Viime vuosien aikana leivonnaiset ovat nousseet, kunnes saavutetaan maineikkaita ja tunnustettuja arvoja. Aiemmin pelkästään leivonnaisille ja alan asiantuntijoille varattu tila on nyt saavuttanut koteja ja kaikki voivat tehdä sen. Tarjottavien monien mahdollisuuksien joukossa fondant-koristeet ovat suosituimpia makean ystävien joukossa. Tee se kotona, manipuloimalla sitä ja luomalla lukuja, jotka pidämme eniten, on helppoa, mutta se on ongelma. Ja onko se kerran avattu tai aloitettu sokeripasta, kovettuu muutaman päivän kuluttua. Tämän estämiseksi ja voit hyödyntää sitä pidempään, tässä artikkelissa näytämme, miten säilyttää fondantti .

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten säilyttää quinoa Vaiheita: 1

Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tietää, on se, että toisin kuin mitä tapahtuu muilla elintarvikkeilla, kylmä on erittäin vahingollinen fondantille, koska se pilaa sen ja kovettuu nopeammin. Älä siis missään tapauksessa pidä sitä pakastimessa tai jääkaapissa. Kun teemme kotitekoisia fondantteja, on totta, että meidän on varattava se jääkaapissa muutaman tunnin ajan, mutta juuri niin, että se kovettuu ja päättyy saamaan oikean johdonmukaisuuden, ei säästää sitä.

2

Paras tapa säilyttää fondantti on elokuvalla . Peitä kaikki fondantti, jonka olet poistanut kakun koristamisen tai kuvien tekemisen jälkeen, kiristä kalvopaperia niin, ettei mikään ilma pääse sisään ja säilytä sitä kannessa, jossa on kansi. Sitten säiliö säilyttää sen huoneenlämpötilassa, ei kylmänä eikä kuumana ja ilman kosteutta.

3

Jos sinulla on paljon ihoa, on suositeltavaa, että kun se on kääritty kalvoon, aseta se pakastepusseihin ja varmista, että ilma ei pääse sisään, ja nämä pussit säiliöihin, joissa on ilmatiivis tiiviste. Näin fondant säilytetään täydellisessä kunnossa, kunnes käytät sitä uudelleen. Muista, että ilma ja kosteus ovat täysin ristiriidassa tämän sokeripastan kanssa.

4

Joka kerta, kun otat rahan, käytä sitä muistaa, että sinun täytyy vaivata se hyvin uudelleen sen tekstuurin ja johdonmukaisuuden takaamiseksi, että se oli, näet, että vaikka se tuntuu vaikeammalta, se palaa nopeasti muotoonsa. Älä koskaan käytä albal-paperia ylimääräisen fondantin tallentamiseen, koska sitä ei säilytetä. Tämäntyyppinen paperi ei ole niin hermeettinen ja tehokas elokuvan säilyttämiseksi ja ylläpitämiseksi keskipitkällä tai pitkällä aikavälillä.

5

Herkkakakkujen säilyttämisen osalta sinun pitäisi tietää, että sama asia tapahtuu kuin itse pastan, ei mitään jääkaappien tai pakastimien kanssa. Muista, että yksi fondantin tärkeimmistä ainesosista on sokeria, joka liuotetaan veteen, joten ei ole suositeltavaa varata niitä jääkaappiin. Ihannetapauksessa sijoita se laatikkoon tai säiliöön, jossa on kansi, ja säilytä se huoneenlämmössä ja siinä ei ole suoraa auringonvaloa tai loistelamppua, koska se vahingoittaisi kannen. Älä peitä sitä muovikelmulla, koska voit vahingoittaa koristeita.

6

Kun kakku on alkanut, jos on jäljellä osa, sinun pitäisi pitää se jääkaapissa niin kauan kuin se kuluu lähipäivinä. Vaikka suositeltavin asia on pitää jääneet palat säiliössä, jossa on kansi, kuten tavallisella sienellä.