Wakame-merilevää käytetään hyvin tyypillisissä japanilaisissa ruokalajeissa, koska se kasvaa alueen syvissä vesissä ja sillä on runsaasti antioksidantteja, A-, C- ja B-vitamiineja, jodia, algiinihappoa ja kalsiumia. terveydelle Lisäksi keittiössä nämä levät ovat hyvin monipuolinen ruoka, koska voimme käyttää niitä kylmissä ja kuumissa ruokissa. Olitpa koskaan kokeillut niitä tai jos tiedät jo, kuinka paljon pidät heistä, rakastat kokeilla uusia reseptejä näiden itämaisten levien kanssa. Siksi, jos haluat nauttia useita ruokia näillä herkullisilla merilevillä, kutsumme sinua jatkamaan tämän artikkelin lukemista, josta löydät useita reseptivaihtoehtoja wakame-merilevillä .

Saatat myös olla kiinnostunut: Reseptit, joissa on helppo ja herkullinen quinoa

Miso keitto wakame

Miso-keitto on tyypillinen japanilaisen kodin ruokalaji, ja sitä on useita tapoja viettää ja seurata. Miso-keitto, jossa on wakame-levää, on erittäin maukasta ja helppo valmistaa.

ainekset

• 1 litra kasvislientä tai kalanlientä
• 500 g miso-tahnaa
• 1/2 purjo
• 1/4 kupillinen wakame
• tofu

Ohjeita miso-keiton valmistamiseksi wakamella

Lämmitä valmistamasi liemi, jonka olet valinnut, tai lue tämä artikkeli tietääksesi, miten tehdä vihannesten liemi, kun se kiehuu lisäämällä miso-tahna ja sekoita. Leikkaa tofu pieniksi tacoiksi ja lisää ne liemeen, sekoittaen jatkuvasti.

Lisää neljäsosa kupillista wakame-liuosta ja jatka sekoittamista, kunnes kaikki ainesosat on kypsennetty. Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi tai leikkaa se ja kun palvelet keittoa kulhoissa, laita jokainen palanpala jokaisen päälle.

Kurkku ja wakame-salaatti

Kurkku- ja wakame-salaatti on hyvin virkistävä vaihtoehto kesälle, helppo valmistaa ja yleensä tarjoillaan yksittäisissä annoksissa säestyksessä.

ainekset

• 1 tuore kurkku
• 1 retiisi
• 1/4 kupillinen wakame
• 2 tai 3 teelusikallista soijakastiketta
• 3 tai 4 tl riisiviinietikkaa
• 2 tl sokeria
• Muutama paahdettua seesaminsiemeniä

Askeleita kurkkua ja wakame-salaattia varten

Hienoa merilevää wakame ja laita ne liottamaan, kuorimaan ja leikkaa kurkku ja retiisi ohuiksi viipaleiksi ja laita ne jääkaappiin, anna neljäsosa tunnista kulkea. Valmistele sidos sekoittamalla muutama tl riisin etikkaa, soijakastiketta ja sokeria sekoittaen hyvin, kunnes se on mahdollisimman homogeeninen.

Levylle asetetaan merilevien palat, ja lisää sen päälle tai ympärille tuoretta kurkkua ja retiisi, sileä se kastellulla kastikkeella tai jätä kastike erikseen pieneen kulhoon ja ripottele lopuksi muutama seesaminsiemeniä paahdettu päälle.

Koko riisi, wakame

Toinen loistava tapa sisällyttää nämä levät ruokavalioon on tehdä yksinkertainen ruskea riisi, jossa on nopea ja herkullinen wakame .

ainekset

• 1 kuppi ruskeaa riisiä
• 3 ruokalusikallista wakame-merilevää
• 1 sipuli
• 2 kupillista vettä

Ohjeita maukkaalle ruskealle riisille, jossa on wakame

Anna wakame merilevän liota 10 tai 15 minuuttia, kiehauta vesi ja osittain pilaa merilevää ja sipulia, lämmitä niitä hieman öljyllä matalalla lämmöllä ja lisää puhdas ruskea riisi sekoittaen niin, että ainesosat paahdetaan tarttumatta. Kun vesi kiehuu, lisää riisi sipuliin ja wakame-merilevään, anna sen kiehua 5 minuuttia, alentaa lämpöä minimiin ja jättää sen peittämään muutaman minuutin, kunnes kaikki on hyvin keitetty eikä vettä ole jäljellä.

Kurpitsa täynnä riisiä, katkarapuja ja wakame

Riisi, katkarapu ja wakame täynnä oleva kurpitsa on ruokalaji, joka ilahduttaa vieraasi alkuperäisestä kosketuksesta ja sen voimakkaasta mausta.

ainekset

• 1 pieni kurpitsa
• 1 kuppi riisiä
• Kuoritut katkaravut
• 1 rkl wakame merilevää
• 1 tai 2 valkosipulia
• 1 sipuli
• 1 tabletti tiivistetystä lihaliemestä
• Oliiviöljy
• kurkuma
• sahrami

Askeleita, joita on noudatettava, jotta kurpitsa täytetään riisillä, katkarapuilla ja wakamella

Leikkaa kurpitsan yläosa ja aseta se pois, poista siemenet ja laita kurpitsan runko höyryyn ja kuorii valkosipulia ja sipulia ja anna merilevän imeä 15 minuutin ajan. Paistetaan valkosipulia ja sipulia kevyessä oliiviöljyssä keskipitkällä lämmöllä, kun se on pehmeä, lisää wakame merilevää ja sekoita hyvin.

Lisää pari lasillista vettä keittämään ainesosia ja lisää väkevä liemi naudanliemestä, pieni riisikuppi, jotkut sahrami ja kurkuma ja kuoritut katkaravut, sitten peitä paistinpannu ja jätä tulipalo niin, että riisi on hyvin keitetty. Ota kypsennetty kurpitsa ja lusikan avulla poista osa siitä lihasta, sekoita se riisin kanssa ja käytä lopuksi kurpitsaa lautasena.

Jos olet pitänyt näitä reseptejä wakame-merilevillä, suosittelemme kokeilemaan muita japanilaisia ​​ruokia, kuten sushia. Voit lukea tämän artikkelin tietää, miten tehdä ohut rulla avokado sushia ja myös tämä noin ominaisuuksia wakame merilevää joten tiedät kaikki myönteiset asiat lisätä tämän ruoan ruokavalioon.