Hämähäkki rapu on äyriäisen erittäin arvostettu äyriäinen, ja se, että suuren koonsa ansiosta on yksi Välimeren keittiön herkuista. Kuitenkin ruoan valmistuksen aikana ja pohjimmiltaan sen kovan kuoren vuoksi emme aina tiedä, miten voimme valmistaa sen ja maistaa sen makua, joten selitämme, miten rapuja voidaan valmistaa täydellisesti.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten kokata rapuja Noudata seuraavia vaiheita: 1

Ensimmäinen asia, joka on välttämätöntä pitää mielessä, on se, että aivan kuten hummeri- tai meriahven kanssa, jos haluat kuluttaa täydellistä ja herkullista tuotetta, hämähäkki on ostettava ja kypsennettävä, jotta se olisi todella herkullinen.

Kalakauppias löytää heidät aina elävinä, suositellaan, että heidän kynsinsä käsitellään niitä varovasti, koska on normaalia, että eläin yrittää puolustaa itseään, kun se tuntee vaaran.

2

Jotta voit valmistaa hämähäkkirapua, on erittäin tärkeää seurata kirjaimessa joitakin vaiheita, jotka eivät ainoastaan ​​salli täydellistä ruoanlaittoa, vaan myös, että eläin kokki tasaisesti ja ilman jalkojen putoamista.

Aloita valitsemalla pitkä potti ja täyttämällä se runsaalla vedellä. Jokaista käytettyä litraa kohden sinun on lisättävä 50 grammaa karkeaa suolaa, vaikka jos sinulla on meri lähellä, olisi ihanteellinen keittää se merivedessä sekä muissa merenelävissä, kuten barnaclesissa. Jos haluat, lisää pari laakerinlehteä.

3

Aseta potti tuleen ja vielä kylmällä vedellä sinun täytyy sijoittaa hämähäkki. Tee se aina kuori alas tai "jalat ylös", tällä tavalla vesi tulee kuoren ruoanlaitto lihan sisällä, myös välttää irrotus jalat.

On hyvä tehdä se, kun vesi on kylmä, koska rapu kärsii vähemmän kuin jos heitämme sen kiehuvaan veteen. Kun vesi katkeaa kiehua, sinun pitäisi laskea kypsennysaika hyvin, mikä vaihtelee painon mukaan.

4

Jos haluat valmistaa hämähäkki rapu täydellisesti, on tärkeää tehdä se painosi mukaan ottaen huomioon nämä viitteet:

• Vähemmän kuin kiloa ja enintään 1 kiloisia rapuja: 15 minuuttia ruoanlaittoa, kun vesi kiehuu.
• Crabs jopa 2 kiloa: 18 minuuttia ruoanlaittoa.
• Crabs jopa 3 kiloa: 20 minuuttia ruoanlaittoa.

Kun mainittu aika on kulunut, sinun pitäisi poistaa se vedestä ja valmistaa se palvelemaan.

5

Näiden yksinkertaisten vinkkien jälkeen voit valmistaa hämähäkkiä menettämättä makua ja saada parhaat tulokset.