Lohikäärmeen hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä pitaya tai pitahaya, on Keski-Amerikasta peräisin oleva hedelmä. Lohikäärmeen hedelmällä on ovaalin muotoinen ja piikkikorkeus, ja sillä on poikkeuksellinen ravintoarvo, joka tekee siitä herkullisen ruoan ja täynnä kehon etuja. Haluatko löytää kaiken pitaysta? Olet saavuttanut ihanteellisen paikan. Me emme ainoastaan ​​selitä tämän rikkaan hedelmän ravitsemuksellisia ominaisuuksia, hyötyjä tai lääketieteellisiä käyttötapoja, mutta sitten annamme sinulle parhaat reseptit oppiaksemme syömään lohikäärmettä . Nauti pitahayasta, kun saat kaiken irti tästä maukkaasta hedelmästä.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten kvitteni syö

Pitajan alkuperä, ominaisuudet ja edut

Lohikäärmeen hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä pitahaya tai pitaya, vaikka muissa maissa se saa muita nimiä, on hedelmä, joka on peräisin Keski-Amerikasta. Se on hedelmä, jolle on ominaista sen soikea muoto ja sen piikkikorkea. On olemassa useita lajikkeita, jotka vaihtelevat massa- ja kuorikuvansa : ulkona oleva keltainen pitaya ja valkoisen lihan ja siementen täynnä tai tyypillisin punainen pitahaya ulkona ja valkoinen tai punainen massa siemenillä. Lohikäärmeen hedelmä on aromaattinen ja erittäin makea, mikä tekee siitä herkullisen hedelmän.

Ikään kuin tämä ei riittäisi, sen tuottama ravintoarvo on poikkeuksellinen, samoin kuin sen ominaisuudet. Pitaya sisältää runsaasti antioksidantteja, limakalvoja, askorbiinihappoa ja fenoleja, mutta se erottuu vitamiinien (C ja B) lähde, joka sisältää runsaasti mineraaleja, joilla on suuri vesipitoisuus, oma kasviproteiini ja joka sisältää suuren määrän kuitua. Se erottuu myös antioksidanttista, anti-inflammatorisista ja kasvainvastaisista ominaisuuksista.

Kaikki tämä, lohikäärme hedelmä on erittäin hyödyllinen ruoka, koska se toimii tarjoamalla terveyttä kehon eri alueille. Nämä ovat pitaya-terveyden tärkeimmät edut :

• Vahvistaa immuunijärjestelmää.
• Stimuloi punaisten, valkoisten ja verihiutaleiden solujen tuotantoa.
• Sen antioksidanttiteho viivästyttää solujen ikääntymistä.
• Se vähentää sydänkohtausten (aivojen ja sydämen) kärsimystä.
• Kuitujen lähde auttaa säätelemään suoliston kulkeutumista. Lisäksi sen siemenillä on laksatiivinen vaikutus.
• Estää munuaiskiviä.
• Säätää verensokeria tai glukoositasoja.
• Se estää kasvainsolujen kasvua ja kehittymistä.
• Stimuloi kollageenin tuotantoa.
• Se parantaa raudan imeytymistä, joten se auttaa torjumaan anemiaa.
• Vahvistaa luiden ja hampaiden muodostumista.
• Estää arterioskleroosin
• Pitahaya käytetään laihtua, joten se on täydellinen hedelmä sisällyttää ruokavalio laihtua terveellä tavalla, koska on runsaasti vettä ja alhainen hiilihydraatteja sen kalorien saanti on alhainen.
• Juominen lohikäärmeen hedelmiä infuusion aikana auttaa vähentämään ahdistusta ja stressiä sekä muita hermostuneita tiloja, vähentämään unettomuutta ja lievittämään päänsärkyä tai päänsärkyä.

Mitä lohikäärmeen hedelmä maistuu?

Monet ihmiset, jotka eivät ole vielä maistaneet tätä hedelmää, mutta ajattelevat tehdä niin, ovat uteliaita tietämään, mitä lohikäärmeen hedelmä tai pitaya maistuu . Totuus on, että tämän hedelmän maku on makea ja sitä voidaan itse asiassa kuvata kiiven ja päärynän makuun .

Siksi, jos pidät näistä kahdesta muusta hedelmästä, varmista, että pitahaya ilahduttaa sinua ja jos makeat hedelmät ovat yksi suosikeistasi, niin on todennäköistä, että pidät myös tästä.

Miten syödä lohikäärmettä

Nyt kun tiedät kaikki lohikäärmeen tuottamat ominaisuudet ja hyödyt organismille, on tärkeää, että huomaat parhaat keinot käyttää tätä herkullista hedelmää. Pitaya, kuten kaikki muutkin hedelmät, kulutetaan yleensä tuoreena. Jos ihmettelet missä ostat pitahayaa tai lohikäärmettä, vastaus riippuu siitä, missä asut. On maita, joissa voit löytää ne tavallisissa supermarketeissa, markkinoilla ja pienissä ruokakaupoissa, mutta muissa maissa löydät ne vain supermarketeissa ja Aasian ja Latinalaisen Amerikan elintarvikkeisiin erikoistuneissa myymälöissä.

Voit kuluttaa tuoretta lohikäärmettä, sinun täytyy valita yksi, joka on kypsä. Huomaat, että sen kuoren väri on kirkas (punaisen tai vaalean) löytäminen on paljon helpompaa. Mitä kypsempi hedelmä on, sitä herkempi se maistuu. Katsokaa kosketusta, jos kuori on liian pehmeä, tässä tapauksessa se ei ole yhtä hyvä. Jos se on erittäin vaikeaa, suosittelemme sinua odottamaan pari päivää ennen sen syömistä.

Kun olet valinnut lohikäärmeen, leikkaa se puolikkaaksi terävällä veitsellä. Kirkkaan valkoisen massan löydät samankaltaisesta kuin kiivi, koska se on myös täynnä mustia siemeniä. Lusikan avulla poista massa, joka erottuu helposti, jos pitaya on kypsä. Ja ... Syö! Voit leikata sen neljään tai ottaa lusikan suoraan suuhun. Kaikki ilo.

Jos et halua kuluttaa tuoretta lohikäärmettä, kirjoita joitakin parhaista pitaya-resepteistä .

Dragon hedelmien smoothie

Lohikäärmeen hedelmä on herkullinen ja makea ruoka, josta voi tulla rikas ja ravitseva smoothie. Jos päätät syödä lohikäärmettä tämän vaihtoehdon avulla, ota huomioon seuraavat pitaya-smoothie- resepti:

1. Valmistele hedelmät, joiden kanssa voit valmistaa smoothie. Suosittelemme, että lohikäärmeiden lisäksi sisällytät mustikoita, banaaneja, kiiviä tai muita hedelmiä, jotka haluat.
2. Leikkaa pitaya ja poista massa leikkaamalla se pieniksi noppiksi. Tee sama muiden valittujen hedelmien kanssa.
3. Etsi pohja, josta voit luoda smoothie. Lohikäärmeen hedelmällä on kermainen rakenne, joten kermainen pohja sopii erinomaisesti siihen. Valitse jogurtti tai maito.
4. Jos pidät erittäin makealta smoothiet, voit lisätä muita ainesosia, kuten viinirypäle- tai omenamehua, hunajaa, siirappia tai mantelivoita.

Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, on aika laittaa ne sekoittimeen, kunnes ne sekoitetaan kermaiseen ja herkulliseen lohikäärmeen . Jos se on liian paksu, voit pehmentää sitä mehulla, vedellä tai maidolla. Jos päinvastoin haluat sen olevan paksumpi, riittää, jos lisäät tl kaurapuuroa. Herkullinen ja virkistävä!

Hedelmävartiset pitaya

Haluatko nauttia kaikista lohikäärmeen hedelmistä ? Tilaa tämä alkuperäinen ja herkullinen resepti. Ehdotamme grillattujen hedelmäsienien valmistamista . Tämän lautasen toteuttaminen, joka on ihanteellinen erilaisen jälkiruoan nauttimiseen tai innovatiiviseen käynnistimeen, on hyvin yksinkertainen. Huomaa:

1. Valmista lohikäärmeen hedelmä. Kuori se, poista massa ja leikkaa se taquitosiin. Brochetten tulisi lisäksi yhdistää pitaya muihin trooppisiin hedelmiin, suosittelemme kiiviä, mangoa tai ananasta. Leikkaa kaikki valitut ainesosat pieniksi paloiksi.
2. Aseta puiset syömäpuikot liotettaviksi 10 minuutiksi, jotta ne eivät pääse grillaamaan. Jos käytät metallia, voit ohittaa tämän vaiheen.
3. Aseta hedelmäkappaleet varteen vuorotellen valittuja ainesosia.
4. Siirrä sitten brochettes grilli keskipitkän lämmön ja anna niiden kokata, kunnes kevyesti ruskistunut.
5. Kun he ovat valmiita, ripottele ne sokerilla ja ... Syö!

Dragon hedelmä sorbet

Kaikkein virkistävin vaihtoehto, jota aiomme syödä lohikäärmeen hedelmänä, on valmistaa sorbetin kanssa. Haluatko piristää? Se on helppoa!

1. Kuori pitaya ja poista massa. Voit säilyttää kuori palvelemaan sorbetia eri tavalla ja alkuperäisellä tavalla.
2. Tee sekoitus lohikäärmettä, 3/4 kupillista vettä, 2 ruokalusikallista sokeria ja 1 rkl sitruunamehua. Ainesosat on nesteytettävä.
3. Kaada seos muottiin tai aseta se ja aseta se pakastimeen 2 tunniksi. Tämän jälkeen sekoita seos lusikalla ja laita se takaisin pakastimeen. Jäädytettyä sorbettia sekoitetaan kahden tunnin välein, kunnes se on ollut 8 tuntia sen ensimmäisestä jäädyttämisestä ja anna sen istua yön yli pakastimessa.
4. Tämän ajan kuluttua saat sorbettisi valmiiksi makuun ja mukana keksejä tai muita massoja. Nauti siitä!