Empanadat ovat herkullisia ja niitä voidaan valmistaa monilla eri täytteillä, mutta pitää meidät perinteisellä tavalla välttämättömänä tietää, miten empanadat voidaan kopioida oikein. Aluksi se voi tuntua monimutkaiselta, mutta käytännössä näet miten se on helpompaa loppujen lopuksi. Noudata tämän artikkelin vaiheittaista vaihetta, jossa opit tekemään empanadojen palauttamisen ilman tarvetta käyttää haarukkaa.

Saatat myös olla kiinnostunut: Miten tehdä maissia empanadas Seuraavat vaiheet: 1

Toimenpide on, että empanada on hyvin suljettu, se ei avaudu, kun se on kypsennetty ja se säilyttää lihan mehun. Siksi on tärkeää tehdä se oikein. Ihanteellinen asia tehdä empanadas on se, että täyte on hyvin kylmä (tuoretta jääkaapista), niin sinä olet juicier, kun syöt sitä. Aluksi panimme empanadas-taikinan levyt pöydälle.

2

Paikkaamme lusikallista täyttöä keskelle. On tärkeää, että se ei ole paljon, koska muuten empanada avautuu. Niiden on oltava noin kaksi senttimetriä marginaalimassaa.

3

Seuraava vaihe on kastella taikinan kaikki reunat vedellä . Anna ilmastoinnin vähän ja sitten kosteus on hyvä, jotta molemmat puolet pysyvät kunnolla kiinni.

4

Kun taikina on suljettu, meidän on painettava taikinaa, mutta ei liian paljon, jotta se ei kiristä. Jotta voisit tehdä repulsejä oikein, meidän on taivutettava massapiste sisäpuolelle peukalolla, kuten kuvassa näkyy. Jos olemme oikeanpuoleisia, teemme repulgation oikean käden ja päinvastoin. Jos nojaamme pöydälle, se on helpompaa.

5

Kun ensimmäinen kerta on tehty, meidän on toistettava sama koko taikinan kanssa, kunnes saavutamme loppuun, taittamalla joka kerta pysyvät kärjet .

6

Valmis! Nyt sinulla on empanadat, joilla on hyvä repulgue. Kuten näette, huijauksen temppu on ranteen ja peukalon liike, kun harjoitellessaan se päätyy ulos. Vaikka teillä ei ole paljon testejä, et saa tätä repulseä, voit aina käyttää haarukan apua ja sulkea empanadat painamalla haarukan hampaita taikinalla.

7

Jos pidät empanadas ja haluat löytää erilaisia ​​tapoja valmistaa niitä, älä missaa seuraavia artikkeleita:

• Miten tehdä tonnikala ja tomaattimpanadillat
• Miten tehdä pinaatti empanadas
• Miten tehdä criollo empanadillas