydelle, koska se on hemoglobiinin peruskomponentti, joka on veren proteiini, joka vastaa hapen kuljettamisesta hengityselimistä soluihin ja kudoksiin.

Lisäksi raudan puute ruokavaliossa voi johtaa muun muassa väsymykseen, väsymykseen, päänsärkyyn, keskittymisvaikeuksiin ja yksi yleisimmistä tiloista, kuten anemiasta, ja on se, että monissa tapauksissa Se voidaan torjua tai ehkäistä lisäämällä rautarikkaita elintarvikkeita päivittäiseen ruokavalioon.

Linssit riisin kanssa

Ruoan rikkaimmista ruoka-aineista ovat linssit, jotkut palkokasvit, jotka tarjoavat 7–8 mg rautaa 100 grammaa kohti, joten niiden valmistaminen terveellä tavalla on yksi parhaista suosituksista lisätä tämä mineraali ruokavalioon sekä anemiasta kärsiville potilaille. Ehdotamme, että valmistat linssin, jossa on ruskea riisi, joka on ainesosa, joka myös auttaa elimistöä imemään paljon paremmin ruuan rautaa.

Jos haluat nähdä kaikki tarvitsemasi ainesosat ja reseptin, sinun tarvitsee vain tutustua artikkeliin Miten tehdä linssit riisillä, saat erittäin energisen astian, joka sopii sekä aikuisille että lapsille.

Pinaatti, jossa on herneitä

Pinaatti on yksi rikkaimmista rautaa sisältävistä vihanneksista, joten voit myös sisällyttää ne ruokavalioon. Lisäksi ne ovat antioksidantteja ja auttavat ylläpitämään nuoria soluja. Tällöin esitämme erittäin maukkaan pinaatin ruokalajin, jossa nämä herneet sisältävät runsaasti tätä mineraalia.

Tämän reseptin valmistelu on hyvin yksinkertaista, ja tuloksena on ravintoaineita ja kuumaa ihanteellista hautua kylmimpinä päivinä. Haluatko tietää, miten se valmistetaan? Lue sitten artikkeli How to make chickpeas spinatilla.

Clams a la marinera

Rauta-rikkaista resepteistä tämä äyriäinen ei voi olla poissa, koska simpukat sisältävät noin 24 mg rautaa 100 grammaa kohden, mikä ylittää sekä linssit että pinaatit.

Ja hieno tapa nauttia kaikista makuistaan ​​on valmistaa ne marineralle, toisin sanoen kastikkeen kanssa, joka on valmistettu ainesosista, kuten tomaatti, sipuli, valkosipuli, valkoviini, paprika ja persilja. Tutustu reseptiin kokonaisuudessaan artikkelissa Miten valmistaa simpukoita mereneläviä varten.

Maksa sipulilla

Raudassa on hyvin runsaasti lihaa, mutta merkittävimmät ovat vasikan maksa ja punaverestä valmistettu verimakkaraa. Ne ovat kuitenkin elintarvikkeita, joita tulisi käyttää kohtuullisesti, jos sinulla on virtsahappoa tai korkea kolesteroli.

On monia tapoja, joilla voit valmistaa vasikan maksan, mutta näytämme teille yhden yksinkertaisimmista ja maukkaimmista tavoista tehdä se: Miten tehdä sipulia, tällä tavalla autat kaikkia perheenjäseniä kuluttamaan tämän sisäelimen.

Kaurapuuro aamiaisella

Kaurapuuro on erittäin täydellinen ja hyödyllinen vilja terveydelle sekä hyvä vaihtoehto lisätä rautaa päivittäiseen ruokavalioon. Voit tehdä tavanomaisesta aamiaisestasi osan energiasta täynnä päivää, ja yksinkertainen ja terveellinen resepti on lisätä kaurapuurohiutaleita lasilliseen kasviperäistä maitoa (soija, mantelit, riisi jne.) Ja lisätä, jos Se on mielesi mukaan joitakin hedelmiä. Jos et yleensä juo maitoa aamiaisellasi, ajattele, että kaurapuuro on ainesosa, johon voi liittyä myös luonnollinen jogurtti tai jopa tehdä siitä smoothia. Kutsumme sinut tutustumaan artikkeliin Miten syödä kaurapuuroa nähdäksesi erilaisia ​​vaihtoehtoja.

Rikas mehu juurikkaassa, porkkana ja oranssissa

Toinen yksinkertainen tapa lisätä rautaa ruokavalioon on kuluttaa joitakin luonnollisia mehuja, jotka on valmistettu elintarvikkeista, jotka sisältävät runsaasti tätä mineraalia. Esimerkkinä tästä on se, joka valmistetaan yhdistämällä vihannekset, kuten juurikkaat ja porkkana, appelsiinilla, joka on C-vitamiinin suuri lähde, joka edistää rautan imeytymistä elimistössä.

Jotta tämä mehu saataisiin, sinun on vain puristettava 6 appelsiinia ja sekoitettava juurikkaan ja porkkanan kanssa saatu mehu sekoittimeen tai tehosekoittimeen. Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotka kärsivät anemiasta ja tarvitsevat veren hemoglobiiniarvon nostamista; ja tämän lisäksi voit löytää lisää artikkelissa Miten tehdä mehuja anemiaa varten.