Sipuli on osa monien ruokien ja kaikenlaisen keittiön ainesosia, sillä tämä kasvis on ainutlaatuinen maku ja lisäksi on monia etuja. Tällä tavoin meidän on monissa tapauksissa jauhettava hieno sipuli ennen sen sisällyttämistä siihen reseptiin, jota valmistaudumme, ja siksi haluamme selittää erilaisia ​​vaihtoehtoja sipulin pilkkomiseksi.

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka säilyttää sipulit

Murskaa sipuli käsin

Yksi yleisimmistä tavoista leikata sipuli on tehdä se käsin, eli terävän veitsen avulla . Vaikka se saattaa tuntua vaikealta tehtävästä, tietyt asiat ovat, että kun käytät harjoittelua, se ei enää ole vaikeaa sinulle.

Tällä tavoin sinun täytyy ensin kuoriutua sipuli poistamaan kuori ja, jos pidät sitä tarpeellisena, ensimmäinen kerros, joka on tavallisesti vaikeampi. Sitten jaetaan sipuli puoliksi - ylhäältä alas - ja sitten nauhoihin; Lopuksi sinun tarvitsee vain leikata nauhat pieniksi paloiksi, kunnes saat pienen ja melkein murskatun sipulin. Suosittelemme, että tutustut artikkeleeseen sipulien leikkaamisesta ilman itkemistä repeytymisen välttämiseksi.

Sinun tulisi kiinnittää erityistä huomiota sormien sijoittamiseen, jotta veitsellä ei ole leikkauksia tai naarmuja. Samoin on tärkeää, että veitsi leikkaa hyvin, jotta ei tarvitse tehdä ylimääräistä vaivaa; joten suosittelemme, että tutustut artikkeliimme veitsen terävöittämiseen.

Hienoa sipulia laitteilla

Sipulin puristamisen aikana on myös mahdollista käyttää yhtä keittiön pienistä laitteista työn helpottamiseksi. Näin jauhaa sipuli voit myös käyttää:

• Mincer tai picatodo
• vispilä
• tehosekoitin

Muista, että sinun ei pitäisi koskaan laittaa koko sipulia chopperin tai tehosekoittimen kupin sisään, mutta leikkaa se hieman ennen - esimerkiksi leikkaa sipuli neljään osaan - niin että terät voivat toimia oikein.

Hio sipuli Thermomixilla

Ne, joilla on Thermomix kotona, voivat käyttää sitä myös sipulien pilkkomiseen ja pirstoutumiseen. Tällä tavoin on välttämätöntä noudattaa kunkin keittiövaijerin käyttöohjeita, koska ne voivat vaihdella mallista ja muista erityisominaisuuksista riippuen.

Yleisesti ottaen nopeutta 4 - tai 5, jos haluat sen hyvin ohueksi, käytetään vihannesten murskaamiseen; samoin sinun täytyy myös rikkoa se suuriksi paloiksi ennen kuin syötät sipulin lasiin, eikä sinun pitäisi koskaan ylittää suurinta kapasiteettimerkkiä. Se kestää vain muutaman sekunnin, jotta saavutetaan ainutlaatuinen tulos, kun sipuli leikataan Thermomixissa.