Merenelävät ovat herkkuja ja myös yksi suosituimmista elintarvikkeistamme ostoslistassamme. Ainoa haittapuoli on sen korkea hinta, jota ei ole saatavilla kotimaan taloudelle. Siksi käytämme mereneläviä tiettyinä vuodenaikoina ja erityisiä juhlia. Joten jos et ole tottunut ostamaan mereneläviä, miten voit kertoa, onko kalat hyvässä kunnossa ja valmis syömään? Älä huoli, koska selitämme, miten äyriäiset tunnistetaan huonossa kunnossa .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten valita kalat ja äyriäiset Vaiheet, jotka seuraavat: 1

Kala on ruoka, jota tulisi käyttää tuoreena, joten sitä ei suositella jääkaappiin liian kauan. Jos se on teidän tapauksenne ja nyt sinulla on epäilyksiä tunnistaa äyriäisiä huonossa kunnossa, erittäin tärkeä vihje on haju . Kun kala tuoksuu huonosti, ajattele sitä hyvin ennen sen nauttimista ja tarkista mereneläviä hieman enemmän.

2

Hajujen lisäksi toinen tapa tunnistaa merenelävät huonossa kunnossa on sen ulkonäkö. Simpukoiden on oltava kosteat, pehmeät ja myös hieman kiinteät.

3

Toinen tärkeä asia, jota on pidettävä mielessä, on kyseisten kalojen tyyppi. Esimerkiksi nilviäisiä myydään elävinä. Siksi esitteiden on oltava hyvin suljettuja, jos ne ovat hieman auki, vain koskettamalla ne on suljettava välittömästi. Tämä tarkoittaa, että äyriäiset ovat tuoreita ja hyvässä kunnossa. Lisäksi nilviäisten on oltava liukkaita, niiden on oltava väriltään helmiäisen ja pehmeän vaaleanpunaisen sisällä, ja niiden on oltava kiinteitä. Jos et täytä näitä vaatimuksia, älä käytä niitä!

4

Myös äyriäisiä, kuten rapuja ja hummeria, myydään elävinä. Niinpä sen ulkonäön tulee olla ehjä ja sen haju on miellyttävä. Ja miten tunnistaa merenelävät huonossa kunnossa, kuten katkaravut ja katkaravut? Jos ne eivät näytä läpikuultavilta ja hieman vihertäviltä, ​​mutta eivät myöskään haju hyvältä, heidät heittää ne pois.

5

Ja mitä tapahtuu, jos ostamme pakastettua kalaa ? Tuoreen kalan tavoin pakastetun kalan on oltava ehjä, sen on oltava tuore ja se ei saa sisältää pakkaa säiliössä. Joka tapauksessa paras vaihtoehto ja myös terveellisin on ostaa tuoretta kalaa, jonka meidän täytyy kokata ja kuluttaa mahdollisimman pian.

6

Hyvää valintaa varten suosittelemme, että tutustut artikkeleeseen Miten valita kalat ja äyriäiset.